Cine dintre proprietari nu dorește să știe cât de mult lapte va da viței pe care o crește? Desigur, părinții transmit calitățile lor posterității într-o anumită măsură, dar adesea caracteristicile individuale ale vacilor viitoare sunt semnificativ diferite de productivitatea ereditară a laptelui. În plus, un vițel sau o vacă adult, în cele mai multe cazuri, trebuie să achiziționeze, fără o încredere fermă în corectitudinea lor origini.
Prin urmare, există unele semne care prezic producția viitoare a laptelui animalului ales. De exemplu, un îngust, direcționat de-a lungul marginilor corpului, o coadă relativ subțire alungit, un corp alungit cu un stomac puternic, capabil să conțină o cantitate mare de uger furaje mutat la abdomen și având o adâncime „puțuri de lapte“, și altele.
Cu toate acestea, toate aceste semne nu sunt întotdeauna de încredere. Oamenii de știință au dezvoltat o metodă destul de obiectivă de diagnosticare precoce a viitorului lapte de vaci, pe baza caracteristicilor fizice ale sângelui lor. Se compune din următoarele. Începând cu vârsta de trei luni, 1 ml de probe de sânge sunt luate de la viței în test, adăugând 1 picătură de heparină la eprubeta pentru a preveni coagularea acestuia. În condiții de laborator, conform procedurii standard utilizând un viscozimetru VK-4, vâscozitatea sângelui se determină separat pentru fiecare animal. Apoi, vâscozitatea medie a sângelui se calculează din grupul de animale testate în momentul colectării probelor. Animalele cu o vâscozitate a sângelui mai mare decât media din grup sunt clasificate ca fiind foarte productive, iar animalele cu o vâscozitate a sângelui mai mică decât media din grup - cu cele cu productivitate scăzută.
În experimentul a 36 de juninci negri și albi examinați, vâscozitatea sângelui era în intervalul de 3,3-6,8 unități. Junincile cu vâscozitate în sânge cuprinse între 5,21-6,8 unități au fost clasificate ca animale cu o productivitate foarte ridicată, iar animalele cu o productivitate scăzută - cu o vâscozitate a sângelui în intervalul de 3,3-5,2 unități. Femelele înainte de pubertate erau în condiții egale de hrană și întreținere. După inseminare și făt, animalele au luat în considerare productivitatea individuală a laptelui în conformitate cu prima, a doua și a treia lactamă.
Din primele vaci de lactație cu productivitate ridicată a prezis necesare medii 3203 kg de lapte la cap 1, pe a doua lactație - 3549 kg și a treia lactație - 3732. În aceeași perioadă de aceeași vârstă din sânge cu o vâscozitate redusă necesară, respectiv 2423 kg, 2531 și 2625 kg.
Astfel, nivelul de viscozitate de sânge de viței, de la vârsta de trei luni și mai mari pot prezice în mod fiabil nivelul viitor al producției de lapte de vacă.
Cei care doresc să se familiarizeze cu descrierea completă a metodei pot contacta Institutul de Cercetare al Zootehniei din Belarus.