![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-5ab8eed8.jpg)
Berea este un ingredient care dă farmecii o aromă deosebită, plus face ca carnea să devină mai delicată.
Pentru cei care se îndoiesc scrie încă o dată: de la alcool bere evaporată în timpul tratamentului termic (se fierbe timp de 3 minute, noi nu am, deci timpul pentru randamentul alcool suficient).
8 coapse de pui fără oase (pielea poate fi, de asemenea, eliminată din considerente dietetice)
2 becuri medii
2 tulpini de telina
3 cuișoare de usturoi
1 lingura. făină
2-3 cârje de cimbru
300 g de campioni
sare și piper la gust
330 ml de bere ușoară
![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-f53f3799.jpg)
Ceapa se taie în inele și jumătate, țelină - feliate peste tulpinile, ciuperci - 6-8 catei de fiecare coapsă pui - pe bucăți neboshie.
Într-o tavă de sos pe un foc puternic, încălziți 2 linguri. ulei vegetal. în câteva vizite de prăjit pui până la crusta de aur, aproximativ un minut pentru apusul soarelui. Trecem la farfurie.
![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-089c0551.jpg)
Reduceți focul la mediu. Am pus ceapa și telina și prăjiți, amestecând, 4-5 minute.
![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-84619a70.jpg)
Se adaugă usturoi și cimbru și se prăjește o jumătate de minut. Se adaugă făina și se prăjește, amestecând, un minut. Se toarnă berea și se amestecă. Am pus ciupercile și puiul în cratiță.
![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-6aa6d433.jpg)
Sare și piper după gust. Aduceți la fierbere și fierbeți sub capac timp de minimum 15-20 de minute.
![Pui cu ciuperci, fiert în bere () Pui cu ciuperci fiert în bere](https://images-on-off.com/images/210/kuritsasgribamitushennayavpive-4df2b13f.jpg)