Se poate ca producătorii lipsiți de scrupule să depășească concentrația permisă de pesticide sau substanțe chimice care pot ucide bacteriile de pe suprafața fructelor sau boabelor. Și o depășește de zeci de ori. Dar aceasta este doar una dintre aspectele nesiguranței produselor pe care trebuie să le consumăm.
Dar, cu certitudine, putem spune că nu ar trebui să ne încredem fără rezerve așa-numitele mere organice de fermă, roșii și alte produse alimentare. Întregul pământ este deja atât de saturat cu chimie - cum ar fi pesticidele și insecticidele, și deșeurile banale - că este pur și simplu imposibil să vorbim despre siguranța completă a mediului.
Dar chiar și în acest caz, există mai multe reguli pentru alegerea alimentelor sigure pentru nutriția umană, precum și a anumitor grupuri de bunuri care sunt considerate cele mai utile.
Linia telefonică de produs
În plus, în fiecare an există un forum în care puteți apela aceeași linie fierbinte pentru alimente sigure. Forumul oferă cele mai recente informații despre piața produselor alimentare.
OMG-uri și produse
Sa constatat o dispută deosebită în ceea ce privește utilizarea produselor modificate. Unii oameni de știință insistă că nu există niciun pericol dovedit, alții prezint faptul că OMG provoacă alergii, infertilitate, mutații, otrăvire și dezvoltă rezistență la antibiotice. Incidența tot mai mare a infertilității și a obezității în întreaga lume este o confirmare perfectă a acestui fapt.
Iată un scurt memento în care produsele cu probabilitate de aproape 100% vă vor găsi compoziția nesigură a mediului:
Aproape toate produsele sunt recunoscute nesănătoase în ceea ce privește nutriția, conțin substanțe dăunătoare în concentrații incredibile: băuturi răcoritoare, chipsuri, batoane de ciocolată și alte magazin de bomboane de tip bine-cunoscut al companiei „Nestle“.
Cum să înțelegeți că produsul este sigur
Cumpărați bunuri în pachet, acordați atenție inscripției "Nu conține OMG-uri" sau "Fără OMG". Poate conține și inscripția "Fără transgene". După ce aminteam că porumbul și boabele de soia sunt principalele surse de OMG-uri, evitați produsele în care există derivate:
- ulei de soia și făină;
- Tofu;
- proteine vegetale hidrolizate;
- lecitina E322;
- porumb și ulei de porumb;
- amidon de porumb;
- mamaliga.
Fructele și legumele, în ciuda dominația unei piețe en-gros de produse non-naturale este mult mai ușor pentru a determina prezența unor substanțe nocive. Astfel, fructele nu sunt niciodată în timpul iernii proaspete, congelate și au întotdeauna o dimensiune mică, structura neuniforma (căpșuni, cireșe, cireșe). Unele soiuri sunt aproape imposibil să crească odată cu utilizarea OMG-urilor (caprifoi, coacăze, cătină).
Vinetele mari și roșiile în timpul iernii, de aceeași mărime, lucioase - se încadrează în aceeași listă. Produsele non-sezoniere (castraveții în timpul iernii, mandarine pe tot parcursul anului) sunt aproape întotdeauna cultivate pe produse chimice. O excepție poate fi excepția cazului în care verzi, ea crește cu ușurință în sol într-o premisă fără hrănire specială.
La alegerea produselor alimentare, ar trebui să acorde o atenție la forma și mărimea lor: mere mici, cu urme de viermi sunt mai naturale decât „de plastic“ Granny Smith la 10 cm în diametru. Cartofii mici de diferite dimensiuni, cu ochi mulți, vor fi și mai naturali decât cartofii mari cântărind 500 g fără defecte.
Top 15 cele mai sigure produse
Există o mică listă de produse care nu absorb în mod substanțial te pesticide: avocado, ananas, orice varză, porumb (dar poate fi modificat, ceapă și mazăre, mango, sparanghel, kiwi și vinete, precum papaya rare Aceeași listă include grapefruit. pepene galben.
În ceea ce privește produsele din carne, mielul este recunoscut ca fiind cel mai sigur, deoarece nu crește pe preparate hormonale. Și cel mai periculos tip de carne este carnea de pui, carnea de porc și carnea de vită.
Atunci când alegeți alimente, asigurați-vă că studiați ambalajul. Aveți încredere numai producătorilor locali, încercați să aflați dacă intră pe lista companiilor care utilizează transgenele și alte substanțe nocive în producția lor. Puteți să vă familiarizați cu această listă în cartea de referință Greenpeace.