Primele restaurante pe roți au apărut la începutul secolului al XX-lea.
America, faimos pentru muzeul său mic aproape la fiecare pas susține că primul restaurant pe roți a apărut în Texas, starea de cowboy și un Drover.
Istoria este că, la începutul secolului XX, șoferii de animale au avut nevoie să vândă vitele pentru vânzare. În felul în care aveau nevoie să gătească ca mâncarea și să o ia.
Atunci au apărut primele cărucioare (cărucioare), cărucioare speciale pentru gătit, depozitare și mâncare. În Muzeul Henry Ford există o remorcă, care poate fi atribuită primei # xAB; Snack pe roți # xBB; cu o istorie interesantă a apariției sale - acesta este unul dintre primele remorci care au fost produse masiv ca "gustări pe roți".
Prima simulacru de o bucătărie mobilă a apărut datorită eforturilor lui Charles Goodnight, care a cumpărat vechiul van US Army și adaptat-o pentru camera lui de luat masa:
agățate rafturi pline cu alimente, a luat ustensile de gătit, medicamente, a găsit un butoi de apă, atașat în spatele lemnului.
După 8 ani, în 1880, astfel de camionete au fost puse pe producția de masă. În plus, au apărut chiuveta, frigider și mai multe sobe și destinate furnizării de lucrători sezonieri și Drover ..
Prin urmare, numele de eateries mobile din SUA - Food Truck.
Pe fotografia prezentată de la Muzeul Henry Ford - o remorcă pentru vânzarea de sandvișuri și cafea. Se spune că în 1890 Henry Ford a lucrat ca inginer pentru Edison la vânzarea primelor lămpi electrice. Remorca era electrică și permitea vânzarea de produse alimentare de pe remorci aproape toată ziua.
În același timp, toate restaurantele de atunci erau închise la ora 20:00, din cauza întunericului apropiat.
Mai mult, o scurtă istorie este următoarea:
1894 - Producătorii de cârnați au început să-și vândă produsele în teritoriile mari universități de est (Yale, Harvard, Preston), și căruțe au fost cunoscut sub numele de „vagoane de câine“.
1917 - În Armata Statelor Unite existau camere de luat masa mobile sau așa cum se cheamă în bucătăriile noastre.
Apoi, acest tip de afacere apare din nou, apoi dispare până la sfârșitul secolului al XX-lea.
Mai degrabă de afaceri este acolo, dar serviciul a fost limitat la lucru în locații aflate la distanță și livrarea de inghetata pentru familiile care locuiesc în aceeași zonă.
Până în prezent, fudtraki sunt comune nu numai în SUA și Canada, dar și în aproape toată Europa, Africa și Asia.
