Cale: »Articole» Informații de bază pentru începători de aromaterapie »Înlocuirea componentelor în rețete: uleiuri de bază și esențiale, emolienți
O mulțime de întrebări apar pentru începători care să le înlocuiască în rețetele unuia sau altui ingredient. Luați în considerare principiile de bază și regulile de schimbare a compoziției fără a pierde proprietățile și stabilitatea produsului finit.
Întrebare: ce poate înlocui uleiul de bază în rețetă?
Răspuns: dacă doriți să faceți un înlocuitor cât mai aproape posibil de original, trebuie să analizați compoziția de acizi grași a uleiului și să alegeți o alternativă similară pentru raportul dintre acizii grași de bază. Luați în considerare, de exemplu, confortul cremei pentru pielea uscată.
Pentru a înlocui uleiul de susan ulei este necesar cu un raport echilibrat al acizilor oleic și linoleic (de exemplu, ulei de orez sau de argan) și Kukui - cu preponderență linoleic și linolenic (de exemplu, prin creșterea inches Inca și suplimentat cu pepene verde sau mac). Pentru a alege o alternativă, este convenabil să folosiți acest articol.
Schimbare optimă pentru uleiurile potrivite pentru tipul de piele. Doza este aceeași ca și în prescripție.
Întrebare: Este posibil să înlocuiți uleiul de mango cu shea, nucă de cocos sau cacao?
Răspuns: untul de bază-unt nu este identic unul cu celălalt în termenii parametrului "duritate". Înlocuirea cea mai optimă pentru mango va fi untul de shea (carit) și cupua. ulei de cocos se topește rapid si crema consistenta va varia de la crem la alte unturi, mai ales în căldură. Uleiul de cocos provoacă uscarea de penetrare rapidă (lipide proprii lichefiate, și evaporarea apei din piele este mai rapid), iar asigurările provoacă unii utilizatori comedoane. Untul de cacao este foarte dur și adesea comedogen. De regulă, acționează ca un stabilizator și un agent de îngroșare a formelor de țiglă pentru corp.
Întrebare: Spuneți-mi, vă rog, pot să folosesc crema de față pentru pielea din jurul ochilor?
Întrebare: spune-mi, vă rog, dacă este posibil să se facă fără emolient / ciclometiconă în rețetă. Cum pot înlocui emolientul natural / ciclometicona?
Răspuns: aceste două componente sunt complet interschimbabile. Merită să țineți cont de faptul că, dacă aveți nevoie să faceți acest lucru fără o emoție. atunci îl puteți înlocui cu un ulei de bază lichid. În cazul emulsiei directe, se obține o cremă mai nutritivă (fără distribuția uleiurilor cu un strat subțire, cu un luciu mai mare). În cazul înlocuirii inverse poate provoca dificultăți în aplicarea cremei. Acesta va fi slab distribuit pe piele.
Întrebare: va ajunge crema dacă untul de shea este complet înlocuit cu emolient natural? Vreau o cremă ușoară și numai pe nicolipid.
Răspuns: Chiar și un mic procent din rețeta din rețetă joacă un rol important și o astfel de substituție poate schimba fundamental stabilitatea emulsiei finite.
Pentru a facilita crema pe bază de emulsie directă, puteți modifica cu acuratețe o parte a fazei grase într-un emolient natural, altfel va exista deja o nouă rețetă personală # 9786; Prin urmare, dacă nu sunteți sigur și nu sunteți pregătiți pentru experimente, ar trebui să căutați o variantă adecvată de rețete care se potrivește cel mai bine cerințelor și componentelor disponibile.
Întrebare: pentru ce moment al zilei această cremă? Pot să-l folosesc ca lumină naturală?
Răspuns: Acordați atenție uleiurilor esențiale și uleiurilor de bază din cremă. Pentru a aplica crema în timpul zilei, excludeți din uleiurile de prescripție care au o acțiune fototoxică (specificată în descrierea fiecărui ulei) și faceți modificări reale ale uleiului în rețetă. Pentru a stabiliza crema, adăugați în faza uleioasă extract de CO2 din rozmarin într-o doză de 0,5%.
Întrebare: Spune-mi te rog - uleiul de primrose de seară este instabil, poate fi încălzit la 70-75 de grade fără pierderea proprietăților. Există subtilități atunci când lucrați cu uleiuri instabile?
Răspuns: Toate uleiurile instabile permit încălzirea pe termen scurt (ceea ce avem în timpul preparării emulsiei, se numește). Se recomandă adăugarea unor astfel de uleiuri la sfârșitul încălzirii LF (când emulgatorul și alte uleiuri sunt deja topite).
În următorul articol, vom vorbi despre înlocuirea hidroliților, a ingredientelor active, a extractelor, a conservanților în formulare.