Dubovik obișnuit - poddubovik - ciupercă poloneză
Conținutul caloric este de 34 kcal.
Proprietăți utile
Cum funcționează corpul
Are efect bactericid, vindecarea ranilor și efect tonic. Ciuperca este folositoare pentru obezitate, iar pentru cei care doresc sa piarda in greutate, deoarece ajuta la arderea grasimilor si accelerarea metabolismului. Este bine pentru rinichi, ficat, stimulează reînnoirea celulelor. Îmbunătățește starea de vedere, afectează compoziția calitativă a măduvei osoase, normalizează sistemul nervos, este un antioxidant eficient. Două st. Linguri de ciuperci fierte umple nevoia zilnică de zinc, fier și miere.
Cum să alegi cea potrivită
Acest Dubovik si arata ca hribi, doar piciorul mai subțire, cu o îngroșare la partea de jos o culoare galben-gri, cu o reticulated caracteristică. Pălăria este hemisferică cu fundul spongios, are o culoare de la maro-maro la maro închis. dimensiunea acesteia nu este de obicei mai mult de 5-10 cm, dar poate ajunge până la 20 cm Caracteristici ale ciupercii polonez este de a schimba culoarea cărnii de pe tăiat -. cotitură rapid albastru. Mirosul este practic inexistent.
Poddubovik ar trebui să alegeți o dimensiune mică, o pălărie care să nu depășească un diametru de 12 cm. Concrescute ciupercile sunt structura prea fibroase, porii dilatati, mai puțin gustoase și de multe ori mâncat de viermi.
Colectarea ciuperci în pădure, sau prin cumpărarea de pe piață, este important să se știe cum să se facă distincția între Dubovik de la foarte asemănătoare cu ea necomestibile „ciuperca satanică.“ Este necesar să se acorde atenție aspectului. Hat mai ușoare, ciuperci emană un miros neplăcut, se taie sau rupe rândul său albastru, dar recuperat rapid și a devenit culoarea originală alb.
Moduri de depozitare
Dacă după colectare sau cumpărare nu intenționați să consumați stejar imediat, produsul poate fi depozitat în frigider timp de 2-3 zile. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să fie spălate și introduse într-un recipient uscat într-un recipient pentru legume.
Curățați cu o cârpă uscată de murdărie și de sol, ciupercile pot fi înghețate. În această stare, nu își pierd calitățile utile timp de 6-8 luni. De asemenea, puteți să le uscați și să le marinați. Această metodă prelungește perioada de implementare la 1 an.
Ce se combină în gătit
Dubovik are calități excelente de gust, este universal pregătit și este în căutare în rândul bucătarilor. este fiert, prăjit, marinat, sărat. Pe baza ei face o supă de ciuperci, sosuri, al doilea curs, pregătește o umplutură pentru plăcinte, clătite.
Se merge bine cu cartofi prăjiți și ceapă, ulei vegetal și unt, orez, hrișcă, varză, morcovi, mărar, negru si ienibahar, frunze de dafin, cuișoare, etc bucate populare :. Podduboviki prăjiți cu ceapă și cartofi, Solyanka cu ciuperci, Ciuperci din Polonia cu sos de smantana.
Este important să știți că un stejar este o ciupercă comestibilă condiționat. Înainte de a mânca necesită preparare prealabilă timp de cel puțin 15 minute.
O combinație utilă de produse
O proteină vegetală completă, un conținut scăzut de calorii, disponibilitatea elementelor utile, face ca un stejar să fie necesar în bucătăria vegetariană și în alimentația dietei. Cele mai utile sunt feluri de mâncare din ciuperci uscate, deoarece în timpul procesului de uscare, substanța nefavorabilă pentru substanța de digestie "chitină", care încetinește procesul de digestie, își pierde efectul.
Podduboviki uscate se fierb și se mănâncă în cantități mici cu legume tocate, legume rădăcinoase, se adaugă la tocană de legume. Armonios, ciupercile poloneze sunt combinate cu condimente și ierburi, în special cu patrunjelul, țelina, mărarul și busuiocul.
Pierde în greutate în mod eficient supa de ciuperci, care se bazează pe varză și morcovi. Manancând o porție dintr-o astfel de supă, veți scăpa permanent de foame și veți tolera cu ușurință restricțiile dietetice în timpul dietelor.
Contraindicații
Nu este recomandat pentru afecțiunile renale și hepatice și pentru copii sub 12 ani. O ciupercă slab gătită sau brută poate provoca defectarea și intoxicația intestinului.
Aplicare în medicină și cosmetologie
Dubovik are o valoare deosebită în rândul multor altor ciuperci, deoarece conține antibioticul "bolotol", utilizat cu succes de farmaciști și medici.
În medicina populară tincturile și extractele din poddubovica tratează ateroscleroza, tulburările de coordonare, formațiunile canceroase. Alocați pentru tonifierea imunității, stimularea funcțiilor creierului, pentru a îmbunătăți memoria și concentrarea. Balsamuri si tincturi acestei ciuperci este utilizat pentru tulburări nervoase, depresie, oboseala, oboseala cronica, pentru a îmbunătăți performanța.
Acest lucru este, de asemenea, interesant
Încercați să nu adăugați mirodenii la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu orice fel de legume verzi, fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încercați alimente proteice: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.