La intrarea în expoziție, primul care a fost mulțumit de ochi a fost frunza și mielul alb, încoronat cu panglici și medalii stacojiu. Ei au fost oi de rasa Lezghian, a căror cultivare pentru al patrulea an este implicat îndeaproape în SPK Vostok-2, în satul Mișlesh, în cartierul Rutul Dagestan.
Ei nu sunt apreciați atât de mult ca și de rezistența lor, pentru că trăiesc în munți la o altitudine de 3800 de metri deasupra nivelului mării. "Ei bine, rezistă la frig și foame. Carnea lor este foarte gustoasă. Dacă încercați o dată, îl va cere numai „- a asigurat“ SKFO-Agro „managerii fermelor Oruj karate, mai târziu primesc diploma guvernului Daghestan ca fiind unul dintre cele mai bune țară de oi.
Acum, în SEC "Vostok-2" 1200 oi de rasa Lezghin, iar stocurile de reproducere acolo continua sa creasca. De vânzare sunt doar animalele sacrificate.
Problema ministrului, ceea ce este greutatea medie oi Lezgian Ramazanovich Oruj a spus că tinerii trăiesc în greutate trage la 42 kg și adulții - până la 80 kg. "Ei dau 50% la randament de 50% din carne", a adaugat el.
Oaspetele onorific al expoziției, ministrul adjunct al Agriculturii și Alimentației din Daghestan Shamil Bakharchiev, a remarcat cât de curată și ordonată este oaia în această fermă. Aparent, aparent, a apărut experiența expozițională a trecutului.
"Participăm în mod constant la expoziții și deținem primul loc", a spus liderul cooperativei cu mândrie. - Anul trecut, am fost la VDNKh la Moscova. Au primit argint acolo. Anul trecut au primit o medalie de aur. Dar pe miel, o medalie de aur a primit anul trecut în Kalmykia. "
Cu rasa de oi Lezgin, SPK "Imeni Lenina" din districtul Khunzakh a venit la expoziție. Pe baza rezultatelor expoziției, această întreprindere a primit un certificat de onoare din partea Uniunii Naționale a crescătorilor de ovine din Rusia.
Oile munților Andean își datorează numele în satul Andi din districtul Botlikh din Dagestan. SPK "Gurchel" din această regiune a adus la expoziție animale de populație neagră. Greutatea în viu a berbecului andian atinge 100 kg. Ei au un Kurdyuk greu, transformându-se fără probleme în coadă.
„Oamenii de știință au dovedit că carnea cele mai delicioase din alb-negru stâncă Andină“, - a asigurat jurnaliști reprezentanții acestei companii, format în urmă cu câțiva ani, pe baza agriculturii țărănești.
În fermă există 5904 capete de oi, marea majoritate fiind stocul uterin. Randamentul mieilor este de până la 107%, ceea ce este rezultatul muncii întregului colectiv, dar mai ales a păstorilor. Ciobanul senior al SEC "Gurchel" Shamil Aydimirov a primit diploma Ministerului Agriculturii și Alimentației din republică.
Dar ferma "Ovtsevod" Gumbetovskogo raionul de reproducere alb rasa de munte Andean. Adevărat, le deține doar al doilea an.
Mai ales valoroase în rasa Andean Kurdyuk. Pe piața din Dagesta poate fi vândută la un preț de 600-800 ruble pe kilogram. Lână albă aspru de oi Andi este, de asemenea, în cerere. În plus, acestea sunt bine tolerate de distanțe mari. Dar nu le place căldura. La începutul lunii mai, ei sunt trimiși în munți. "Ei nu pot fi ținute în câmpie în vară, altfel se îmbolnăvesc", a explicat Batyrbek Abakarov, fermier de păstor superior al Fermei de oi.
KFH district „ciclamen“ Gunibskogo și zona SEC „Stella“ Khunzakh adus la expoziția de rase de ovine Tushino. Ele pot fi ușor de diferențiat printr-o cocoșă în nas. Ele au fost aduse înapoi în Evul Mediu de către georgienii din grupul etnografic al carcasei.
Rasa de oi Tushino din regiunea Khunzakh a fost răspândită pentru o lungă perioadă de timp. Ea, ca Andinele, este apreciată pentru Kurdyuk. Și este ușor să se hrănească, deoarece oile pasc pe pășuni de munte.
"Feribotul nostru este greu, aproape de granița cu Georgia. Pășunile sunt mai aproape deja ocupate. Și acolo le-am închiriat ", a spus Kasum Magomedovici.
Unele animale pot fi vândute chiar acolo în toamnă, pe pășuni. Anul trecut, cumpărătorii din Rusia Centrală au cumpărat animale tinere.
"Încă nu există beneficii speciale", recunoaște șeful întreprinderii. - Va fi profitabil atunci când vor exista mai multe animale. Acum avem 2 mii de capete, 1600 de oi. Un bărbat cu cinci păstori are grijă de ei. În cazul angajării, noi angajăm încă câțiva oameni, iar atunci când mamele continuă, adăugăm și 10-15 persoane. "
Cum să reînvieți gloria trecutului?
Din oile fine de lână din Dagestan cresc doar rasa Grozny. A fost salvat numai în OOO Plemzavod "Chervlyonnye breakers" din districtul Nogai. În cei mai buni ani, stocul său a ajuns la 30 de mii de capete, iar acum există doar 9 mii capete. Zece mii cu dificultăți existente este plafonul, cred reprezentanți ai acestei economii.
Între timp, calitatea lânii acestor animale este incomparabilă cu alte rase de ovine din Daghestan. Tonajul său este cuprins între 17 și 21 microni. Această lână este cumpărată ca o lână fină, aproape de două ori mai scumpă ca de obicei.
Statutul tribal al companiei a revenit la sine doar anul trecut, deși a reprezentat în mod repetat oile la expozițiile rusești, în mod oficial nefiind un trib.
Potrivit lui Shamil Baharchieva, de la fermă de creștere a „Breakers Chervlonye“ au probleme juridice de organizare, care pot fi bine rezolvate, și există oameni dispuși să investească și să aducă efectivele de animale Grozny fin lână de oaie, de până la 40 mii.
Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii din Battal Battalov a cerut să prezinte toate problemele acestei întreprinderi de pe hârtie la Ministerul Agriculturii știa ce anume poate ajuta. Între timp, guvernul din Dagestan a acordat cel mai bun păstor al acestei întreprinderi.
Majoritatea oilor de la expoziție și, în general, din republică, fac parte din rocă Dagestan. Liderul reproducerii reproducerii este complexul industrial agricol "Agrofirma Sogratl" din cartierul Gunib, care este marcat de scrisoarea Uniunii Naționale a crescătorilor de ovine.
La expoziție au fost aduse berbeci, care, potrivit brigadierului Brigăzii 7 Magomed Bakhtanov, au fost îngrășați doar două luni. "Majoritatea turmelor din turma noastră nu sunt mai rău decât acești berbeci", a asigurat el. - Susținem puritatea rasei. Folosim doar inseminarea artificiala. Luăm semințele din berbecii noastre. Alegem cele mai bune și în doi sau trei ani schimbăm între echipe. "
Competiția pentru Sogatlins este realizată de "Plemzavod Agrofirma" Choh ". La expoziție au adus berbeci cântărind 89 și 96 kg. Dintre acestea, până la 5,5 kg de lână se taie.
Gunibsky districtul este, în general, bogat în creșterea ovinelor. La expoziție au participat puii Asociației de Producție Agricolă "Shamgoda". Are patru mii de hectare de teren, în special pășuni și fânețe. Ei păstrează 5110 cap de oi, inclusiv 2120 de regine.
Toate fermele de reproducție primesc subvenții de la stat. Statutul lor ar trebui confirmat, inclusiv participarea la expoziții, în cazul cărora animalele sunt evaluate pentru dezosare: în funcție de greutate fizică, de finețea lânii.
"Aici avem populația de reproducere a oilor din munții Dagestani timp de trei ani deținerea a 10.000 de persoane", a spus specialistul în creșterea animalelor din SPK "Plemzavod im. Dudar Alievich »Hirach Hirachov. - Dacă cel puțin un cap este mai mic, atunci nu lucrăm, o economie slabă. Este necesar să se îmbunătățească indicatorii în fiecare an. "
În această fermă, 100 de oi primesc 103 de miei. Acest lucru se realizează prin efectuarea inseminării artificiale de calitate, îmbunătățirea condițiilor de hrană, baza alimentară. "Trebuie să semănăm mai multe plante medicinale, să adăugăm aditivi furajeri", a spus specialistul în domeniul creșterii animalelor. - Obligatorii în timpul verii, oile sunt conduse în munți. În acest moment, păsările, unde trece iarna, se odihnesc. Aici coacem iarba, fânul și scroafa, orzul. Până în timpul iernii, a fost asigurată o bază complet furajeră, a fost efectuată repararea halelor și a pixurilor. "
"Plemzavod ei. Dudar Alievich "din regiunea Khunzakh nu produce numai oi. Acestea conțin, de asemenea, 400 de vaci, care au nevoie și de furaje și fânețe.
La îngrășarea rocii Dagestan, a fost construită lucrarea DKK Dolina din districtul Kazbekovsky din Dagestan. Aceasta este o întreprindere mică, în care reprezentanți ai unui clan lucrează. Cu toate acestea, acest lucru nu subestimează profesionalismul lor. Doi păstori ai SEC Zaurbek Tupaev și Hamid Asayev la expoziție au primit certificate pentru realizările din anul precedent. Mulțumită oamenilor ca ei, pentru 100 de oi, ferma primește 103 de miei. Pana in prezent, are 2.850 de oi, inclusiv un nucleu de selectie de 620 de animale.
Tipul de rasă Dagestan montană tip Tlaratinsky este oaia unică, potrivită ca asistență medicală umedă. Au fost aduși la expoziția SEC "Dzhurmut" și PC "Kamchatka". Ei dau până la 700 de grame de lapte de la oi pe zi, în timp ce tolerează perfect distanțele de 400 km în 12 zile.
"O altă rasă poate fi învățată să lapte, dar nu va da mai mult de 200-300 de grame. Selecția noastră a avut loc de zeci de ani, explică reprezentanții SEC "Dzhurmut". - Dacă mai puțin de 200 de grame au dat o oaie, a fost respinsă. "
90% din brânza de oaie din Dagestan se face în cartierul Tlaratin. PC "Kamchatka", situat în satul Kamilukh, are propriul magazin de brânzeturi. Produce "în conformitate cu tehnologiile vechi" până la 15-20 de tone de brânză pe lună. Ambalarea nu este necesară - rupeți cu mâinile și așa. Cu toate acestea, ministrul Agriculturii din Dagestan a remarcat că un pachet de vid frumos ridică prețul cu 50% și a recomandat insistent ca șeful economiei Imarase Mallamagomedov să aibă grijă de această problemă.
În total, în PC, Kamchatka conține 4750 de oi, din care 3100 este stocul uterin. Această fermă demonstrează o bună rentabilitate - 32% față de 5-15% din alte ferme de ovine.
Când haina nu încălzește sufletul
SEC „Baitlinsky“ Khunzakh districtul principal au beneficiat de carne de oaie, care îngrașe animalele în munți la granița cu Georgia, în municipiul special al Daghestan „Bezhta teren.“ Pentru iarnă se duc în regiunea Kumtorkalinsky.
"Ziua 22 durează transferul în primăvară și toamnă. Este greu să îndure, sincer, - a spus Magomed Shamilov, șeful SEC. - Dar echipa este foarte bună, băieții sunt prietenoși. Creșterea oilor este practicată de 10 persoane. Și există brigăzi de fân, cinci șoferi de tractoare și operatori de mașini. Producția de miei este în acest an de 100%. Iarnă a fost purtat perfect. "
SEC Baitlinsky vinde carne și animale pe piețele din Hunzakh, în Makhachkala, în Kizilyurt, Khasavyurt. "Dar cu predarea de lână, avem mari probleme", - lamentat Magomed Shamilov. - Este dificil de pus în aplicare, prețul este scăzut 30-40 ruble. Nu există suficiente întreprinderi de procesare. "
Cu toate acestea, acum există o tendință de creștere a prețurilor. "120 ruble / kg este acum lână fină, și acest nemerinosovaya - deja 80 ruble / kg. Până la 26 de microni puteți lua la acest preț ", a declarat ministrul Battal Battalov.
"O tunsoare este deja de 50 de ruble. Prețul este în creștere în paralel ", a spus Ramazan Magomedovici.
Guvernul din Dagestani este familiarizat cu această problemă și ia măsuri. "Am stabilit legături cu fabrici îndelungate, cu întreprinderi de rulare cu bandă. Am plecat pentru o nouă întreprindere în KCR. Există deja aranjamente pentru livrarea lânii. Singura lor solicitare: să se desfășoare înainte de antrenamentul lânii. Trebuie să fie clasificată. Oamenii noștri s-au îndepărtat recent de acest lucru. Am lucrat cu întreprinderi din Belarus. Au venit mai multe firme care se ocupă de prelucrarea lânii, a declarat ministrul jurnaliștilor. - Ceea ce este plăcut, cererile anterioare s-au întors la hainele armatei. Din nou, sunt necesare șosete și cămăși de lână. Firmele de cusut au câștigat deja și cred că într-un an sau două probleme cu livrarea de lână de la crescătorii de ovine nu va. "
"Am început să acoperim oile muntelui Dagestan cu Merinoane Stavropol. Și Stavropol, la rândul lor, au fost amestecate cu australianul. Avem o oaie de până la 120 kg în greutate, în care 90% din lână de merino. Tonine, maxim, 22-23 microni, dar există 17 microni ", - a spus unul dintre specialiștii de animale de companie.
Având în vedere aceste circumstanțe, sa decis îmbunătățirea calităților lânălor prin trecerea cu rasa merino. În acest scop, acum 10 ani, au început să importe Merino din Stavropol, să-i treacă și să primească animale, iar blana sa transformat în Merino. Acum, ferma de reproducție are cele mai mari rate de tuns, ieșirea animalelor tinere, greutatea în viu a animalelor, eficiența economică. Rentabilitatea este de 35%. "
Pe fondul altor ferme cu o rentabilitate de 7-8%, artyluh merino arată foarte promițătoare. Cu toate acestea, pentru distanțe mari și în zonele montane, este complet inadecvat.
O rasă asemănătoare a fost retrasă odată în Kirghizia, numindu-i merino-ul muntelui Kirghiz. Dar nu trebuie să călătorească pe distanțe lungi. Practic, Merinos trăiesc pe câmpie, unde sunt mutate din celulă în celulă pentru a oferi o odihnă pășunilor.
Caprele pentru expoziția din Daghestan au adus singura întreprindere - OOO KH "Azamat" din Makhachkala. Este o întreprindere diversificată care reproduce atât vaci cât și oi, cumpără și îngrădește bovine mari și mici, cultivă grădini, podgorii, cultivă legume.
În creșterea caprelor este profilată pe rasa Zaanen. Randamentul zilnic al unei asistente albe de zăpadă este de 3 litri, iar fertilitatea este una și jumătate de capră per uter.
După cum a subliniat Shamil Bakharchiev, aceasta este cea mai mare rasă de capre de lapte din lume. Este crescuta in Elvetia si distribuita in 50 de tari din intreaga lume.
Această întreprindere nu are încă statut de pedigree, dar primirea se află chiar la colț.
Perfecțiunea nu are nici o limită
Ministrul Agriculturii din Dagestan Battal Battalov a fost mulțumit de expoziția în care au fost reprezentate toate cele 27 de ferme de reproducție de ovine.
"De ce am început aceste spectacole? Pentru a ne îmbunătăți oile. Aceasta este sarcina noastră principală ", a spus el după examinarea expunerii. - În căutarea carnii, când lâna a fost importată din Australia și produsele noastre nu erau în cerere, crescătorii de animale au traversat muntele Dagestani cu rasa de carne. Ca rezultat, sa dovedit că am rupt tonul de lână. Sa dovedit că am pierdut lâna Merino, unde tonajul este permis de la 17 la 21 de microni. Sa dovedit că 70% din capul de oaie am primit non-merinoizi. Este subțire, dar nu suficientă și, prin urmare, prețul pentru aceasta este cu 30% mai mic decât pentru lâna fină. Trebuie să primim atât lână fină, cât și oaie care poate rezista la o distanță de sute de kilometri și să supraviețuiască în condiții de altitudine de până la 3 mii de metri deasupra nivelului mării. Și o astfel de muncă se desfășoară. "
Ministrul a menționat, de asemenea, contribuția fermierilor de ovine la aprovizionarea cu carne din republică: "Dagestan produce 55.000 de tone de carne în greutate în viu. 30% dintre aceștia sunt în oi. În primul rând, oferim populația noastră și vindem surplusuri. În Moscova, în funcție de gust, carnea din Dagestan este considerată cea mai bună. "
Potrivit ministrului, sprijinul de stat al industriei joacă un rol important, care este măsurat cu zeci de milioane de ruble.
Comisia, care a evaluat oile la expoziție, a avut mai multe observații critice că anul viitor va ajuta participanții să crească la un nou nivel. Khanmagomed Musalaev a recomandat ca animalele să fie ținute separat timp de un an pe cea mai bună mâncare și curățenie. De data aceasta, unele ferme au adus berbeci direct de pe câmp, așa că arătau ca și cum ar fi neprofitabile.
"Oaie mai mult sau mai puțin grosieră a rasei Lezghin a fost pregătită de la un reprezentant al cartierului Rutulsky, de la ferma fermierului" Ovtsevod "din cartierul Gumbetov", a apreciat omul de știință. - Potrivit stâncii Dagestan, se pot menționa agrofirmele "Choh" și "Sogratl" din districtul Gunibsky. În general, toate oile arătau bine, pentru că în acest an nu mai exista iarnă în Dagestan și sunt ținute și în pășune iarna ".
În onoarea câștigătorilor
Cei mai buni păstori și cele mai bune ferme au obținut diplome ale guvernului, Ministerului Agriculturii al Republicii și Uniunii Naționale a Producătorilor de Creșterea animalelor privind rezultatele expoziției republicane. Pentru ei, ansamblul "Gergebil" a dansat și băieții din școala locală au cântat și au citit poezie.
Anul viitor, torța expoziției "Darada-Murada" va fi transferată la "Sogratl" din cartierul Gunibsky, iar crescătorii de oi vor putea împărtăși din nou realizările și experiența lor. La urma urmei, înainte de republică există, potrivit lui Shamil Bakharchiev, sarcini ambițioase privind substituirea importurilor, iar muncitorii din mediul rural vor trebui să ofere republică carne, lapte și lână.