Cristale de castraveți sărate - un fel de mâncare fină pentru carne, precum și pentru mâncăruri slabe. O gustare delicioasă rece care poate fi gătită aproape instantaneu. Nu vă deranjați cu soluție salină și răsturnați borcanele. Doar câteva ingrediente, puțin așteptând și invitând gospodăria la masă.
Ingrediente pentru castravete ușor sărate în ambalaj:
- castraveți - 1 kg;
- usturoi - 1 cap (dacă se dorește, cantitatea de usturoi poate fi redusă sau mărită);
- sare - 1 lingura. l;
- mărar - grindă;
- ardei iute - 1/3 (pentru iubitorii de acută);
- piper negru - 3-5 bucăți;
- pungi de celofan - nu mai puțin de 2 bucăți.
Pentru a pregăti castraveți ușor sărată, selectați fructe tinere puternice fără daune și urme de putregai. Dacă fructele nu sunt complet întregi, apoi tăiați cu atenție toate locurile afectate.
Pentru castraveți curate și prelucrate, tăiați vârfurile, împărțiți usturoiul în denticule, coajați și tăiați-l mare, mărarul de fenicul. Dacă utilizați piper fierbinte, tăiați-l în cercuri mari. Pentru o mai bună penetrare a sarelor și mirodeniilor, castraveții pot fi înțepați cu o furculiță.
Dacă castraveții sunt mari, se taie în trei bucăți pentru decaparea rapidă. Luați o pungă de celofan, puneți castraveți și toate celelalte ingrediente din ea. Puneți sacul, lăsând puțină aer înăuntru. Se agită ușor conținutul pentru câteva minute, astfel încât totul se amestecă bine. Pentru fiabilitate, utilizați mai multe pachete, astfel încât sucul să nu se scurgă.
Păstrați pachetul cu castraveți la temperatura camerei timp de 1 până la 4 ore. Cu cat ei saliva mai mult, cu atat mai delicios rezultatul, dar poate fi mancat intr-o ora. Păstrați castraveții în frigider. Această metodă de pregătire este numită "ambasador uscat".
Dacă este posibil, puteți adăuga o frunză de cireș, coacăz, hrean. Pentru fanii aromelor picante este necesar să adăugați 3-5 mazări de piper dulce-parfumat. Mazărele pot fi zdrobite cu un știft de rulare pentru a îmbunătăți gustul. Castravetele finite cu sărat servesc pentru feluri de mâncare din carne sau legume. Rapid și gustos.
Petreceți un minim de efort și obțineți cel mai mult gust!
Oamenii care nu au întâlnit castraveți săritori pentru iarna, cred că este foarte simplu. Dar pentru a pregăti această gustare aveți nevoie de un talent special și de un fler. Trebuie să alegeți castravetele potrivite, să alegeți proporțiile potrivite de condimente. Iar principalul secret al obținerii castraveților crocanți este acela că, înainte de procesul de rulare, este necesar să se pună fructele timp de câteva ore în apă. Castraveții vor scăpa de nitrați și vor fi saturați cu apă, [...]
O delicatesă neobișnuită pe masa festivă este păstrăvul, în special sub formă de sare. Acesta poate fi folosit ca o gustare în fața cursului principal. Acest tip de pește roșu necesită o abordare specială a gătitului. Prin urmare, este important să luați în considerare sfaturile și recomandările din acest articol pentru a obține un gust delicios! 1 Cum să sărare păstrăv - o varietate de carcase Este mai preferabil să cumpărați o carcasă întregă pentru pătura păstrăv și [...]
Crispinii, castraveți murate, murate, un fel de mâncare tradițională rusă. Fiecare proprietar le păstrează pentru iarnă în conformitate cu metoda preferată și dovedită. Acum vă vom spune despre secretele de castraveți decapați și, bineînțeles, dați câteva rețete testate pe viață. 1 Pentru orice metoda de decapare castravetii trebuie pregatiti in prealabil: Spalati-i cu o perie moale; Înmuiați timp de 4-5 ore în [...]
Crisp și castraveți gustoase - acesta este visul oricărei stăpâni! Dar castraveții sunt o legumă capricioasă și necesită o abordare atentă. Pentru a se rostogoli bine în borcane de castravete, trebuie să aveți niște secrete. 1 Cum să închideți castraveții pentru iarna crocantă - alegeți castraveți Când alegeți castraveți pentru conservare, trebuie să știți 3 puncte principale: Castraveții ar trebui să fie proaspeți, preferabil [...]
Ciupercile de ciuperci au multe avantaje printre alte ciuperci. Ele sunt disponibile pe tot parcursul anului, sunt ieftine, își păstrează perfect forma și gustul cu orice fel de gătit și, cel mai important, sunt ușor de pregătit. În comerțul cu amănuntul, ele vin în formă pură, astfel încât nu este nevoie să pierdeți timpul pentru a le curăța. Ciupercile de ciuperci sunt prajite, fierte, coapte pe gratar și marinate, dar [...]
Fără care nu puteți face la masă - desigur, fără castraveți sărate. Ele servesc ca un plus excelent la orice masă sau chiar o gustare principală pentru vodcă. Mai ales delicioase sunt castraveți de butoi, și chiar mai util decât castraveți murate. 1 Pentru a obține murături delicioase și crocante, trebuie să utilizați numai fructe proaspete tăiate proaspăt de până la 10 cm. Este cel mai bine să luați [...]
Ciuperci salate - aceasta este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le puteți pune pe orice masă. De regulă, sunt sărate și marinate. Mulți aleg prima metodă, deoarece cu o astfel de prelucrare a ciupercilor își păstrează mai mult gust. Ciupercile sărate sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat, deoarece într-un loc cald se deteriorează rapid. 1 Cum să sare roșcat [...]
În mijlocul verii începe un val de calorii scăzute. Ciupercile vor plăcea colectorilor de ciuperci până la sfârșitul toamnei. Amuletele preferă wavelet-urile sărate cu căldură. Ciupercile sunt scumpe și aromate, iar timpul de gătit este mai mic decât în comparație cu sărarea rece. 1 Pregătiți pistruiul pentru sărare într-un mod fierbinte. Strângeți ciuperci proaspete, care nu sunt suprapuse, de aproximativ aceeași mărime. Nu rupeți ciupercile viermi. După o plimbare [...]