Trebuie să ne amintim că numai mugurii tineri ai ferigii sunt folosiți pentru hrană.
Carnea proaspătă trebuie fiartă timp de 10 - 15 minute.
Deoarece feriga proaspete are un gust ușor amar (de fapt, unii susțin că proaspătă nu este în valoare de masa), hostess cu experiență recomandat înainte de a găti ferigă macerat timp de 2 ore in apa sarata. După aceea, feriga este pusă în apă sărată în fierbere și fiartă timp de 10 - 15 minute.
O atenție specială este dată de faptul că, în cazul în care feriga digera, nu va fi clare și pierde aroma unica. Prin urmare, după cum se spune, totul este bine în mod moderat.
Utilizeaza de ferigă în suficient de gătit: se adaugă la supa, gatiti din ea supa delicioasa, și a pus într-o varietate de salate.
Carnea proaspătă trebuie fiartă timp de 10 - 15 minute.
Poate cineva va decide că știind cât de mult să gătească o ferigă proaspătă pentru el este complet inutilă, bine, aceasta este o problemă de gust. Dar, crede-mă, acest produs neobișnuit va fi capabil să vă diversifice meniul obișnuit.