Consistență - aceste bastoane de crab sunt suculente și rezistente. Încercați să îndoiți unul ca o potcoavă: dacă bastonul este lăsat întreg - totul este în ordine. Crumbles și pauze - înseamnă că nu există surimi mici în ea, ci mai mulți substituenți. De exemplu, stick-uri uscate sunt la ridicat Conținut (peste 10%) krahmala.Zapah - trebuie să fie pești, fără nici un colorant străin primesey.Kachestvo - aceasta nu ar trebui să rămână pe mâini sau salfetke.Imitatsiya crab displace re-congelate. După deschiderea ambalajului, depozitați produsul în frigider timp de cel mult o zi.
Adevărul despre bastoane de crab
Gustul este exprimat prin moderatie. Prea multă saturație poate fi o consecință a adăugării unui ameliorator de gust - glutamat de sodiu (E621). Totul este sub control. Înainte de a efectua o achiziție, asigurați-vă că acordați atenție ambalajului. Ar trebui să fie etanș, cu inscripții ușor de citit ale compoziției. Producătorul trebuie să indice toate ingredientele folosite în ordine descrescătoare și, prin urmare, în bastoanele de crab corecte, surimi ar trebui să fie în primul rând.
Aspect. Stick-urile trebuie să aibă aceeași dimensiune și formă. Shriveled sau cracked este mai bine pentru a pune deoparte. Este de dorit ca exteriorul produsului să nu fie prea viu colorat, umbra poate varia de la roz deschis la roșu. Compoziția tuturor bastoanelor de crab congelate include bioxidul de albire - titan (E171). Faptul este că, cu un surimi înghețat de șoc, ca un pește, își schimbă culoarea, devenind cenușiu. și acest lucru este puțin probabil să atragă cumpărători. În produsul răcit, nu trebuie să existe înălbitor.
Perioada de valabilitate. Faptul că bastoanele de crab sunt stocate de mult timp este un merit al proceselor tehnologice. Și nu adăugați neapărat conservanți. Socul de înghețare vă permite extinderea prospețimii produsului la 18 luni. Produsul răcit este depozitat într-o medie de 75 de zile și pe termen lung - un motiv de a suspecta prezența „chimie“ .Argumenty pentru: crab bastoane - o sursă valoroasă de proteine de pește, care este bogat în aminoacizi esențiali. Fără ele, corpul nostru nu poate funcționa pe deplin. In multe produs acizi grași polinesaturați digestibile omega-3 și omega-6, vitaminele A și E, iod, zinc, mangan, calciu, și altele. Deoarece surimi este produsă din specii de pești cu conținut scăzut de grăsimi, produsul se dovedește a fi plin, dar cu calorii reduse.
Articole mai interesante:
