Ceaiul este cunoscut omenirii cu mult timp în urmă - prima menționare a acestuia este de aproximativ 5000 de ani. Cu toate acestea, în ciuda istoriei antice și a prevalenței largi, multe proprietăți ale acestei băuturi rămân puțin cunoscute. În acest articol, vom vorbi despre istoria ceaiului, efectele acestuia asupra corpului uman, modurile de preparare și alte detalii legate de ceai.
China este considerată locul de naștere al ceaiului, unde au fost cultivate mai întâi tufele de ceai. Din China, ceaiul sa răspândit mai întâi în toată Asia de Sud-Est, apoi a călătorit de-a lungul Drumului Mare de Mătase de către călători în Europa. Inițial, ceaiul aici era foarte scump, ca orice produs de peste mări. Dar, în ciuda acestei popularități a băuturii a crescut în mod constant. Mai ales ceaiul sa îndrăgostit de locuitorii Angliei, pentru că atunci când este brut și răcoros, utilizarea sa este o modalitate foarte bună de a se încălzi.
În Rusia, ceaiul a apărut pentru prima dată în 1638, sub domnul Țara Mikhail Fedorovici. Cu toate acestea, o băutură larg răspândită și populară de dragoste a câștigat numai în secolul al XIX-lea. În Rusia, la acel moment, ceaiul de familie ce bea cu miere și dulciuri a intrat în modă.
În ultimii 100 de ani, producția mondială de ceai a crescut de 30 de ori. Cei mai mari exportatori până în prezent sunt India, China, Sri Lanka, Japonia.
Cum crește ceaiul? 
Proprietățile ceaiului 
Aproape imediat după ce ceaiul a fost răspândit pe scară largă, oamenii și-au descoperit proprietățile vindecătoare. În China, ceaiul a fost folosit inițial doar ca medicament și numai în zilele noastre a devenit o băutură de zi cu zi. Să numim principalele proprietăți utile pentru ceai:
- Datorită cofeinei conținute, ceaiul are un efect tonic.
- În plus, cofeina are un efect benefic asupra mușchiului inimii, precum și asupra sistemului circulator.
- Ceaiul este cunoscut ca un remediu diaforetic excelent (favorabil transpirației profunde). Nu e de mirare că locuitorii din Asia Centrală, în ciuda climatului cald, beau ceai frecvent și foarte mult, ceea ce adesea surprinde pe europeni. De fapt, ceaiul, îmbunătățind transpirația, promovează evaporarea umidității de pe suprafața corpului și, prin urmare, nu permite corpului să se supraîncălzească. Transpirația abundentă poate, de asemenea, elimina toxinele din organism.
- Efectul antiseptic al ceaiului negru și verde este folosit pentru diaree. ceai tare ucide flora intestinală dăunătoare.
- Ceaiul conține multe elemente care alcătuiesc oasele și dinții unei persoane. Într-o serie de studii efectuate de cercetători chinezi și japonezi, sa constatat că utilizarea constantă a ceaiului are un efect benefic asupra smalțului dinților și este, de asemenea, o bună prevenire a cariilor.
- Oamenii de stiinta japonezi, realizat studiul în Hiroshima, de asemenea, a constatat că ceaiul verde afișează corpul unor radionuclizi, cum ar fi de stronțiu-90.
- Într-o serie de țări, în prezent se desfășoară studii care sugerează că ceaiul are un efect anti-cancer. Pentru anumite mecanisme ale acestei acțiuni nu se cunoaște, deoarece natura cancerului nu este cunoscută până la sfârșit, dar rămâne: ceaiul promovează prevenirea cancerului.
- Și aproape toată lumea știe că ceaiul (în special verde) ajută să facă față unei răceli. Aici există o acțiune complexă: ceaiul încălzește gâtul, datorită transpirației profunde, contribuie la scăderea temperaturii și înlătura toxinele din organism.
Nu există contraindicații speciale pentru utilizarea ceaiului, dar considerăm că este necesar să spunem despre unele limitări, care vor fi la fel de utile pentru cititorii noștri:
- Nu bea ceai pe stomacul gol - poate fi dăunătoare pentru sistemul digestiv.
- Nu beți prea fierbinte sau prea rece ceai. Hotul poate fi ars, iar din frig este banal să vă răcoriți gâtul.
- Nu beți ceai prea puternic. Concentrația mare de cafeină în această băutură este rău pentru sănătatea umană. În special, nu se recomandă să beți ceai puternic persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. glaucom, cu exacerbarea ulcerului gastric.
- Nu beți prea mult timp ceaiul - înrăutățește gustul și calitățile nutriționale.
- Nu luați medicamente cu ceai, deoarece acestea pot fi slab digerate. Drogurile sunt în general mai bine spălate cu apă curată.
- Nu beți ceai negru în mod repetat.
- Nu beți ceaiul de ieri - nu numai că nu conține substanțe utile, dar poate, de asemenea, să dăuneze organismului.
Cum să faci ceai 