NatalieEnie, mierea poate fi înlocuită cu sirop în copt, dar siropul nu este înlocuit cu miere în rețeta mastic.
Am decis să fac mai întâi o pastă și prăjituri, este nevoie de sirop, te-a găsit, nu este o mulțime de digerat, sa transformat negricios, a început să facă masticului tuturor polportsii se agită, dar culoarea kremovyy.ostavila o zi, ședința înainte. Și acum întrebarea a umplut gelatina 1/2 cană cu apă și 1/2 taur adaugă apă rămasă, și a făcut ceea ce a trebuit să proportsiizachit doar 1/2 cana de apa pentru a utiliza? Acum, aici, cred că va fi sau nu ?? poate fi mâine, apoi încă de lire sterline pentru a amesteca ?
Vika, avem o astfel de opțiune, care poate calcula numărul de ingrediente pe jumătate și o dublă porțiune din rețetă. La jumătate de port trebuie să adăugați totul. 1/2 linguri. apă. Ie în gelatină 1/4, și în sirop 1 / 4st.
Alo Spuneți-mi, vă rog, cât de potrivită este această mastic pentru modelarea culorilor. Sarcina este de a face un tort cu flori. Fie că este posibil să gestionăm cumva numai această mastic sau este mai bine să facem separat 2 tipuri (pentru culori gelatinoase)? Poate că dacă adăugați un kilometru la această mastic, va fi și convenabil pentru lucrul cu flori? Atunci, în ce proporție și în ce etapă puteți adăuga?
Anna, masticul este foarte bun pentru flori. Subțire scos și se usucă rapid. Eu adaug CMC la ochi. Despre un ciupit pe mastic 200g. Acest trandafir este complet realizat din această mastic.
Bine ai venit! Am intervenit într-o mulțime de amidon și masă. Cu cât frămân mai mult în mâini, devine lipicioasă. Spuneți-mi, nu ar trebui să lipsească? Și, ce coloranți sunt cel mai bine utilizate pentru vopsirea lichid sau uscat, se diluează cu apă apoi interveni? Folosit o vopsea pentru ouă lichid-a interferat prost și masa a devenit mai puternică pentru a lipi. Adăugați amidon sau pudră? și de ce nu puteți folosi coloranți cu sare.
Masticul în sine este puțin lipicios. Cu cât vopsea mai lichidă adăugați, cu atât va fi mai lipicioasă. Folosesc coloranți pentru gel. Mă tem că de la sarea din colorant, masticul va avea un gust specific)))
Alo A pregătit masticul conform rețetei dvs. (de două ori deja). De obicei folosesc MM pentru organism. mai puțin adesea lactate. Asta am o problemă - este destul de rapid acoperită cu o crustă subțire. devine non-plastic. fragil și crăpat. Și. prima dată când am adăugat aproape toată cantitatea de amidon prin prescripție. al doilea este mult mai puțin. Și grăsimile de cofetărie au fost deja amestecate - este încă o crustă. Nu înțeleg ce ar putea fi problema.
Iar siropul invertit pe care nu-l faci cu zaharul?
Și de fapt, de această dată a cristalizat. dar m-am gândit. că acest lucru nu este critic. Aveți nevoie să sudați unul nou?
Pentru turtă dulce. poate să nu fie critică, dar calitatea masticului va suferi.
zi buna, masticata conform retetei tale, sa dovedit. Vă mulțumim pentru MK foarte detaliat și la prețuri accesibile. Masticul sa dovedit moale, elastic, adevărul este gustul amidonului.
DAR după ce a acoperit pomokrela mastic de tort, a devenit lipicios, a fost imposibil de netezit: întins chiar și pentru călcat. retras din rețetă, nu a putut rezista ziua. (totul ca de obicei - cremă de ulei pentru mastic). aceasta poate fi cauza problemei mele. n
Am facut masticul, este sub film, daca va fi nevoie in trei zile, ce sa fac, amestecati-o intr-o zi si puneti-l in frigider sau lasati-l sa stea intr-o cana sub film si cand va trebui sa fumezi? Mulțumesc)))
Puteți să vă amestecați într-o zi. Nu este necesar să-l puneți în frig. Este perfect depozitat la temperatura camerei. Înfășurați corespunzător într-un film, pentru a nu fi difuzat.
Bună ziua, a făcut mastic în conformitate cu rețeta dvs. de două ori, s-au dovedit în ambele cazuri. A fost o întrebare și, pe lângă faptul că este posibil să se acopere, că efectul ar fi ca și cum apa ar fi umplută cu un tort. nu poate explica în mod corespunzător ceea ce. Am citit într-un internet pe care oamenii DECOR îl folosesc. Și nu trebuie să-l cumpăr. Nu ai făcut-o singură? așteptând un răspuns))))
Anastasia, da, știu ce fac, dar nu am încercat asta.
A făcut masticul conform rețetei dvs. Tot ce sa întâmplat. Nu este vopsit în general super. Adevărat, probabil am fost prea moale. Dar, de îndată ce am vopsit vopseaua (100 de grame de sticle din Rusia și American de 21 de grame), masticul meu a devenit lipicios. Și pe tort, ea a rămas în frigider peste noapte, iar oaspeții nu au mâncat-o. Am aruncat totul departe ((((((((Ce este eroarea mea, spune-mi?) Pliesus)))))
Nu folosesc vopsele rusești. Nu pot spune nimic despre modul în care se comportă în mastic.
Te rog, cineva podskazhite- în cazul în care în Rostov-pe-Don este posibil să se cumpere un colorit normal (roșu era roșu, nu roz, verde era verde în loc de salată, și că, cu toate acestea, chiar și limba nu este pictat în aceste culori ). ;-))
În ceea ce privește Rostov-on-Don, nu vă voi spune, dar puteți comanda agenți de vopsire de la compania Wilton, ei au o calitate foarte bună. Și puteți picta masticul deasupra cu un burete, de exemplu, tort Mackvin - obținerea unei cantități mari de mastic roșu nu vine întotdeauna, dar dacă pictați cu un burete nou pe partea de sus - un foarte saturat roșu va fi :)
Mai multe informații despre coloranți pot fi găsite în articolul "Culori alimentare: care sunt mai bune".
Mulțumesc pentru răspuns)) Și totuși))) ai în a doua etapă, în cazul în care siropul este amestecat, sarea de zahăr și apa este scris fierbe 8 minute. Vreau să fac masticale la jumătate din dimensiune, trebuie să reduc timpul de gătit la 4 minute sau să las 8? și în cazul în care este necesar să se toarnă amestecul în gelatină, este necesar să se toarnă amestecul în gelatină, și nu invers, gelatină în amestec, doar mi se pare că va fi mai convenabil. Aceasta schimba sensul?
În tigaie, masticul poate fi acoperit cu o crustă dintr-o astfel de depozitare lungă, dacă nu este împachetată dens. Se amestecă și se înfășoară în folie de alimente.
Bine ai venit! Vreau să fac mastic conform prescripției tale. Am sudat siropul invertit, transformat transparent, la fel ca tine în fotografie, dar foarte gros, ca mierea! Este posibil să se facă mastic de la un astfel de lucru?
Bună ziua! În funcție de prescripție, numai în momentul lotului masa a luat mai multă pulbere de zahăr. A făcut sau a făcut toate pe o jumătate de porție, dar zahărul pudră a lăsat 850-900g. Acum stă înalt. A distrus masa sau continua sa se amestece cu amidonul? Probabil că va exista o masă frământată. Cât de mult amidon, sau cum va dura? Pudra este auto-fabricată, poate fi mare, deoarece boabele sunt palpabile, dar nu catastrofale.
Marina, salut. Adăugând pulbere, nu este nevoie să obțineți efectul plastilinei. Masa trebuie să fie aerisită. A rămâne zi și după adăugarea de amidon, va ajunge în starea corectă. Mă tem că masticul tău se va sfărâma.
Folosesc mai adesea amidonul de porumb.
Cu vopselele naturale nu au încercat. Se obține o mulțime de lichide, iar masticul se poate deteriora de ele.
Eh, și nu am așteptat un răspuns, am făcut cartofi astăzi) Am curățat trei kilograme de cartofi, le-am ras))) Gram 200 sa dovedit)
Și cu ce apoi este mai bine: cartof sau kukurznym? Există o diferență fundamentală?
Vă mulțumim pentru răspunsuri!
Buna ziua nu funcționează mastic prepara sirop de zahăr invertit din rețeta pentru prima dată după adăugarea de sirop de suc a fost ca un bomboane alb strălucitor nu-l fi folosit chiar în viitor, pentru a doua oară a făcut ca un sirop obținut la masa vzbyvanii se târăște pe corolei (a făcut asta de două ori din două siropuri diferite, a primit același amestec de aer similar cu frișcă, dar, de exemplu, cred că nu sunt dens magazin marshmerlou suficient dacă se topesc) fluffed aproximativ o jumătate de oră, apoi mi-am dat seama că nici un progres este, a folosit acest amestec, a adăugat mastic pudră transformat în vrac, în piatră chiar în mâinile a ceea ce este greșit eu nu înțeleg. amestecul rămas în frigider și a pus apoi bomboane obținut a fost destul de tolerabil de tăiere, dar nimic mastic
Bună, verificați rețeta. Nu-mi pot agita greutatea timp de jumătate de oră. Pur și simplu pornește corola. Poate că gelatina eșuează.
Bună ziua. Ieri am pregătit masticul, totul sa dovedit (o fac în avans, înainte de sărbătoare, săptămâna rămâne).
Noaptea a stat sub film, acum rămâne să adăugăm amidon.
Spuneți-mi, vă rog, atunci când este mai bine să adăugați acum și trimiteți-l la frigider sau nu atingeți-l înainte de a începe să sculpt? Și totuși, colorantul când este mai bine să adăugați? (Sechas și amidon și vopsea, și înfășurați astfel încât să fie gata?)
Vă mulțumim :)
Bună ziua. Amidonul și colorantul se pot adăuga acum. Mastic încă mai cade pentru a câștiga fortărețe. Va folosi deja gata.
Dd, o rețetă bună, a făcut totul ca și în fotografia ta. Adevărat de a doua oară. pentru că a făcut o jumătate de porțiune din linia "Mai întâi trebuie să umpleți gelatina cu 1/2 ceașcă de apă rece." El ma bătut și blurted sfert în jumătate de pahar de gelatină și zahăr într-o jumătate de pahar în loc. Rezultatul a fost un dezastru, dar corectarea greșelilor, aderând baza de prescriptie BPO de tot ceea ce sa dovedit. DAR, la etanșeitatea de jos, pe tort s-au întors pliurile, până când capătul nu a fost acoperit. Se usuca foarte mult, chiar si dupa adaugarea uleiului. Și este foarte fragil ((. Aptitudinile gelatina a fost normal, se spune să aștepte o oră pentru a umple și apoi se topesc. Eu cu siguranță, fac pe entuziasmul, doar inundate și topit imediat ce credeți că poate fi o cauza de fragilitate)
Am făcut o masă albă densă în funcție de rețetă. Dar cu boabe de zahăr pudră sunt mici, dar blenderul a lucrat. Și praf la mine lăsat în ререрасчет pe zahăr 850-900 gr. Mâine mă voi amesteca cu amidon, bine, să vedem ce se întâmplă. Și așa fac pentru prima dată tortul cu mastic. Întotdeauna gătea cremă.
Multe mulțumiri pentru sfat. Cu siguranta voi incerca sa fac o astfel de mastic pentru figurine. Chiar ca site-ul dvs. Cererea mare, poate adăuga secțiunea "Pirogena"? Pe Internet, există atât de multe rețete Pina cotta, deserturi de iaurt, tot felul de pâini. Dar aș vrea să încerc retetele potrivite. Cred că, din experiența dvs., trebuie să existe câteva rețete pe care le puteți împărtăși cu noi. Vă mulțumim din nou pentru rețetele dumneavoastră.
până în momentul în care nu a adăugat amidon, mi se părea că toate se transformă, dar după adăugarea de amidon, nu am fost în stare să derulăm este teribil de blocat. a început să adauge mai mult amidon, dar situația nu sa schimbat. spune-mi, care este greșeala mea?
Am aceeași situatsiya.do de amidon a fost tot horosho.mastika a fost ca foto.kak începe să framantati amidon. Toate lipnet.na mastic polportsii am luat deja 300 de grame krahmala.i lipnet.chto greșit? Nevoie urgent de mastic .
Mastic în sine este oarecum lipicios atunci când proaspăt pregătit. Pentru câteva zile înfășurat într-un film la temperatura camerei, va deveni mai dens. Rulați-o pe o cantitate de amidon bolnavă.
Prima dată când am preparat masticul, Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă - sa dovedit!))
dar un mastic a fost foarte lipicios, KROCHMAL a luat la de 3 ori mai mult, și de a face face zahar pudra nu a ajutat. flori Nalepa trimis în frigider inghetat viynyav, dar atunci când ea a vrut să se lipească de tort care abia a început Krish dacă Nalepa)
În ceea ce poate apărea o problemă promptă, vă rog, poate fi legată de gelatină (la mine el francez și este mai puternic decât cumpărarea copioasă).
În frigider, florile tale au acumulat umiditate. Uscați produsele din mastic la temperatura camerei.
Și despre masticul lipicios. încercați o altă gelatină.