Reproducerea păsărilor domestice pe teren este o ocupație eficientă din punct de vedere al costurilor, permițând furnizarea de către proprietari a unor produse dietetice - ouă și carne. Procesul de îngrijire a animalelor nu este prea laborios.
Ouăle de găini nu trebuie să fie plasate sub o pasăre din această specie. De exemplu, păsările de curte excelente sunt curcani. Au chiar ouă masculi. Sub curcan puteți pune ouă de gâscă, rață și găină, precum și ouă de bibilici și fazani. Numărul de ouă plasate sub o anumită găină se determină vizual.
Există mai multe reguli: în primul rând, găina trebuie să acopere cu corpul său toate ouăle așezate și, în al doilea rând, numărul de ouă ar trebui să fie ciudat, deoarece în acest caz ele sunt mai bine distribuite sub găină.
Pentru reproducere, ouăle din cuib sunt recoltate în timp util, adică atunci când sunt încă calde. Oul demolat are practic aceeași temperatură ca și corpul pasărelor. În timpul răcirii, apare o cameră de aer la capătul bont al oului, unde aerul penetrează prin porii din carcasă. Împreună cu aerul, germenii și sporii mucegaiului pot intra în ou, ceea ce va cauza moartea embrionului. Prin urmare, colectate
totuși ouăle calde sunt așezate să se răcească într-o cameră rece și uscată. Este inacceptabil să se lase ouăle în cuib pentru o lungă perioadă de timp, pentru că, în primul rând, se poate trezi, și în al doilea rând, păsările pot dezvolta un obicei de ouă Peck în instinctul feminin de incubare, reducând astfel producția de ouă.
În plus, așezarea ouălor în cuib în timpul verii reduce calitatea incubării, iar iarna - duce la supracolirea ouălor.
În cazul unei contaminări severe, ouăle destinate incubării sunt spălate. Fă-o foarte atent. Pentru curățare, aplicați soluție 1% de peroxid de hidrogen sau o soluție slabă de permanganat de potasiu, scăzând anterior ouăle în apă curată cu o temperatură de 5 ° C mai mare decât cea a ouălor.
Pentru incubarea ulterioară sunt luate ouă, demolate înainte de ora 8 dimineața. Acestea ar trebui să aibă o formă regulată ovală și să nu prezinte defecte ale cochiliei (curele, depozite mari de lut de var). Ouăle neregulate (rotunde, prea alungite, stoarse) formează puii cel mai adesea inferiori, iar crăpăturile în cochilie încalcă schimbul de gaze și apă.
Sub coajă sunt două cochilii - psihedelice și proteice. Acestea sunt adiacente direct la coajă, presate strâns unele față de altele și diverg la locația traseului - un spațiu umplut cu aer.
Sub cochilii este proteina, iar în interiorul ei este gălbenușul, care conține toate substanțele necesare dezvoltării embrionului. Corpul pătrunde într-o multitudine de pori microscopici. Schimbul de gaze se face prin ele. Oul proaspăt are o suprafață mată, deoarece coaja este acoperită cu un film superprinar, care protejează împotriva penetrării agenților patogeni.
Ouăle pentru puii de reproducție sunt selectate în funcție de lumină. Ouăle potrivite pentru incubație au o cochilie translucidă uniformă și gălbenușul închis, care se află în centru. Când oul se rotește, gălbenușul își părăsește încet locul. Proteina nu ar trebui să aibă întreruperi.
Ouăle sunt recoltate timp de câteva zile pentru incubare ulterioară. Ouăle colectate sunt depozitate într-o poziție de răcire (nu mai mare de 12 ° C), uscate (umiditate relativă nu mai mare de 75-80%) în poziție orizontală și periodic inversate.
În cazul depozitării prelungite a ouălor, gradul de eclozare este redus, prin urmare, cu cât oul este mai devreme plasat sub găină sau în incubator, cu atât mai multe șanse de a obține puii cu deșeuri minime. Dacă este necesară prelungirea duratei de valabilitate și creșterea viabilității embrionului, se folosește următoarea metodă. Ouăle sunt plasate într-un incubator timp de 5 ore (temperatura aerului 38 ° C, umiditate relativă 70%). După 5 ore, ouăle calde sunt puse într-o cameră răcoroasă, unde depozitează 15 zile. Această procedură trebuie efectuată nu mai devreme de a doua zi și nu mai târziu de a patra zi după colectarea ouălor.
Dacă în fermă există o lampă cu mercur-cuarț, se poate folosi iradierea ouălor. Această metodă sporește vitalitatea embrionului și stimulează dezvoltarea acestuia, deoarece sub influența radiațiilor se formează vitamina D. Pentru iradiere, lampa este instalată la o distanță de cel puțin 40 cm. Durata acestei proceduri este între 2 și 30 de minute.
Selectând păsările de curte, locul buricului este eliberat din pene, făcând așa-numitul spot, și pene care alcătuiesc fundul cuibului. Când ouăle ating pata, transferul de căldură crește. Din când în când, atunci când păsările de curte se încălzesc, se ridică în cuib și transformă ouăle rece în sus.
Pentru incubație alegeți o cameră curată, întunecată, fără mirosuri străine. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de 12 ° C. În plus, camera ar trebui să fie liniștită. Pentru aceasta, păsările de curte se țin separat de restul păsărilor.
Coopul, unde sunt adăpostite găinile, trebuie curățat și ventilat zilnic. Dacă vremea este rece, camera ar trebui încălzită din când în când. Cuiburile trebuie să fie inspectate în mod regulat pentru a elimina ouăle rupte și pentru a îndepărta gunoiul în timp. În același timp, nu ar trebui să încercați prea mult
să deranjeze găina. Naklev începe cu o zi înainte de retragere. Vecinii devin neliniștiți, deoarece captează sunetul atingerii ciocului pe coajă (o puteți auzi dacă aduceți oul la ureche). Ridicându-se, pasărea trece puii scoși la marginea cuibului. Puii sunt, de obicei, îndepărtați în a 21-a zi de incubație (Figura 28).
Fig. 28. Pui de trei zile
Explozia artificială este cunoscută de foarte mult timp. În Egiptul antic cu mai bine de 3 000 de ani în urmă, de exemplu, era monopolul preoților lui Osiris. Potrivit arheologilor, incubatorul antic era o clădire lungă cu două etaje, închisă în cabine și fără ferestre. Ouă de încălzire așezate la parter, realizate prin arderea la cel de-al doilea etaj al paietei. Un lucru artificial
incubație și în China antică: ouăle au fost așezate în cuptoare speciale - kangi - sau în tranșee și acoperite cu coji de orez încălzite.
În Europa, incubația artificială a început să fie utilizată abia în secolul al XVIII-lea. Primele modele de incubatoare au fost proiectate de fizicianul francez Reaumur. La începutul secolului XX. incubatoarele s-au răspândit în industria avicolă, în a doua jumătate a secolului trecut și în casă.
Pentru utilizarea cu succes a incubatoarelor de acasă, este necesar să cunoaștem regimul de incubație, care depinde nu numai de specie, ci și de rasa păsării.
Unul dintre principalii parametri ai incubării este regimul de temperatură. Pentru embrion, modificările ascuțite ale temperaturii sunt pernicioase, astfel încât temperatura este monitorizată constant și nu permite supraîncălzirea și supracolirea ouălor. Termometrul din incubator este poziționat astfel încât bila cu mercur să fie ușor deasupra ouălor. Aerul de intrare trece prin aerisire, astfel încât sub ouă temperatura este ceva mai mică.
Al doilea parametru al regimului de incubare este umiditatea. Este direct dependent de evaporarea apei prin coajă, ceea ce afectează metabolismul din ou. Incubatorul ar trebui să fie bine ventilat pentru a asigura aprovizionarea normală cu oxigen și îndepărtarea în timp util a produselor de schimb de gaze.
Ouăle selectate pentru plasarea în incubator sunt plasate în tavă. În acest moment trebuie create toate condițiile necesare.
În prima zi până în a 15-a zi, ouăle necesită mai multă căldură și umiditate mai mare. Apoi, înainte de începerea retragerii, temperatura și umiditatea sunt reduse, iar ventilația este îmbunătățită. În timpul retragerii, se măresc și umiditatea și ventilația. Perioada de așteptare începe de la momentul în care puii din ouă încep să facă sunete.
Ouăle din tăvi sunt în mod regulat transformate, altfel embrionul poate muri. Atunci când se utilizează incuba-
tori, care nu este echipat cu dispozitive pentru întoarcerea ouălor, această operație este combinată cu procedura de răcire și este efectuată de 2-3 ori pe zi. Oua racoritoare incep cu
A doua zi de incubație și se termină chiar înainte de începerea retragerii. Determinați adecvarea răcirii prin aducerea oului către pleoapă. Răcirea este considerată normală, dacă nu se simte nici căldură, nici frig.
În ou, puiul este în poziție îndoită, capul se află sub aripa dreaptă. Înainte de a părăsi oul, cuibul își găsește carapacea și începe să curețe.
După ce a străpuns în primul rând coaja de proteine și de cochilie, este nevoie de prima respirație, apoi se sprijină tuberculul supraclavicular în cochilie și începe să se șterge. Coaja dă o fisură (naklev). Puiul se sprijină pe labe, face o mișcare circulară, ca și cum ar tăia coaja și iese din ou.