Dieta terapeutică pentru o digestie bună
Chiar și vindecătorii vechi au crezut că hrana este capabilă să se vindece. Deci, rămâne până în ziua de azi - dieta este considerată numărul unu remediu pentru tratamentul constipațiilor cronice și a altor tipuri.
Este important să se înțeleagă că constipatia însăși este primul semn al malnutriției. Și dacă întârzierea scaunului este observată sistematic, pacientul trebuie mai întâi să-și reconsidere dieta.
Principala caracteristică a unei diete cu constipație cronică este o creștere a proporției de fibre sau a fibrei dietetice în dieta pacientului.
Este o parte grosolară insolubilă a produselor vegetale care promovează conținutul intestinal până la "ieșire". Fibrele netezesc regularitatea scaunului, stimulează peristaltismul, înmoaie fecalele și astfel previne constipația.
Legumele, fructele și cerealele sunt principalele surse de fibre dietetice. Pentru a normaliza digestia și a preveni constipația, organismul are nevoie de cel puțin 50 de grame de fibre grosiere.
Nutriția alimentară cu constipație cronică prelungită ajută la restabilirea funcționării corecte a intestinului, îmbunătățește scaunul și previne constipația.
Caracteristicile dietei cu constipație cronică:
- Consumând cantitatea maximă de alimente bogate în fibre - stimulează mișcarea conținutului intestinului până la "ieșire".
- Scăderea aportului de alimente cu proteine animale, care provoacă stază intestinală.
- Saturarea corpului cu o cantitate suficientă de lichid, cu o lipsă de apă, se formează fecale solide, ceea ce contribuie la stagnarea intestinului gros.
Deci, dacă vă plângeți de constipație cronică, revizuiți dieta, mâncați mai multe alimente vegetale.
Reguli ale dietei din constipație
Pentru a asigura munca ritmică a intestinului, respectați cu strictețe regulile:
- Mâncați într-un program, la anumite ore. Nutriția dezordonată exacerbează problema.
- Mananca deseori - pentru o zi de 5-6 ori cu un interval de 3 ore.
- Consumați cantități moderate de alimente.
- Încetați încet și complet mâncarea.
- Recepție alternativă a alimentelor calde și reci.
- Bucatele gătesc pentru un cuplu, coaceți în cuptor sau gătiți. Sosul trebuie exclus.
- Încearcă să nu mănânci mâncare, să gătești întreg.
- Renunță la alcool.
- Fructe și legume proaspete ar trebui să fie consumate cu pielea dacă este posibil.
Cu constipație prelungită, este foarte important să beți suficient lichide, este mai bine decât apa pură, norma zilnică pentru un adult este de 3 litri.
Alimente pentru constipatie: ce este mai bine sa mananci?
Nutriția pentru constipație la adulți trebuie să fie formată exclusiv din alimente sănătoase și alimente care îmbunătățesc activitatea tractului digestiv:
- Fructe și fructe de pădure: mere, prune, struguri, zmeură, căpșuni, coacăze, coacăze.
- Legume cu efect relaxant (brut și gata): castraveți, roșii, dovlecei, dovleac, conopidă, broccoli, morcovi, cartofi.
- Tărâțe de cereale integrale, de culoare închisă: hrișcă, fulgi de ovăz, orz.
- Fructe uscate - prune, stafide, caise uscate, smochine.
- Sucuri de legume, bulion de dieta.
- Carne slabă - carne de vită, pui, curcan.
- Pește și râu pește (cu conținut scăzut de grăsimi) - abur, coapte, ușor sărate.
- Pâine de cereale, secară, grâu dintr-o masă de măcinare grosieră.
- Produse lactate: kefir (1-2 zile), brânză de vaci, iaurt viu, iaurt, acidofil, smântână.
- Brânzeturile sunt ușoare din punct de vedere al dietei.
- Salate din legume crude, prelucrate, din varza neacidata.
- Uleiuri vegetale: măsline, floarea-soarelui, susan.
- Sucuri naturale cu pastă.
- Salate de fructe.
- Compoturi, decoctări.
- Coacere (neacoperite), cookie-uri uscate, de cereale.
- Cereale integrale, semințe și fructe cu coajă lemnoasă.
Pentru a stabili activitatea intestinelor, medicii recomanda sa bea pe un fruct stomac gol sau suc de legume cu temperatura rece.
Creșteți cantitatea de tărâțe de fibre de ajutor, o zi poate fi consumată până la 75 g.
Ceea ce nu puteți mânca cu constipație cronică
Toată lumea care se plânge de constipație cronică, o dietă medicală este pur și simplu necesară. În plus, este necesar să cunoașteți lista de alimente dăunătoare care sunt eliminate din meniul de dietă. Este necesar să se excludă din dietă:
- Carne grasă: carne de porc, gâscă, rață.
- Umplut bulion: carne, pește.
- Peștii grași: macrou, pangasius, flatfish.
- Ouăle sunt fierte.
- Coacere: pâine albă și fulgi subțiri.
- Grăsime animală și culinară (untură, margarină).
- Cacao, cafea instant, ceai puternic, jeleu.
- Cereale: mango, orez.
- Paste.
- Hrean, mustar, piper fierbinte.
- Legume: ridiche, ciuperci, ridichi, usturoi brut și ceapă.
- Fructe: cornelian, afine, pere, gutui.
Menționați din constipație timp de o săptămână
Ziua 1 (luni)
Mic dejun - suc proaspăt, semi-lichid de ovăz cu migdale.
Snack - un sandviș de carne (boabe de pâine, carne macră, salată verde și roșii).
Prânz - supă cu legume pe bulion de curcan de curcan, piept de curcan, castraveți, compot de fructe de pădure.
Pranz - un cookie de cereale cu suc de prune.
Cina - legume compotate, salamuri de morcovi, salata de morcovi cu seminte de floarea-soarelui si ulei de masline, ceai.
Ziua 2 (marți)
Mic dejun - suc, orz de cereale, o mână de prune.
Gustare după-amiaza - brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, îmbrăcată cu smântână.
Pranz - supa din legume, pollata aburita, garnitura de rosii proaspete, castraveti, ceai.
Pranz - caise uscate, smochine, compot.
Cina - chefir, rulouri de legume cu legume slabe.
Ziua 3 (Miercuri)
Mic dejun - suc de mere, fulgi de ovăz cu nuci.
Snack - fructe de padure proaspete.
Pranz - supa de dovleac, tocană de cartofi, pește coaptă, ceai.
Pranz - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, pâine de cereale.
Cina - carne de vită fiartă cu o bucată de roșii proaspete.
Ziua 4 (joi)
Mic dejun - salată de brânză de vaci, roșii, condimentată cu ierburi și ulei de floarea-soarelui.
Snack - frunze de salata, ou moale fiert, felie de paine neagra.
Pranz - borscht slab, cartofi fierti cu chifle pentru un cuplu, ceai.
Pranz - suc cu biscuiți uscați.
Cina - cratiță de cartofi cu carne de curcan, legume proaspete.
Ziua 5 (Vineri)
Mic dejun - un sandwich cu unt de la secară, cremă.
Gustare după-amiaza - chefir cu fructe proaspete.
Prânz - sfeclă roșie, pește copt, salată de castraveți cu semințe de susan și ulei de măsline, ceai.
Pranz - semințe sau nuci, compot de prune uscate.
Cina - caserola din brânză de vaci cu caise uscate, iaurt.
Ziua 6 (sâmbătă)
Mic dejun - un sandwich cu brânză din cereale, o salată de fructe cu iaurt.
Pranz - okroshka pe lapte de zer, gulaș de vită, hrișcă, compot.
Pranz - kefir și caise uscate.
Cina - carne de pui, condusă cu cartofi, suc.
Ziua 7 (Duminică)
Mic dejun - mere, ceai din plante, fulgi de ovăz în lapte.
Gustare după-amiaza - brânză de vaci cu o lingură de miere și nuci.
Pranz - supă de pui, dovlecei aburit, carne de vită din carne de vită.
Pranz - mere copt.
Cină - salată proaspătă (roșii, castraveți, patrunjel) cu tărâțe și ulei de in, kefir.