Cum să gătesc pește pentru un copil? Această întrebare este cerută de multe mame. În articolul nostru de astăzi vă vom spune cum să pregătiți cel mai bine un pește pentru un copil, pe care copilul îl va mânca cu plăcere. Pentru gătit, vom folosi multivark, dar puteți găti toate felurile de mâncare într-un cazan dublu sau într-o cratiță pe sobă.
Pregătiți după rețete, puteți fi siguri că și cel mai capricios copil va fi încântat de mâncărurile propuse. Dar, de obicei, copiii nu-i plac foarte mult peștele.
Cum să gătesc pește pentru un copil?
Vă prezentăm 2 rețete de pește:
Crema supa cu somon;
Ciuperci de carne de peste in sos cremos cu creveti si legume aburite.
Aceste rețete sunt destul de simple de efectuat și nu ia mult timp.
În primul rând, spuneți-ne, ce este pește atât de util? Faptul este că peștele conține mult fosfor, care afectează în mod favorabil sistemul nervos central. Fosforul, desigur, poate fi găsit în multe produse alimentare, dar numai în combinație cu calciu acest element de urme este absorbit în mod corespunzător. Doar la fel în pește conține mult calciu. Nu e de mirare că ei spun: "Dacă mâncați pește - veți fi deștepți!".
Peștele de mare conține, de asemenea, iod, care are un efect benefic asupra funcțiilor glandei tiroide, precum și acizilor grași esențiali.
Crema de supa cu somon
Multe mame tinere încep să ademenească peștele cu supă. În această formă este mai bine absorbit. Cum să gătești pește pentru un copil, potrivit pentru alimente complementare? Acum spune.
Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:
- 400 de grame de file de somon;
- 100 de grame de creveți de salată;
- 300 de grame de cartofi;
- 150 de grame de morcovi;
- 100 de grame de ceapă;
- 50 de grame de unt;
- 300 ml cremă 10%;
- 500 ml de apă;
- 5 grame de usturoi;
- Ardeți boia și sarea după gust.
Somonul este separat de coaja, extras oasele și tăiem în cuburi de 2x2 centimetri. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că acestea sunt pregătite corespunzător și că era convenabil să le zdrobiți într-un mixer.
Dacă gătiți supă cremoasă pe sobă, amintiți-vă că somonul este gătit foarte repede. În consecință, trebuie să fie pus în ultimul minut - 6-7 minute înainte de sfârșitul supa. În caz contrar, somonul este digerat și nu va fi atât de suculent, gustos și aromat.
Atunci când gătiți într-un multivariat, acționați diferit. Toate produsele pentru supă pot fi puse simultan. Ei vor pregăti împreună, somon nu își pierd proprietățile lor și consistența va fi aceeași plăcut, ca și în cazul în care a fost gătită într-o cratiță pe aragaz la doar 5 minute.
Se spală morcovul pe o răzătoare mare sau tăiați în felii mici. Acest lucru nu este fundamental, deoarece totul se va face într-un mixer.
Coaceți cartofii și ceapa. Tăiați cartofii în cubulețe mici, iar ceapa în jumătăți de inele.
Începem să punem produse în multivark. Mai intai acoperim vasul multivar cu unt, lasam somon si creveti pe fund si legumele deasupra. Umpleți toate acestea cu cremă și apă, apoi adăugați boia și sarea.
Acum trebuie să setați modul "supa" și timpul este de 1 oră.
Se amestecă supa pregătită cu un blender până când este netedă.
Bile de pește în sosuri cremoase cu legume aburite
După primul an de viață, dieta bebelușului poate fi diversificată cu mâncăruri mai complexe. De exemplu, bilele de pește în sos cremos. Cum să gătești pește pentru un copil în conformitate cu această rețetă? Acum spune.
Pentru chiftele de pește avem nevoie de:
- 400 de grame de file de tilapia (puteți folosi un alt pește);
- 80 de grame de ceapă;
- 1 ou;
- 50 de grame de mini morcovi;
- 50 de grame de mini porumb;
- 50 de grame de ardei gras;
- 8 grame de unt;
- 200 ml de cremă 33%;
- 10 grame de făină de grâu;
- 50 ml de apă;
- Sare la gust.
Pentru această rețetă, vom folosi fileul tilapiei. Produce cele mai delicioase chifle de pește. De obicei, puteți adăuga miezul de pâine în pește tocat. Dar astăzi nu vom face asta.
Tăiați fileurile de tilapia de-a lungul benzilor subțiri. Dacă ați cumpărat pește congelat, atunci fiecare piesă trebuie să fie bine îndoită sau înmuiată cu șervețele de hârtie. Acest lucru este necesar pentru ca bobul să nu fie prea lichid.
Trecem peștele cu ceapa prin mașina de măcinat cu carne.
Sarea tocată rezultată, adăugați oul și amestecați bine.
Acum începem să sculptăm chiftele. Cu mâinile, formați bile mici pentru o mușcătură. Dimensiunea ideală este de 5 centimetri în diametru.
Pregătiți sosul. Se amestecă smântână, sare, făină și apă.
Ungeți castronul mixerului cu unt. În partea de jos așezați chifteluțele și turnați cu sos de smântână.
Setați un castron Multivarki element suplimentar pentru gătit pentru un cuplu (ca regulă, acest dispozitiv vine cu dispozitivul, realizat din plastic alb cu găuri mici). Am extins la legume - porumb, morcovi si ardei gras. Am selectat modul de "căldură", setați timpul de gătire la 40 de minute.
Acum știi cum să gătești pește pentru un copil. Gatiti cu placere, experimentati. Au un apetit frumos pentru tine și pentru copiii tăi!
Citiți de asemenea
- Meniul de masă pentru copii pentru ziua de naștere: rețete
- Dieta cu ouă pentru săptămâna: meniu
- Nutriție pentru celulită. Dieta anti-celulita.
- Vinaigrette classic: rețetă foto pas cu pas. Un vinaigret delicios.
- Juicy chebureks delicioase: rețetă foto pas cu pas
- Rețeta pentru ciuperci în smântână. Ciupercă julienne. Pas cu pas fotorecepție.
- Meniul aproximativ al copilului până la un an
