Mâncărurile gătite în ghivece, în multe feluri, "câștigă" peste alte metode de "procesare" a produselor. În ciuda prezenței hostesse de toate tipurile de bucătărie a tehnologiei moderne (cuptor cu microunde, multivarka, aburitor), vase de lut sunt opțiunea perfectă pentru cei care sunt ocupați și care nu au timp să stea la aragaz. În plus, feluri de mâncare în ghivece sunt mereu uimitoare și mese festive, și într-o zi obișnuită. Cel mai adesea ingredientele sunt așezate într-o oală într-un strat brut de straturi. Apoi sunt pline cu apă sau cu bulion. În rețeta noastră de astăzi, ciupercile proaspete sunt folosite ca produs principal. Și anume - șampițe. Ciupercile se adaugă cu legume (cartofi, dovlecei tineri, piper dulce bulgar). Și verdele proaspăt va da un vas de ciuperci gata făcut în ghivece o aromă plăcută.
Ciuperci proaspete - șampiunele spălate ușor sub apă curgătoare. Apoi tăiați ingredientul de ciupercă cu plăcile.
Clășim tuberculii de cartofi, le coajăm din coaja. Am tăiat cartofi sub formă de cuburi de dimensiuni mici.
O tehnică similară este folosită și pentru tăierea unui dovlecel despicat.
Ardeiul dulce bulgar este purificat din semințe, apoi le "transformăm" în cuburi.
Se prepară vasele și se pornește imediat cuptorul, ajustându-i parametrii cu 210 de grade. Primul ingredient este trimis la cuburile de cartofi.
În continuare - cuburi de dovlecei.
Următorul strat de ciuperci tocate.
Finalizați un strat de cuburi de piper dulce bulgar.
Nu uitați să adăugați sare în vas cu ingrediente.
Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate.
Puțin apă de apă.
Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l în cuptor timp de 40-50 de minute.
Gătițe gata preparate cu legume în ghivece împrăștiate cu ierburi proaspete zdrobite.
