Pentru ca inima să funcționeze ca un ceas, nu este întotdeauna suficient să renunți la obiceiurile proaste și la activitățile motrice zilnice. Distruge inima și nutriția necorespunzătoare.
De exemplu, o cantitate mare de carne grasă și produse lactate din dietă poate duce la formarea crescută a colesterolului "dăunător". care este depozitat în vase. Și conduce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Nu uitați de margarinele și înlocuitorii de ulei - sprăturile, care includ grăsimile trans. afectând negativ întregul corp, fără a exclude inima.
Iar în fast-food - cartofi prajiti franceză, gogoși și chips-uri - de la „normal“ de grăsime și de acizi grași trans obține un cocktail care poate pune pe palele healthiest corp.
dieta echilibrata, bogata in vitamine, mai ales A, C, E și B, minerale și fibre, reduce semnificativ riscul de boli de inima. Dar există produse pe care experții le consideră drept "nutriție pentru inimă".
Întregul adevăr despre fast-food
Fast food-ul este un fel de mâncare bogată în calorii, în care este prea multă grăsime, zahăr și sare. Dar nutrienții și vitaminele necesare organismului sunt prea mici.
Dieta potrivita pentru inima nu necesita costuri ridicate si atragerea vointei. În plus, este, de asemenea, foarte gustos.
Unt, ulei
Regele salatelor este uleiul de măsline. Gustul său moale și discret completează perfect felurile de mâncare din aproape orice produs. Iubitorii de ulei de măsline primesc nu numai o farfurie delicioasă, ci și un instrument excelent pentru menținerea muncii inimii și a vaselor de sânge.
În uleiul de măsline conține un număr mare de acizi grași esențiali, care ajută organismul să lupte cu excesul de colesterol. In plus, uleiul de măsline și antioxidanți naturali este - liposolubila vitaminele A si E, protejarea mușchiului inimii de radicalii liberi.
Este cunoscut faptul că locuitorii din regiunea mediteraneană, care, la fel ca toți europenii, au o predispoziție genetică la depunerea de colesterol pe pereții vaselor de sânge, mor de la atacuri de cord mai rar decât vecinii lor de pe continent. Și oamenii de știință relatează în mod serios acest lucru cu faptul că în dieta populației mediteraneene predomină preparatele gătite cu ulei de măsline.
În cazul în care carnea grasă și untura de inima sunt contraindicate, atunci peștele gras este exact opusul. Spre exemplu, somonul și păstrăvul sunt unele dintre cele mai bune surse de acizi grași esențiali.
Cercetătorii consideră că două sau trei feluri de mâncare de pește pe săptămână vor ajuta la reducerea riscului unui atac de cord cu o treime. Chiar și sardinele sau heringul dintr-un borcan vor face mult mai bine decât o bucată de carne de porc grasă.
Adevărat, iubitorii de pește nu uită că o vobla sărată bine, da pentru bere, inima nu va beneficia. Dimpotrivă, sarea va menține apă în țesuturi, va încărca rinichii și va stimula tensiunea arterială.
Ușor de nucă
Multe nuci conțin acizi grași esențiali. necesare pentru funcționarea normală a inimii. Cele mai multe dintre ele în nuci obișnuite, nuci de pin și migdale. Arahidele sunt, de asemenea, utile, dar în formă pură și nu sunt prelucrate într-un unt de arahide vâscos. În plus, există proteine și fibre în fructe cu coajă lemnoasă. și ei într-adevăr satisfacă foamea. Nu mai puțin util pentru inimă și o altă sursă de acizi grași nesaturați - semințe de floarea-soarelui.
Adevărat, nu uitați că nucile excesive pot distruge cifra, deoarece sunt foarte caloric. În plus, unele soiuri de nuci, de exemplu, braziliene, în cantități mari pot provoca arsuri la stomac și tulburări digestive. Prin urmare, experții sugerează adăugarea de semințe și fructe cu coajă lemnoasă în salate și alte feluri de mâncare - este mai ușor de controlat ce și cât de mult este folosit.
Fructe de fructe și fructe de padure
Aici, de exemplu, cireșe și cireșe surori ei. Aceste fructe sunt bogate in glucoza, care se hrănește mușchiul cardiac, și pectinele care afișează organismul de excesul de colesterol. În plus, cireșe și cireșe conțin cumarină, care împiedică formarea cheagurilor de sânge. Și, spre deosebire de forma de dozare, ceară de cumarină nu poate fi supradozată.
Cum să păstrați vitaminele la gătit
Cele mai multe vitamine din alimentele crude, dar în această formă nu pot fi folosite întotdeauna. Vom spune despre metodele de gătit și de depozitare.
Protejarea inimii de colesterol ajută și caise uscate - caise uscate. Aceste fructe uscate sunt foarte bogate în potasiu și antioxidanți naturali, ajutând la protejarea inimii și a vaselor de sânge de radicalii liberi. Medicii cred că o pereche de caise uscate pe zi poate proteja o persoană chiar și de un al doilea atac de cord.
Absolut nu mere exotice pot hrăni, de asemenea, inima. Acestea conțin o mulțime de glucoză, vitaminele C și B și, de asemenea, mineralele care hrănesc musculatura inimii.
Utile pentru inimă și alte fructe de pădure destul de familiare: afine și afine. Ele sunt bogate în antioxidanți, vitamina C, și, de asemenea, lupta cu excesul de colesterol. În plus, merișorul îmbunătățește de asemenea memoria, iar afinele afectează în mod pozitiv vederea.
Ovăz, domnule!
Micul dejun tradițional englezesc nu numai că vă permite să trăiți fără dureri de foame înainte de prânz. În ovăz și fulgi de ovăz o mulțime de fibre. ajutând la eliminarea colesterolului din organism. În plus, ovazul conține flavonoide naturale și potasiu, care alimentează mușchiul inimii.
Este mai bine de a alege să nu fulgi de ovăz „instant“, care este plin de conservanți și zahăr, și se fierbe un bun primar de zdrobire vechi „Hercules“. bogat în fibre. Da, și stropiți-l cu fructe și nuci - așa se dovedește nu numai gustos, ci și mai util pentru inimă.
Un coșmar real al copiilor englezi și americani, spanacul. se pare, nu o astfel de legume groaznice. Se potrivește perfect cu pește și carne și se transformă într-un mic dejun complet într-o omletă. Și, se pare, este foarte util pentru inimă. În plus față de fibrele utile. are încă luteină, potasiu, vitamine B și folați, care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular.
Fasolea bogată în calorii și bogate în fibre este, de asemenea, un aliment excelent pentru inimă. Ea are o mulțime de potasiu și chiar și acizi grași nesaturați. Apropo, ruda ei de soia ajută corpul să lupte cu colesterolul. Pur și simplu nu utilizați soia sub formă de sos de soia - există o mulțime de sare în ea. Dar uleiul de soia este perfect pentru prăjituri și salate.
Cu toate acestea, orice fel de mâncare de legume, dacă acestea sunt în fiecare zi, aproape un sfert mai mic riscul de boli de inima.