Azi vă voi arăta cum să pregătiți un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă - file de pui cu fidea de orez. Acest fel de mâncare poate fi atribuit dietei, deoarece filetul de pui folosit pentru prepararea acestuia conține puțină grăsime. Fidea de orez este o garnitură mare pentru carne, bogată în carbohidrați (aproximativ 80 g pe 100 g de produs). Ingredientele principale pe care le vom sezona cu condimente și legume. Va fi rapid, gustos și util!
Ingrediente pentru fidea de orez cu file de pui:
- file de pui - 400 g;
- fidea de orez - 200-250 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ghimbir (rădăcină) - 1,5-2 cm;
- sos de soia - 4 linguri;
- ulei vegetal - 2-3 linguri.
Rețetă pas cu pas a fidea de orez cu file de pui cu o fotografie:
Pregătirea acestui fel de mâncare începe cu prepararea cărnii. Fileul de pui spălat sub apă curgătoare, îndepărtați filmul. Am tăiat carnea în benzi subțiri (peste piept). Într-o tigaie încălzesc uleiul vegetal pentru prăjire, răspândesc carnea. Fileul de pui se prăjește până se face. Important: nu carnati! De ce, veți înțelege mai târziu.
Eu iau cea de-a doua tigaie. Ar trebui să fie destul de adânc, pentru că în ea vom amesteca toate ingredientele. Curățăm ceapa, spălăm-o și tăiem în semne subțiri. Se prăjește în ulei fierbinte până la jumătate gătit.În timp ce ceapa este prăjită, a mea și curăța semințele de piper bulgar. Vă recomand să alegeți un piper roșu cărnii. Îmi place gustul său bogat, și într-un vas pregătit se pare șic. Puteți folosi ardeiul galben strălucitor dacă nu este roșu. Piper tăiat în fâșii și adăugați la ceapă. Am amestecat totul bine și continuă să se prăjească la foc mediu.
Un morcov mare poate fi paie rasă pe un rastel, conceput pentru a face morcovi în coreeană. Dacă nu, puteți folosi o răzătoare obișnuită. Morcovi razuți trimit la legume și prăjește totul până se pregătește.
În timp ce legumele vor fi gata, voi turna 200-250 de grame de fidea de orez cu apă caldă fiartă. Nu-l gătesc. În frigider, fidea trebuie să petreacă 10 minute. Trimite legumele de pui gata preparate la legume, amestec totul.
În timp ce legumele cu carne își ating pregătirea, pregătesc umplutura pentru vasul nostru. Este cea care va înlocui sarea obișnuită și va da condimentul pentru farfurie. Am freca rădăcina de ghimbir pe o răzătoare mică. Pentru a da un vas o aromă unică, doar 2 centimetri de rădăcină sunt suficiente. Adaug 4 linguri de sos de soia. Sosul poate fi orice, de exemplu, am un gust de ciuperci.
Îndepărtați fidea din apă și adăugați-le la restul ingredientelor. Combinați ușor totul în așa fel încât legumele, carnea și dressingul să fie distribuite uniform. Dau farfurie să stea timp de 5 minute sub capac. Opriți focul și puneți farfuria în plăci. Se pare și miroase foarte apetisant!
Articole similare
