Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


1. Tăiați cartofii în cuburi mici și umpleți-le cu apă clocotită.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


2. Tăiați cârnații și tăiați ceapa, morcovii, usturoiul și verdele.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


3. Se toarna cârnații pe o tigaie încălzită și se prăjește până când se lasă sucul.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


4. Se toarnă apoi ceapa și morcovul și se fierbe totul timp de 5-7 minute.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


5. Se adaugă brânza într-o cratiță și se așteaptă până se dizolvă complet, amestecând constant.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


6. Când cartofii sunt gătite până la jumătate de gata, se toarnă orezul în el.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


7. Se condimentează supa cu cârnați prăjiți, se amestecă, se lasă să se fierbe timp de aproximativ 3 minute și apoi se încearcă sarea și se adaugă piper și condimente.

Supă de brânză caldă cu cârnați - rețete


8. Adăugați usturoiul cu 5 minute înainte de oprire. Se toarnă verdele și se oprește gazul. Lăsați supa să bea timp de 10 minute (dacă aveți suficientă răbdare).

Veți avea nevoie de:
Necesar (pe baza unei cratițe de 3 litri):

3-4 cartofi medii
0,5 cani de orez (pot fi crude, dar mai bine fierte)
1 ceapă medie
2 morcovi mici
o jumătate de băț de orice cârnați afumați, de preferință gras
brânză topită (2 pachete de 250 grame sau 4 până la 130 de grame).
1 cățel de usturoi
sare
piper
condimente "10 legume"
verdeață

Articole similare