Prânz în clinica Kalari Rasayana 5 *
În timpul panchakarma, dieta pentru fiecare pacient este selectată individual. Astfel, pentru ca alimentele să nu supraîncărca organele digestive și în același timp să vă permită să obțineți un pic kapha, care se va lega în tractul digestiv și va elimina toxinele în timpul procedurilor de purificare. Aceasta înseamnă că puteți avea doar ceea ce medicul ți-a prescris personal. Prin urmare, în clinici bune nu există niciodată un bufet, iar alimentele sunt aduse exclusiv într-o comandă individuală. Dieta poate fi schimbată numai cu permisiunea medicului curant.
Există abordări diferite pentru compilarea unei diete în timpul panchakarma. Cu o versiune grea pentru toate cele 15 sau mai multe zile, oamenii mănâncă orez și paie în diverse combinații și diferite grade de digestie. Doar un pacient întărit poate supraviețui unei astfel de alimentații. Este dificil, aproape insuportabil, în primul rând, emoțional. Mai ales omul urban, obișnuit cu o mare varietate de gusturi și informații.
În clinici cu o abordare mai flexibilă, bucătarul pregătește mese echilibrate folosind legume, cereale și condimente. Brunch și gustare sunt date fructe și sucuri de fructe. Și dacă aveți noroc, veți primi o cursă de masterat pentru gătit cu o degustare ulterioară. Trebuie remarcat faptul că versiunea care economisește dieta nu este mai puțin eficientă, deoarece varietatea de gusturi vă permite să evitați stresul inutil al psihicului. Dar necesită un profesionalism ridicat al bucătarilor și o calitate egală a gătitului. Și acest lucru este posibil numai în clinici bune. În cele mai bune clinici, cum ar fi Kalari Rasayana 5 *. veți avea plăcerea de a mânca, nu mai puțin decât în restaurantul Michelin, deoarece acestea sunt feluri de mâncare reale de mâncăruri ayurvedice, gătite individual pentru dumneavoastră.
Apropo, în ceea ce privește organizarea nutriției, puteți să determinați cu ușurință clasa clinicii: este potrivită pentru tratament grav sau este mai degrabă un centru spa ayurvedic. Intr-o clinica sau spital, nu va exista niciodata un bufet! Nutriția este dată strict individual, iar acest lucru este fundamental important pentru procesul de vindecare. O versiune a bufetului, chiar și cu divizare condiționată în doshas (tabel pentru vată de bumbac, pitta sau kapha), este un semn al spa-ului ayurvedic.
Nu vă așteptați la un efect grav al tratamentului în modul liber. Dar apoi puteți să vă odihniți și să vă recuperați. Am întâlnit oameni care după două sau trei săptămâni de închisoare ayurvedică din Kalari Rasayana 5 * merg la clinica de pe coastă și acolo se bucură deja de un regim blând, un bufet și excursii la plajă. Aceasta este o abordare suficient de înțeleaptă, permițându-vă să vă recuperați bine după proceduri. Dacă era doar suficient timp și bani pentru asta.