Varza trebuie indepartata la maturitate. Kochan ar trebui să fie format fără defecte, putrezire. Umiditatea excesivă de toamnă, ploile prelungite sau primele înghețuri grave pot afecta negativ - oamenii se răsfrâng și izbucnesc. Această varză nu poate fi păstrată mult timp.
Inspectați legumele, scoateți-le din gură, uscați-le. Și depozitați, ca de obicei, în funcție de condițiile dvs.
Gradurile de varză târzie sunt recoltate înainte de cele mai multe înghețuri. Pentru a determina maturitatea capului va ajuta stralucirea ei.
Dacă varza a reușit să înghețe. Este necesar ca acesta să dea timp pentru a se dezgheța pe o rădăcină și doar un câmp din ea pentru a tăia.
Varza este mai bine menținută dacă există suficientă potasiu în sol, crește puterea capului de varză. Un surplus de azot reduce siguranța capului.
Păstrați capetele la o temperatură între 0 și -1 ° și evitați scăderea temperaturii.
Pentru a mentine capetele taiate, astfel incat bastonul sa fie mai autentic sau sa scoata capul cu o radacina, apoi sa invete capul si coada cu un ziar si sa-l atarne pe cap.
Când ziarul se întunecă sau se umezește, atunci este îndepărtat, capetele sunt curățate de frunzele superioare și încă o dată învelite într-un ziar proaspăt.
Varza, care este destinată depozitării pe termen lung în formă proaspătă, este recomandată pentru a fi curățată înainte de congelare.
La maturitatea capului spune strălucirea sa. Dacă legumele au avut timp să înghețe, atunci trebuie să așteptați până când se întoarce și apoi o tăiați.
Varza va fi menținută mai mult dacă solul este saturat cu potasiu, iar excesul de azot va reduce siguranța legumelor.
Păstrați capul în intervalul de temperaturi de la 0 la -1 grade. Scăderea temperaturii este inacceptabilă.
Pentru a menține varza mai lungă, trebuie să fie scos cu o rădăcină sau cu o bucată lungă. După aceea, legumele ar trebui ambalate în ziare.
