Ciuperci cu legume în chineză
În China, bucătarul este folosit în principal ciuperci și ciuperci, cele mai multe dintre ele sunt prajite cu legume și condimente, precum și cu adăugarea obligatorie a cărnii, conform RIA Novosti Chef restaurant chinezesc „Dalian“ Chi-Ton Yang.
Ciuperci cu legume în chineză
„Cele mai multe feluri de mâncare de ciuperci este simplu de fabricat una dintre cele mai populare. - Se ciuperci cu legume și carne de porc de pe cele două feluri de mâncare au nevoie de 200 de grame de ciuperci, 200 de grame de orice fel de mâncare de legume, de preferință, cu ardei gras și 300 de grame de carne de porc fin tocat Aici este .. trebuie să adăugați sos de soia, o lingura de amidon si doua linguri de bulion de carne de porc“, - a declarat el agenției.
Potrivit lui, în acest fel de mâncare puteți adăuga și inele de ceapă și fâșii de morcov. Mâncarea trebuie gătită în foc, nu pe o sobă electrică, deoarece numai focul poate găti mâncarea suficient de repede, păstrând gustul original.
„Carnea de porc este necesară pentru a avansa stingerea până starea moale și se înmoaie într-o soluție diluată de sos de soia. Separat, într-o tigaie adâncă cotlet ciuperci și legume. După ce se toarnă bulion lor, se adaugă amidon și, dacă este posibil, se adaugă două După două minute, legumele trebuie sa fie sos de stridii lingură. adăugați carne ", - a spus bucătarul.
El a menționat că felul de mâncare este gătit timp de cel mult opt minute și este așezat pe plăci fierbinți. Mâncarea ideală pentru el va fi orez fiert cu ouă.
Supa de ciuperci din Coreea
Coreenii sunt fericit să pregătească feluri de mâncare cu ciuperci albe, ciuperci Enoki și oferindu-le severitatea kochudzhan lor de soia si piper pasta, raportat RIA Novosti bucătar Korea House Marina Denisova.
Ingrediente pentru feluri de mâncare coreeană de ciuperci
„Una dintre feluri de mâncare de ciuperci din bucătăria coreeană - supa possottige prepară nu este dificil, mai dificil de a obține toate cele necesare pentru a-l ingredientele pentru supa nevoie de ciuperci, ciuperci coreeană, Enoki, carne de vită, ceapă și ardei verde și cald, de asemenea, pentru el ... gătit va avea nevoie de soia si pasta de ardei, care este ușor de a cumpăra, usturoi la sol și tofu“, - a spus bucătarul-șef.
Potrivit ei, supa este preparata timp de 15-20 de minute. În final, se adaugă usturoi măcinat, tofu și ceapă verde. Mâncarea este gata. Se poate servi cu orez.
„În plus față de ciuperci gatiti pentru pulgogi -. Un popular fel de mâncare din carne coreeană Pentru a face aceasta, trebuie să selectați cu atenție și se taie în felii subțiri de carne de vită, și apoi aproximativ o oră pentru ao menține într-un sos special de sos de soia, usturoi și piper carne și oricare dintre ciuperci de mai sus pot. se prăjește pe un cuptor sau tigaie olandeză tocană de construcții „, - a spus bucătarul-șef.
Ciuperci din lemn cu pui în japoneză
Japonezii folosesc adesea o ciuperca de arbori de shitake, care creste si in Primorye. El este apreciat pentru gustul său discret și, cel mai important, oamenii din țară cred că îi ajută împotriva cancerului, a declarat șeful japonez Isha Maeda pentru RIA Novosti.
Rețete de feluri de mâncare din ciuperci
„Aceasta ciuperca este prezentă într-o varietate de preparate japoneze, dar cele mai populare -. Yakisoba cu carne de pui și Shiitake pregătit 20 de minute în cazul în care există toate ingredientele de care ai avea nevoie de 150 de grame de fidea hrișcă, câteva bucăți de pui, 200 de grame de ciuperci de lemn și orice garnitura de legume .. condimente sare obișnuită, piper, busuioc si un sos de soia puțin, „- a spus agenția.
Potrivit lui, de pui, se taie în bucăți și se presară cu condimente, marinate 15 minute ar trebui să fie în sos de soia, apoi se prăjește într-o tigaie. În același timp, ar trebui să începeți grătarul cu shitake și să pregătiți tăiței. De îndată ce ciupercile se întunecă și se estompează ușor, acestea trebuie amestecate cu pui și legume adăugate.
„În urma legumele, trebuie trimise la tigaie și tăiței, și apoi, amestecând constant, țineți timp de încă 10 minute, dar la foc mic și yakisoba cu carne de pui si Shiitake este gata, se poate aduce la masa.“ - a spus bucătarul-șef.
Utilizatorul se obligă să nu încalce legislația actuală a Federației Ruse prin acțiunile sale.
Utilizatorul se angajează să vorbească respectuos cu alți participanți la discuții, cititori și persoane care apar în materiale.
Scrisoarea ar trebui să includă:
- Subiect - Restaurare acces
- Autentificare utilizator
- Explicarea motivelor acțiunilor care au reprezentat o încălcare a regulilor de mai sus și care au condus la blocarea acestora.
Dacă moderatorii consideră că este posibil să restabilească accesul, atunci acest lucru se va face.
În caz de încălcare repetată a regulilor și re-blocare, utilizatorul nu poate fi restaurat, blocarea este completă în acest caz.