Beți ceai englezesc

1. "Bea ceai englezesc". (Rubrica: Viața noastră în Marea Britanie.)

2. Tradițiile ceaiului englez (rubrica nouă)

3. Primii pași pe terenul englezesc. Cine are dreptul la un pașaport britanic. (Întrebări și Răspunsuri Rubrică)

4. Cum să obțineți cetățenia britanică.

Dragi prieteni! Bună ziua, dragi prieteni!

Astăzi continuăm să discutăm aspecte legate de primii pași pe terenul englezesc pentru cei care intenționează să se stabilească în Marea Britanie.

Și, de asemenea, vreau să vă ofer noua noastră rubrică: "Tradițiile și modernitatea englezească", în care vom vorbi despre tradițiile consumului de ceai în Marea Britanie și despre modul în care aceste tradiții sunt menținute în zilele noastre.

Viața noastră în Marea Britanie

Bea engleză ceai!

- Ceai Ahmad - calitate reală în limba engleză! Ceai Lipton - ceai tradițional englezesc!

În primul rând, nu cresc ceai în Anglia. El este adus, la fel ca în Rusia, din India și China.

În al doilea rând, britanicii preferă ceaiul cu lapte. Trebuie să recunosc - trebuie să vă obișnuiți cu ceaiul cu lapte. Încă nu înțeleg cum o beau!

În al treilea rând, pentru englezi, este perfect normal să beți ceai cu apă neacoperită sau să răciți ceaiul sau cafeaua fierbinte cu apă de la robinet!

Natasha Uzun, Anglia

Atenție vă rog! Noul titlu:

Tradițiile și modernitatea engleză

Am deschis astăzi această secțiune cu articole despre tradițiile de băut ceai din Anglia, din care vei afla de ce ceai englezesc bea cu lapte, care astăzi există soiuri populare de ceai englezesc, precum și care sunt regulile de ceremonia ceaiului, și în cazul în care pentru a merge să bea ceai în „real Traditii engleze ".

"Există câteva ore în viață mai plăcute decât

oră dedicată ceremoniei cunoscute sub numele de

ceai de după-amiază "(Henry James)

"Ceaiul de la amiază" a fost numit o masă ușoară și elegantă, care era, în principiu, în aristocrație, cu modul său de viață proastă. Și l-au dus între un mic dejun ușor și un prânz târziu, de obicei între orele 3 și 5 după-amiaza.

„High tea“ (ceai ridicat) a fost o masă mai substanțială, și include carne sau pește, și a fost într-adevăr, o cină timpurie, care bine adaptate nevoilor clasei de mijloc și clasele de jos, după o zi lungă la locul de muncă.

Tradiția luării "ceaiului la prânz" nu a existat decât în ​​secolul al XIX-lea. Micul dejun a fost foarte devreme, iar cina a fost servită doar la orele 8-21. Așa a fost înainte de Anna, a șaptea ducesă din Bedford, care o dată la prânz a cerut să-și aducă ceai și gustări în camera ei. A fost în jurul anului 1830, de unde a început tradiția "ceaiului de la miezul zilei".

Ducesa a fost atât de mulțumită de această inovație, încât în ​​curând a început să invite la masă și la prietenii ei. Foarte repede, o ceremonie de ceai elegant devine foarte la modă și în cerere mare au început să folosească servirea „ceai de 12 ore“ echipament așa că au fost de servire articole din argint și porțelan, tăvi și roller-coastere pentru plăcinte, precum și agenți de frumos îmbrăcați, cutii de depozitare de ceai, filtru, în ceainice și mese speciale pentru ceai.

Dar vremurile se schimbă, iar "ceaiul de dimineață" oficial și-a pierdut popularitatea de-a lungul timpului, deși recent sa produs o renaștere a acestei tradiții elegante. Multe evenimente importante și festivități, cum ar fi nunta sau botezul unui copil, ziua de naștere etc., devin mai utile dacă sunt urmate de "ceaiul de după-amiază" tradițional.

Există o tendință de a se lega sandwich-uri castravete delicate și biscuiți cu „ceai de după-amiază“, dar, de fapt, nu există nici un meniu permanent, totul depinde de anotimp și de gustul personal. Sandvișuri și scones - un set standard de ceai, dar există și alte opțiuni: briose, clătite, pâine și unt, prăjituri, biscuiți (biscuiți), prăjituri, fructe, mai multe tipuri de gemuri și jeleuri, marmeladă și cremă de lămâie.

Și, desigur, în mijlocul ceremoniei - ceai servit într-un ceainic. (Procedura de fabricare a berii sale este foarte important: De la început trebuie să clătiți ceainicul cu apă caldă, apoi se fierbe apa și se toarnă frunzele de ceai, apoi da infuzat timp de trei până la cinci minute atunci când se utilizează frunze de ceai ar trebui să utilizeze această regulă - o linguriță de ceai cu echitatie o ceașcă de apă. , plus o lingurita "per ceapa":

"Turnați, varlet, turnați apa, apa care fierbe fierbinte! O lingură pentru fiecare om din noi, altul pentru oală!" - Thomas Babington Macaulay (1800-59)

Anterior, a fost obișnuit să se toarnă mai întâi o cantitate mică de lapte într-o ceașcă de ceai. Se credea că o ceașcă de porțelan delicată se poate sparge, dacă se toarnă imediat ceaiul fierbinte. Și zahărul avea forma unui cub și era și zahăr zdrobit. În conformitate cu obiceiurile, proprietarul sau hostessul a turnat ceai și a servit gustări. Oaspeții au fost așezați în jurul mesei sau în fotolii de lângă masă, pentru a le pune paharele și farfuriile, precum și lingurițele, plăcile, șervețelele, cuțitele și furculițele.

În zilele noastre, există multe soiuri excelente de ceai. Dintre acestea, există trei tipuri principale: negru, roșu (sau oolong) și ceai verde. Soiuri de ceai negru: Assam, Ceylon, China Caravan, Darjeeling, Earl Gray (bergamota), English Breakfast, Irish Breakfast, Keemun, Kenya, Lapsang Souchong, Nilgiri, Orange Pekoe, Rose Pouchong, rusă, și Yunnan. Cunoscute varietăți de ceai roșu: Formosa / China Oolong și Formosa / China Pouchong. Și, în sfârșit, Gunpowder și Jasmine sunt verzi.

Ceaiul este vândut fie în saci, fie în vase de frunze. La un moment dat sacii erau inferiori în ceea ce privește calitatea și aroma la fabricarea frunzelor. Dar mai târziu, datorită îmbunătățirii tehnologiilor de fabricație, ambele variante ale producției de ceai au devenit aproape identice și acum alegerea dintre bere sau plicuri se bazează mai mult pe preferințele personale.

Pentru a stoca ceai, puteți folosi recipiente speciale pentru ceai. Într-un container mic, care odinioară avea o încuietoare și era blocat de un slujitor (sudarea era scumpă), fierberea frunzelor poate fi păstrată timp de până la 2 ani, iar pungile de ceai sunt de aproximativ 6 luni.

Pentru a face sandvișuri reale pentru ceai, trebuie să luați felii foarte subțiri de pâine. Dacă tăiați singuri pâinea, este mai bine să îngheți puțin mai întâi aceasta, ceea ce va ușura tăierea. Apoi, puteți roși felii de pâine cu un bolț.

sandwich-uri Cele mai populare: slab curățate și castravete tăiate pe unse ușor sandwich-uri pâine albă, cu ouă, sandwich-uri cu șuncă fin tocat și cremă de brânză cu ierburi (macris).

După aceasta, sandvișurile trebuie să fie tăiate în cruste, tăiate în triunghiuri, pătrate sau cercuri (folosind o formă rotundă de biscuiți pentru tăiere). Serviți prin plasarea sandwich-urilor pe foile de salată pe un disc solid (salata va împiedica uscarea sandwich-urilor).

Chifle pentru ceai (biscuiți) - ar trebui să fie rotundă, este servit cu crema de Devonshire (crema foarte gras) și gem (zmeură, căpșuni, caise, etc), pe un șervețel într-un hard disk sau coș. Puteți cumpăra Cremă Devonshire în unele produse alimentare specializate. Sau puteți să le preparați singuri, bătând cu ușurință orice altă cremă groasă. Sau în loc de smântână puteți aplica caș de lamaie (de asemenea, vândute în alimente).

Ceaiul englez tradițional

Participă la o ceremonie reală de ceai "ceai de miere engleză" - un eveniment solemn pentru întreaga familie și prieteni. Această tradiție este menținută la un nivel înalt în toate cele mai bune hoteluri din Anglia, precum și în ceaiurile mici din întreaga țară și, în special, în Devon (Anglia de sud-vest), în cazul în care chiflele pentru ceai sunt specializarea principală.

De asemenea, este recomandat să vizitați această frumoasă ceremonie la Hotelul Ritz din Londra, dar locurile trebuie să fie rezervate în avans.

Astăzi diferite versiuni ale ceaiului de mare pot fi găsite în lume, în special în țările comunității. Victoria, BC are numeroase săli de ceai care încearcă să mențină tradiția în viață. Camera noastră prietenoasă de ceai din Victoria este Blethering Place.

In timp ce high tea la Hotel împărăteasa este, probabil, cel mai cunoscut este opinia noastră umilă că este foarte scump și în ambele ocazii când eșantionate ceaiul lor ridicat am fost dezamăgiți cu serviciul și lipsa de prospețime a portii. Cu toate acestea, vă recomandăm o plimbare prin hotelul Empress pentru a vă minuna arhitectura.

Ce branduri de ceai sunt populare în Anglia de azi

Uită-te la pagina - ceaiul englez și descoperă ceaiurile populare englezești: ceai mic dejun englezesc, englez Earl Gray, Tetley, sfaturi PG, ceaiul Yorkshire, St James, Fortnum Mason și mulți alții.

. Bună ziua tuturor celor care trăiesc în Anglia!

Chiar vreau să merg în Anglia, dar nu știu cum să o fac. Dacă te duci cu o companie de turism care oferă un program cu învățarea limbii engleze, este foarte costisitoare, cum nu am bani. Încercarea de a obține o bona sau o menajera eu, sincer, nu trageți - nu știi ce fel de familie vei primi, iar acest lucru nu este cu adevărat pe placul meu. Nu știu cine aș putea lucra - Știu bine un computer, dar există, probabil, au deja destui oameni sunt, cu atât mai mult că limba pe care o cunosc foarte medie. Dacă cineva poate să-mi sfătuiască ceva, aș fi foarte fericit.

"Liga de Asistență pentru Persoanele cu Handicap numită după Yuri Kiselyov"

Libertatea de alegere este ceva necunoscut pentru mulți oameni cu dizabilități. Ele sunt adesea restricționate de handicapul lor. De exemplu, în interviurile de angajare, angajatorii adresează adesea întrebări discriminatorii și fac presupuneri discriminatorii. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, acest lucru se face din ignoranță, mai degrabă decât în ​​mod deliberat. Sperăm că suntem conștienți de faptul că nu este adecvat să prejudiciem femeile și oamenii din diferite culturi sau rase și majoritatea țărilor au legi care împiedică acest comportament. Dar pentru persoanele cu handicap nu există o astfel de protecție. Nevoia legilor împotriva discriminării este vitală în toate țările.

În timp ce organizațiile de caritate au jucat un rol important în campania electorală și furnizarea de servicii persoanelor cu dizabilități. guvernul britanic continuă să nege responsabilitatea și permite organizațiilor caritabile să furnizeze serviciile persoanelor cu handicap drept "drept". Persoanele cu dizabilități reprezintă 14% din populația Regatului Unit și se apropie un moment când vor deveni voci politice și vor fi folosite pentru a aduce schimbări.

Oamenii care sunt. Persoanele cu dizabilități pot aduce o contribuție valoroasă pe baza experiențelor dobândite ca urmare a handicapului lor. De exemplu, unele școli îi întâmpină pe copiii cu sindromul Down pentru personalitățile lor ușoare și iubitoare.

Rev John Naudé, din Regatul Unit, este președintele Acțiunii Bisericii pentru Persoane cu Dizabilități (CHAD)

Vom analiza această problemă mai detaliat în următoarea ediție.

. Bună Victoria!
Aceasta este întrebarea care a apărut după corespondența curentă. Iată un domn britanic care a trăit cu o doamnă britanică timp de cinci ani fără a-și legaliza legătura cu ea. Doamna la un moment dat a vândut casa și sa mutat la un domn britanic. O doamnă o poate da în judecată dacă vrea să o lase pentru o nouă relație? Poate să se califice pentru asistență financiară? Jumătate din casa lor actuală? Cu un interes nedisimulat astept un raspuns. Abonat Svetlana.

Este dificil să îmi imaginez o astfel de situație în Anglia, unde fiecare membru al familiei are propriul cont bancar și venitul său, iar soția sau partenerii săi împart toate cheltuielile în jumătate (cu excepții rare). Dar să spunem că totul sa întâmplat. Apoi intră imediat întrebarea și unde sunt banii pe care doamna le-a primit pentru casa ei?

Dacă ei sunt cu un domn cheltuit banii, în acest caz, doamna poate angaja un avocat și cere împărțirea proprietății în instanța de judecată. Dar, în cazul în care doamna a pus banii în contul dvs. bancar, este mai mult ca adevăr, într-un astfel de caz, instanța va lua în considerare cazul din punct de vedere, dacă acestea au copii, câți bani este investit doamnă în casa partenerului său, ceea ce proprietate este achiziționat împreună, dacă există doamna are un loc de muncă și care dintre ele are mai multe venituri etc.

Primii pași pe terenul englezesc. (Continuare)

- Ce pașaport la împlinirea vârstei majorității va primi fiica mea de 10 ani - engleză sau rusă? Are acest rol un rol în faptul că viitorul meu soț vrea să o adopte (dacă tatăl meu este de acord)?

Dacă fiica ta va dori, de asemenea, să păstreze cetățenia rusă (sau indiferent de naționalitate), atunci va trebui să contacteze Secția consulară a Ambasadei Ruse (sau țara din care este), care consideră că cererea pentru eliberarea de pașapoarte pentru minori (sub 18 ani) cetățeni ai Federației Ruse care au reședința permanentă în Regatul Unit și înscriși în pașapoartele părinților care se află în conturi consulare. Marea Britanie permite dubla cetățenie.

În cazul în care partenerul tau nu va adopta copilul, la vârsta ajunge la fiica ta poate obține cetățenia britanică în sine, dacă faci în acest moment va fi un cetățean britanic.

Cine are dreptul la un pașaport britanic:

(Unde puteți cere un pașaport britanic, consultați secțiunea noastră de legături utile.)

Pentru toate celelalte există două moduri

obținerea cetățeniei britanice:

Soții cetățenilor britanici pot solicita naturalizarea după o reședință legală de 3 ani în cazul în care:

• la momentul solicitării cetățeniei britanice nu au restricții privind șederea în Regatul Unit (adică trebuie să aibă reședința)
• au vârsta de 18 ani sau mai în vârstă și la minte, și intenționează să continue să trăiască în Marea Britanie după obținerea naturalizării (comanda bună a limbii, în acest caz, nu este necesar)
• trebuie să aibă un caracter bun (au garanții) ***

*** Nu ar trebui să se afle în afara Regatului Unit pentru mai mult de 450 de zile în acești cinci ani sau 270 de zile în acești trei ani. În fiecare caz, nu trebuie să vă aflați în afara Regatului Unit mai mult de 90 de zile în ultimul an înainte de a trimite cererea.

Puteți solicita cetățenia britanică în cadrul Departamentului de Imigrare și Cetățenie al Ministerului de Interne, pentru informații telefonice la tel. 4723 -151236.

- La ce vârstă în Anglia, în general, un copil poate primi propriul său document (pașaport)?

În conformitate cu legislația în vigoare, toți copiii, indiferent de vârstă, trebuie să aibă propriul pașaport britanic. Pentru copiii sub 16 ani, se eliberează "Pașaport standard de 5 ani". Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 16 și 17 ani, se eliberează "pașaportul standard de 10 ani".

După împlinirea vârstei de 16 ani, copiii trebuie să aibă propriul pașaport pentru a călători în străinătate.

- Ce documente se pun pe apostila? Cum se face acest lucru?

Certificatul britanic de căsătorie trebuie să aibă ștampila "Apostille". aplicată de autoritățile britanice la locul de reședință, precum și traducerea acestuia în limba rusă cu certificarea notar obligatorie a translației la secția consulară.

- Am un certificat de naștere sovietic. Trebuie să primesc un nou certificat de naștere (certificat de naștere)?

- Este posibil să se evalueze lista de hârtii inutile, dar foarte utile, care ar trebui traduse și notate, fiind în Rusia? Vă mulțumim în avans! Cu HI. O.

(A se vedea următorul număr.)

Utile și linkuri pe tema problemei (în limba engleză)

Cum și unde să obțineți un pașaport britanic

• Biroul de pașapoarte al Regatului Unit (UKPS), detalii privind toate aspectele legate de pașapoarte, știri, aplicații pentru un pașaport britanic on-line (pentru cetățenii britanici) - ukpa.gov.uk. Faceți clic aici. pentru a completa formularul.