Astăzi vom găti un fel de mâncare foarte neobișnuit - pungi umplute cu clătite. Astfel de pungi vor surprinde plăcut oaspeții și copiii (în funcție de umplere). Umplutura pentru aceste pungi, ca în principiu și pentru clatite obișnuite, puteți ridica complet diferite, principalul lucru care nu a fost lichid.
Clatite "Sacuri" decoreaza frumos orice masa festiva. În plus, pentru vacanțe clatite sunt întotdeauna în cerere. În ceea ce mă privește, cea mai delicioasă este cea de-a treia umplere. Ce fel de umplutură alegi, depinde de tine!)
Ingrediente pentru clatite umplute
Pentru prima umplere:
Pentru a doua umplere:
Pentru a treia umplere:
- Dibluri de pui (ficat, inimi)
- Champignons
- ceapă
- smântână
- sare
- piper
- Nuci de pin - opțional
Cum să gătești clătite umplute
Coaceți delicate clatite în conformitate cu oricare dintre rețetele dvs. Clatite sunt cel mai bine realizate cu diametre mici de aproximativ 20 cm.
Umplere pentru clatite umplute №1
- Ciupercile proaspete se prăjește puțin, se strâng în cremă.
Când înfășurați o clătite, presărați cu brânză rasă. - Puteți adăuga puțin verdeață tocată.
Umplere pentru clatite umplute № 2
- Pe ceapa de ulei vegetal se prăjește ceapa, se adaugă carne tocată și roșii (curățată și pătată cu o furculiță), sare, piper.
- Se prăjește 15-20 de minute.
Umplut pentru clatite umplute №3
- Se fierbe dulciuri de pui în apă sărată. Se răcește și trece printr-o mașină de tocat carne.
- Se prăjește ceapa, se adaugă ciupercile fin tăiate. Se prăjește mai mult și se adaugă cremă.
- Se amestecă cu dulceturi de pui.
Când înfășurăm o clătite, puteți adăuga câteva nuci de pin. - La pancake pentru a întinde umplutura. Strângeți marginile astfel încât punga să se desprindă. Rochie cu pene de ceapa verde.
Ceapa poate fi umezită cu apă fiartă, atunci nu se va sparge. În loc de ceapă, puteți folosi o coadă de brânză, împărțind-o în panglici subțiri. - Pe partea de sus a sacului se toarnă puțin cu unt și timp de 5 minute în cuptor.
Mai interesant de pe site:
- Cheesecakes cu sos de cires
- Vanilie smântână
- Clatite cu afine
- Clatite cu mere
