Da Hong Pao - "Robul Mare Roșu" - un fel de ceai unic, cunoscut în antichitate. Tufe din acest soi cresc pe stânci abrupte pe teritoriul unei rezervații naturale unice în provincia Wuyi. 4 plante "mamă", din care au apărut toate celelalte, arată chiar și turiștilor în timpul unei excursii în rezervație.
Cu toate acestea, mulți experți consideră că, de fapt, nu există o "rochie rosie mare" ca un tip separat de ceai și că, de fapt, este o marcă comercială, sub care se găsește un amestec de soiuri destul de comune în Wishan. După ce au văzut tufișuri, oamenii cu experiență de obicei spun că este imposibil să scoatem o recoltă calitativă de la ei. În plus, cantitatea de ceai prezentată sub această marcă pe piață nu corespunde legendei că plantațiile aproape nu există. Prea multe secrete!
Tehnologia de producere a acestui ceai nu diferă de procedura utilizată pentru fabricarea altor soiuri. Se compune din 5 etape: colectarea frunzelor, uscarea primară, apoi prăjirea, zdrobirea, o altă uscare. În cea de-a patra etapă, se efectuează selecția și amestecarea, iar în cele din urmă - Hongpei, o procedură specială utilizată pentru producerea ceaiului oolong întunecat. Esența acestui proces este arderea îndelungată de frunze de ceai pe cărbuni la o temperatură destul de scăzută. În acest scop, se folosesc coșuri speciale țesute cu un fund dublu.
Orice expert va spune că rezultatul final depinde de ultimele două etape ale tratamentului cu frunze: gustul și aroma ceaiului. Gradul de prăjire afectează, de asemenea, saturația băuturii "rochie mare roșie". Ceaiul poate fi procesat doar câteva ore, ceea ce va face mai ușor și poate trece prin mai multe proceduri îndelungate, iar apoi aroma lui va primi note fumoase și gust - saturație.
Alegeți și cumpărați acest ceai fără să-l înghițiți - o imprudență criminală, deoarece de la un partid la altul poate să difere semnificativ. O persoană ar trebui să aleagă pentru sine dacă îi place acest miros. Deci, orice recomandări cu privire la această chestiune sunt lipsite de sens.
Brew "Marea rochie roșie" nu poate doar o singură dată. Mai presus de toate, cum ar fi 3 sau 5 sudare. Aceasta este o problemă de gust, cu toate acestea, nu se recomandă să umpleți aceleași frunze de mai mult de 7 ori. De obicei, o ceașcă de apă fiartă își petrece o linguriță de frunze, în timp ce temperatura apei ar trebui să ajungă la 95-100 de grade. Pentru a insista la o băutură nu trebuie mai mult de un minut.
"Rochia mare roșie" are o serie de efecte interesante și uimitoare. În primul rând, are un efect benefic asupra sănătății organismului în general și asupra tuturor sistemelor de organe în particular. În al doilea rând, ajută la reducerea greutății la valorile normale și, de asemenea, normalizează metabolismul.
În al treilea rând, există opinia că elimină perfect o mahmureală, restabilind metabolismul apei-sare în organism. Mulți cred că "Big Robe Robe" chiar împiedică îmbătrânirea și are proprietăți antioxidante. Legendele care înconjoară acest tip de ceai sunt, de asemenea, creditate cu efecte halucinogene similare cu cele ale unor medicamente, însă nu există nici o dovadă a acestui fapt.
Pentru a atinge istoria antică cu doar o ceașcă de ceai - ce ar putea fi mai interesant? O poveste bogată și interesantă face Da Hong Pao băutura care merită încercată cel puțin o dată în viață.
