Champignons Am ales o dimensiune medie, astfel încât în supă să nu înoate jumătățile mari. Desigur, va fi posibil să tăiem mai mari ciuperci, dar speciile nu sunt la fel.
Atunci când alegeți ciuperci, acorde atenție aspectului lor. Ciupercile proaspete nu se întunecă, căciurile și picioarele lor sunt albe și aproape catifelate și nu există goluri în picioare. În cazul în care ciupercile la atingere slimy, este mai bine să nu ia aceste, cel mai probabil, că au mai mult de o săptămână.
Vermicelli ia orice, dar dacă luați un fel de spaghete lungi, atunci este mai bine să-l rupeți în bucăți mai mici.
Secvența de pregătire
- În primul rând, tăiați cartofii în cuburi mari și aruncați-le într-o tigaie completă cu apă clocotită.
- Se toarnă bine ceapa și se toarnă pe tigaia fierbinte cu uleiul.
- În timp ce ceapa este prăjită într-o căldură superioară, luăm răzuitorul, frecați morcovul de partea superficială și adăugați-o în tigaie.
- Ne pregătim prăjirea până la gata, adică până când ceapa începe să obțină o culoare maro aurie.
- În timpul pregătirii fripturii, tăiați jumătățile de ciuperci.
Știți? Nu vă fie teamă că feliile ar putea părea mari, atunci când prăjirea va elibera apă și va scădea.
Discutați și finalizați
Dacă nu ați găsit ciupercile din magazinul dvs., ci ați găsit alte ciuperci, cum ar fi ciupercile de stridii, puteți, de asemenea, să faceți supă de ciuperci de ciuperci. Poate că păstrați ciupercile uscate pentru a nu merge la magazin de fiecare dată, atunci vă pot oferi să urmăriți această rețetă de supă de ciuperci uscate.
Dacă aveți frigidere congelate, atunci este o rețetă pentru supa de ciuperci de la ei. Dar pentru cei cărora le-a păstrat supa din anumite motive zhidenkim, pregătiți o supă de ciuperci cu un orz de perle - se va dovedi foarte saturată și densă.