Astăzi vom merge în pădure pentru fructe de padure. Și nu contează că iarna se află în curte, iar pădurile dorm într-o adâncime de zăpadă. Principalul lucru - pentru a vedea si de a invata cele mai rare fructe de padure din Rusia și vara viitoare să ia cu el un coș și du-te pentru căpșuni, zmeură, afine, afine și afine, și pentru ceva extraordinar.
Boabele rare, de regulă, cresc departe de orașe și de drumuri, ceea ce înseamnă că acestea sunt ecologice: chiar dacă nu reușim să le adunăm foarte mult, nu contează! Chiar și o mână de astfel de fructe de padure vom fi fericiti.
Shiksha. un cuib sau un transportator de apă formează tufișuri mari în pădurile de mlaștină: este o jumătate de tufiș de talie mică din genul de vierme. Se lasă seamănă cu ace - este din cauza acestei pufoase grădinari siksa verzi, decoratori sunt folosite pentru a crea un „fond“ în straturile de flori și grădini rock, mai ales pentru că acest arbust îi place soluri acide pietroase, nepotrivite pentru orice altceva. Albastru închis, aproape negru "negru" fructe de padure de shiksha sunt foarte suculente - de aceea ea este o cioară și un waterman. Finnii numesc siksu "afine de porc".
Mănâncă-l peste tot: în Tibet trata boli de rinichi și inuite și indienii din America de Nord recolta un fel de „gem de grăsime“ din acest fruct, cu adaos de grăsime topită de etanșare. Ei folosesc acest vas ciudat ca remediu pentru scorbut și ca aditiv la feluri de mâncare pește.
Cu pește pregătit siksha și Siberii ruși - vas cunoscut, numit "țigară" - pește în sos de fructe de pădure. În plus, cu aceste plăcinte coapte de boabe, pune-l acasă, și a recoltat shiksha, de obicei, precum și afine: congelate.
Înainte de anilină coloranți pe scară largă de oameni Shiksha au fost de-a face mai des - din cauza că a fost ușor de a vopsi lână sau țesut în culoarea cireș nobil. coloranți naturali antociani, care conține siksa, să dea vina pentru faptul că, odată cu sucul său, precum și afine, ar trebui să fie tratate cu grijă: se spală petele de fructe de pădure siksa foarte dificile.
Printesa sau zmeura arctica este cunoscuta sub numele de zmeura si mamura. După aceasta, va trebui să mergeți la mlaștini din nord sau să mergeți la tundra. Ea este o materie primă preferată pentru umpluturi medicinale - "mamurk", care poate reduce temperatura nu mai rău decât aspirina. Și, de asemenea, de la mamura uscat au preparat ceai de fructe de padure aromate.
Acest fruct de padure era foarte indulcit de dezumidificarea pe scara larga a mlaștinilor, era pe punctul de a se stinge. În regiunile în care au fost păstrate mlaștini, de exemplu, în Finlanda, pe Peninsula Kola, există încă multe.
Prințesa este foarte gustoasă, în același timp amintește de zmeură și ... ananas. Princess bob de fructe a fost numit pentru gust și raritate: rareori crește compact - pentru fiecare boabe trebuie să vă aplecați în jos separat. Crescătorii au făcut posibil să crească un prinț ar putea fi, de asemenea, în grădină. Heya, Heis, Mesmi, Mespa și Pima - sub aceste nume (finlandeza) răsadurile ei pot fi cumpărate și plantate în grădina ei.
Pregătește-l pe print ca pe niște afine: într-o formă umedă.
Mur comun. A fost ea, care a fost întrebată de Pușkin, rănit într-un duel. De asemenea, arată ca o zmeură și este ruda ei, doar o portocală aurie. Ce nume frumoase și ciudate nu i-au dat oamenilor! "Chihlimbar mlaștină" sau "ochi mlaștini"! În nordul Rusiei, cloudele sunt numite foarte respectuos - boabele țarului. Proprietățile sale utile sunt pur și simplu dificil de re-enumerat, ele au fost întotdeauna folosite pentru a trata cele mai grave afecțiuni. Și abia dacă cineva ar refuza să-l guste, dacă nu ar fi fost dragostea ei de păduri mlaștină și sensibilitate ridicată la cea mai mică nefericire de mediu. Moroshka este un fel de indicator al curățeniei mediului: dacă este acolo, atunci locurile din jur sunt curate ...
După ce ați învățat gustul acestei fructe de pădure, este dificil să o uitați.
Iată cum a scris scriitorul Yuri Koval: "Marocul a absorbit toată prospețimea pădurii brute, toată dulceața mlaștină, iar prospețimea sa dovedit a fi mult și dulciurile - puțin. Dar cine are grijă de cât de mult este nevoie: bea ceai într-o gustare, cealaltă bea într-o tură. Cand te obosesti sub geanta dupa o lunga calatorie, cand gatul e uscat, se pare ca nuielele arata miere si miere rece de mlastina ".
Berry, imaginea căreia este imprimată pe bani, și merită ceva! Moneda finlandeză, cu o valoare nominală de 2 euro, are o imagine cloudberry.
Krasnik - Far Eastern Fruit, arată asemănător atât cu merișor și afine. Ea este atât de frumoasă în aparență încât este adesea crescută pentru "frumusețe", nu pentru mâncare. Un nume irevocabil - bug-ul - un indiciu al unui miros ciudat care provine din acest boabe. Iubitorii acestei fructe de pădure spun altfel - spun ei, există un miros de coniac de vin roșu.
Sucul de fructe de padure reduce foarte eficient tensiunea arteriala, atat de puternica incat propriile sale proprietati eclipseaza gustul. Da, nu este greu: are un gust slabă-dulce, nepretențios în comparație cu mătăsosul.
Dar hipertensivii din Orientul Îndepărtat și Sahalin consideră că este un remediu natural minunat și preferă tincturile și lichiorurile din acesta - tablete.
Această boabe este de asemenea foarte populară în Japonia, unde crește și ea.
Kostyanika este o rudă de zmeură, mure și cloud. Acesta se găsește în aproape orice pădure din nordul părții europene a Rusiei. Dar încercați să colectați cel puțin o cană! Rularea prin pădure va dura mult timp. Domnul Prishvin din "Cămășoara Soarelui" nu menționa în zadar boabele și pasărea pădurii de lemn. Se pare că nu este o raritate minunată a acestor specii - și să mergem, vom găsi: „În zonele îndepărtate, în cazul în care trăiește o cocoși de munte imens pasăre, fructe de pădure comună piatră, rubin perie Berry roșu, și fiecare Rubinchik într-un cadru verde.“
Dar dacă aveți răbdare să căutați, puteți fi siguri că beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct de pădure vor aduce mult. În plus față de conținutul ridicat de vitamine, poate stimula în mod eficient procesele de regenerare în organism și au foarte utile pentru cei care au suferit o boală sau doar obosit ... Nu e de mirare Bramble boabe uscate sunt folosite ca materii prime pentru cafea surogat - acestea revigora într-adevăr!