Beneficiile unei diete vegetariene la copii
Ca regulă, produsele vegetale sunt fierte, fierte, coapte, aburite sau la grătar. Prăjirea obișnuită și prăjirea în adâncime sunt mai puțin frecvente. Din acest motiv, mâncărurile vegetariene devin mai puțin grase și, prin urmare, mai puțin calorice - acest lucru este important pentru prevenirea excesului de greutate la copii și supraîncărcarea sistemului digestiv. O mare parte din dieta vegetariană poate fi consumată fără tratament termic, care, desigur, garantează siguranța vitaminelor.
Există un alt argument important, deși indirect, în favoarea vegetarianismului. Faptul este că mulți aditivi alimentari (gelatină, carmină, albumină, cheag și altele) sunt de origine animală, iar vegetarienii convin să le evite. Refuzarea produselor care conțin componentele de mai sus reduce în mod automat consumul de aditivi artificiali E în organism: alimentația este preferată în forma sa naturală.
Pericolele unei diete vegetariene la copii
Gradul de afectare este estimat în funcție de ce tip de vegetarianism preferă părinții. Deci, veganism - excluderea completă a produselor de origine animală, inclusiv carne, organe, pește, ouă, lapte, și tot ce este făcut din ele. La nivel genetic, ne-am adaptat la hrană mixtă, cu toate acestea proteine din carne și fier absorbit mai bine decât din cereale. Unele vitamine, de exemplu, B12, sunt prezente în carne și ouă, dar nu se găsesc în meniul vegan.
Există multe afirmații contradictorii despre B12. Există o opinie că se găsește în ciuperci și varză de mare, deși în cantități mici. Se mai spune că această vitamină este sintetizată în intestinul sănătos al oamenilor în absența drojdiei de brutărie. Aceste argumente pot fi importante pentru un adult, dar corpul copiilor va avea nevoie ca B12 să fie lipsit. Deficiența acesteia duce la anemie, digestibilitate redusă a proteinelor, scăderea memoriei și a activității mentale, tulburări nervoase și probleme în stabilirea ciclului menstrual la fete.
Vitamina D este produsă la soare - provitamina provine din brânză de vaci grași, unt și pește. Lipsa acesteia duce la lipsa de calciu și la dezvoltarea rahitismului. Nu este detectat la timp, rahitismul provoacă consecințe ireversibile, răscumpărarea urgentă a mașinilor, în special deformarea scheletului. Există vitamina D și uleiuri vegetale, dar în cantități mai mici.
Valoarea de fructe de mare, deoarece acestea abundă iod, fosfor și omega 3 și acizi grași omega-6. Acești agenți sunt compensate cu ulei de in, laminaria si branza, în cazul în care regimul alimentar al copilului - laktovegetarianskaya.
În general, utilizarea laptelui și a derivaților săi elimină practic pericolul unei diete non-dietetice. Desigur, concentrația anumitor elemente în produsele lacto este mai scăzută decât în carne, ficat și pește, dar dieta vegetariană a copiilor este destul de susceptibilă de corectare în acest fel. În cazul în care meniul în cantități suficiente și ouă, în special ouă de prepelit, atunci acest aliment poate fi considerat aproape de echilibrat.
Adesea, un argument împotriva vegetarianismului la copii și adulți este scăderea hemoglobinei. Cu toate acestea, este necesar să se recunoască faptul că acest diagnostic este tipic pentru un număr imens de copii de toate vârstele, inclusiv cei care consumă carne și ficat.
Cum se reflectă un dulap "etic" la un copil
În cazul în care credințele membrilor familiei adulte se extind nu numai la dieta copilului, dar și la alte domenii ale vieții, este important să se mențină un echilibru sănătos. Sănătatea copilului nu trebuie sacrificată pentru tratamentul uman al animalelor.
Deci, vegetarienii stricți nu pot purta haine din piele naturală și blănuri, încălțăminte. Cineva nu obține lucruri de lână și de mătase, preferând bumbacul, lenjeria și materialele artificiale. Fără nici un pericol pentru copil are loc numai în cazul unei situații financiare bună a părinților, ca și țesături de înaltă calitate și înlocuitori nenaturale sunt scumpe. Selectarea „etice“ bunuri de consum în țările slave de Est este limitat, deci ai nevoie de o mulțime de efort pentru a crea un elegant haine pentru copii. „Raznosortitsa“ haine au un impact negativ asupra atitudinii scolarul de sine să-l colegii și să contribuie la formarea de prost gust.
La vârsta când o fiică sau un fiu încearcă deja să se îmbrace în conformitate cu moda, este important să găsim lucruri pe care le place. Interdicția necondiționată și non-alternativă privind anumite achiziții va complica relația copil-părinte.
Care este răul de a vizita un circ și o grădină zoologică?
Există vegetarieni tineri activi și inteligenți, iar tinerii adepți din rația de carne sunt adesea bolnavi cronic. Ca o confirmare a faptului că ambele sisteme alimentare au dreptul de a exista în secolul al XXI-lea.