Cu mozzarella sau roșii, ciuperci sau creveți - o omletă nu este aproape nimic de răsfățat. Prin urmare, suntem înarmați cu rețete și aplicăm imediat cunoștințele în practică!
Ingredientele
Cartofi tineri - 500 g
Ceapa - 1 cap
Uleiul de masline - 150 ml
Pătrunjel - 3 linguri
Ou de pui - 6 bucăți
Tăiați cartofii tineri în felii. Decojiți ceapa.
Treceți încet ceapa și cartofii timp de o jumătate de oră.
Bateți ouăle, le adăugați cartofi, verdeață și mirodenii. Puneți amestecul rezultat pentru o omletă într-o tigaie și gătiți la foc mic.
Înainte de servire, lăsați omeletul să se răcească timp de 10 minute.
OMELET FRANCEZĂ
Ou de pui - 2 bucăți
Unt - 35 g
Lapte - 20 ml
Ceapa verde - 1 fascicul
Cireș roșii - 5 bucăți
Parmezan - 50 g
Varza de mazăre fasole mung - la gust
Sare - la gust
Piper negru măcinat - pentru gust
Bateți ouăle cu lapte. Adăugați sare și piper.
Pregătiți amestecul de ou în unt. Se adaugă ceapa verde tocată și roșiile în tigaie.
Alternativ, prăjiți omeletul de pe ambele părți pe un foc lent. Pe partea care este mai puțin coaptă, puneți lăstari de fasole mung de mazăre și presărați cu brânză rasă.
Când serviți, pliați omelețul pe jumătate pe o farfurie și decorați-l cu un ceapă verde.
OMELETE CHINEZĂ
Ou de pui - 8 buc
Creveți decojiți - 12 bucăți
Pui - 225 g
Ceapa ceapa - 2 linguri
Sos de soia - 2 linguri
Sos de chili - la gust
Ulei vegetal - 2 linguri
Bateți ouăle. Tăiați puiul fiert și adăugați-l la ouă.
Adăugați amestecul de ou de arpagic fin tocat și purificată krevetki.Dobavit un amestec de sos de soia și amestec sos chili.Vylit pe un vas încălzit și se fierbe, sub agitare timp de 5 minute.
Când serviți, tăiați omelețul în pătrate.
OMLET WITH APPLES
Făină de grâu - 250 g
Lapte ¼ litru
Sare - prindeți
Apple - 4 bucăți
Ou de pui - 2 bucăți
Zahăr - la gust
Ulei vegetal - 1 pahar
Scorțișoară - la gust
Se bat gălbenușurile de ou cu lapte, sare si faina si se lasa chas.Yabloki coaja si se taie proteine dolkami.Vzbit, adăugați-le la aluat, împreună cu yablokami.Vypekat în ulei cu punct de fierbere în porțiuni. Când serviți, presărați cu zahăr și scorțișoară.
OMLET pe TATARSKY (TUNTHERM)
Ou de pui - 4 bucăți
Lapte - 250 ml
Făină de grâu - 100 g
Unt - 100 g
Sare - la gust
Bateți ouăle cu lapte și unt topit. Se adaugă sarea și făina într-un castron și se continuă amestecarea masei cu o consistență de smantana.
Se toarnă amestecul peste tigaia încălzită. De îndată ce omletul se îngroașă, scoateți-l din căldură și puneți-l în cuptor timp de 10 minute.