Legume vechi și plante medicinale "sparanghel" a crescut și în casele noastre de vară. Dar mulți proprietari ai plantei nu au ghicit nici măcar despre calitățile sale nutriționale și medicinale, folosindu-se doar de o verdeață ușoară a plantei pentru decorarea buchetelor de flori.
Desert legume
Ca și sparanghel anghinare nu este subordonat produsului căruia i diferite verdeturi: ceapa, marar, salata verde, spanac și altele. Sparanghel a servit ca un fel de mancare separat special, un gust rafinat, și este considerată o delicatesă în multe bucătării ale lumii.
Ca legume, apar lăstari proaspeți tineri ai plantei, care nu au ajuns pe suprafața solului. Sunt delicate în gust și foarte utile pentru corpul uman.
Pe masă, sparanghelul este servit în formă fiartă sau fiartă. Poate fi o farfurie independentă sau o farfurie laterală la o farfurie de carne. Din supă de sparanghel se prepară, conservate pentru utilizare ulterioară.
Asparagus officinalis
În scopuri medicinale, se utilizează semințe, lăstari și rădăcini de sparanghel.
Din lăstari și semințe tinere sunt preparate perfuzii, din rădăcini. Nasto și decocturile tratează afecțiunile cardiace, bolile renale, reumatismul. Ei au o acțiune de purificare a sângelui și diuretic. Acestea sunt utilizate în tratamentul bolilor de piele: erupții cutanate, acnee, scrofula.
Plante decorative
Pășunile de sparanghel perene se potrivesc cu ușurință în orice grădină de flori. Ele sunt potrivite pentru cabane, mixborders, paturi de flori. Într-un singur loc, sparanghelul poate crește până la 15 ani. Pentru aceasta, plantele masculine sunt selectate, deoarece sparanghelul este o planta dioica, adica are plante masculine si feminine. Apropo, plantele masculine oferă lăstari mai gustoase și mai puternice. Prin urmare, ele sunt folosite pentru a marca plantațiile perene în primăvara anului viitor. Satul de plantare este pregătit din toamnă, săpând profund solul și îmbogățindu-l cu humus sau compost, umezit suplimentar cu o soluție de îngrășăminte minerale.
Tulpinile de sparanghel sunt decorate cu frunze mici, similare acelor de pin din zirconiu și fructe de padure mici. Bomboanele roșii se împodobesc cu plante femele. Plantele femele sunt folosite în scopuri decorative și pentru forțarea lăstarilor în sere. Aspectul elegant al tulpinilor este păstrat pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, este decorat cu buchete de toamnă.
Plantarea de sparanghel
Plantele de sex masculin selectate pentru plantații perene sunt plantate în primăvară în locul pregătit din toamnă. Pentru a face acest lucru, face găuri de aterizare în lățime și adâncime de până la 30 de centimetri, lăsând între găurile de 50 de centimetri. De humus sau compost pentru a face fundul godeurilor dealuri, care sunt plantate răsaduri, rădăcini de împrăștiere pe movila uniform. Rădăcinile sunt acoperite cu compost cu un strat de până la 6 centimetri. Plantarea proaspătă a sparanghelului se toarnă ușor din recipientul de udare.
Îngrijirea plantei
Primul an este necesar pentru îngrijirea sparanghelului. Își iubește bine udarea, fertilizarea cu azot, nu tolerează vecinătatea cu buruieni și, prin urmare, necesită o atenție specială pentru a slăbi solul din jurul plantei.
În toamnă, inspectați cu atenție plantațiile pentru a elimina plantele slabe și bolnave. Apoi, un strat de humus sau compost este pompat cu încă opt centimetri.
În anul următor, acestea continuă să fie adăugate în puțurile de humus sau compost, ajungând la nivelul suprafeței solului până în toamnă, după îndepărtarea părților moarte. Pentru a evita o căutare lungă în primăvară, este mai bine să marcați găurile cu coloane.
Al treilea an este anul recoltării. Primul în primăvară, găurile sunt transformate în dealuri, turnând compost sau humus la o înălțime de 25 de centimetri. Mounds-ul se îngroașă ușor și se ridică. Atunci când movilele de sol de pe suprafața începe să se crape și ușor ridicat, acesta este un semn că sparanghelul este gata pentru a vă rugăm cu recoltele lor.
recoltat
Recoltarea nu este o operație ușoară. La urma urmei, tăiați lăstarii de la bază, în timp ce nu dați pe cei care nu au crescut încă la suprafață. Pentru o astfel de procedură, există cuțite speciale. Unii cultivatori de legume sapă ușor lăstarii cu mâinile lor până la capăt.
Etanșarea aterizărilor
În timpul primilor doi ani de creștere a sparanghelului, distanța dintre rânduri poate fi umplută cu legume cu o perioadă de vegetație scurtă. Puteți să crească cartofi timpurii, spanac, salată, ridiche, fasole de rinichi.