Masa de Anul Nou este potrivită pentru orice salată tradițională - din carne, pește, legume, ouă, verdețuri. Șarpele va plăcea gustările neobișnuite, proiectate inițial. Încercați să faceți cel puțin o salată sub formă de șarpe.
Salata "Șarpe"
Olivier este preparat în mod fin, astfel încât este convenabil să-l așeza sub forma unui șarpe. Spălați camera de luat masa pune salata sub forma unui șarpe, tăiați cu spatele lingoului.
Gherkin tăiat în felii înguste, măsline - în cercuri. Puneți în sus salata. Din morcovii fierti se taie coroana; Mici bucăți de morcovi introduse în mijlocul fiecărui măslin. "Ochii" pot fi făcute din jumătăți de roșii de cireșe sau din măsline negre, cu limba în formă de furculiță - din săgeți de ceapă verde.
Salata "Șarpe", opțiunea numărul 2
Cuibul de lemn
Salată de Anul Nou cu creveți "Festive"
100 g de brânzeturi solide, 1 castravete, 200 g de tigru creveți, roșii 5-7 cireșe, ardei 1, 1 h. Se toarna otet, pătrunjel și mărar, ulei de măsline, piper negru si sare dupa gust.
Se toarna crevetii cu apa clocotita, se spala. Se incalzeste o tigaie pe suprafața a două linguri de ulei vegetal, a pus în creveții și se prăjește timp de aproximativ trei minute. Răcește-l. Se amestecă o ceașcă de piper, castraveți și roșii. Tăiați brânza (cubulețe), verdele mic. Adăugați creveții în vas, sare, piper și amestecați totul. Se condimentează cu ulei de măsline, dar mai întâi se amestecă cu oțet balsamic, se pune totul într-un castron de salată.
Salată salată
Afumat anghilă cu ceapă verde
Afumat anghilă 100 g, ceapă verde (tocat) - 8 linguri pâine neagră (felii) - 8 buc. unt - 10 g, suc de lamaie - 2 linguri. l. salată - 2 frunze, ridiche, tăiate în felii, - 4 buc. sare - la gust
Ceapa este pusă în ulei sub capac pentru 40 de secunde la putere maximă.
Benzi de anghilă afumată cu sare și se condimentează cu suc de lămâie și se fierbe, acoperit 1,5-2,5 min.
Puneți ceapa și anghila pe felii de pâine. Serviți pe frunze de salată, decorate cu cercuri de ridiche.
Sandvișuri cu somon și castraveți
Salată salată de somon sau sockeye, castraveți, pâine, unt.
Somon pre-salat (somon de păstrăv sau somon) din congelator. Dați o "odihnă" timp de 15 minute, dar nu lăsați-o să se răcească. Subtil, tăiat oblic în somon. Se taie bine bagheta-bagueta, ungeti fiecare felie cu un strat subtire de unt. Castraveți tăiați în felii subțiri subțiri (pentru a arăta prin). Felii de felii de castravete pe felii de bagheta cu ulei, pe partea de sus - 1-2 felii de somon.
Salată de salată cu mere și castraveți
Salata "Estet"
Ingrediente de realimentare: crema de brânză smântână - 100 g, ulei de măsline - 2 linguri. l. o jumătate de lămâie.
Semințe de susan alb pește la foc mediu până la maro auriu. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească. Lăsați frunzele de salată și puneți-le pe vas. Brânză tăiată în paie foarte slabă și pusă pe frunze de salată. Tăiați pere cu același paie și puneți-o pe brânză.
Pregătirea umplerii. Crema crema de brânză pentru a pune într-un castron, stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui. În cazul în care perele într-o salata cu acru - adăugați o linguriță de miere sau zahăr. Se amestecă bine totul într-o consistență uniformă. Turnați salata.
Se presara salata cu seminte de susan. Salata poate fi decorată cu flori realizate din produse folosite în salată, de exemplu trandafiri din frunze de pere și de salată.
Salata "Caprese"
3-4 bile de branza Mozzarella, 3-4 rosii medii, busuioc, ulei vegetal, sare, piper.
Roșiile și mozzarella tăiate în inele. Puneți pe o farfurie, alternând, într-un cerc. Sare, piper, se toarnă cu ulei. Adăugați busuiocul.
Salată din calmar
Morcovi crude - 2 bucăți, calmar - 500 g, ceapă - 2 buc. ulei vegetal - 4 linguri. l. castraveți proaspeți - 2 buc. piper rosu - la gust, usturoi - 4 felii, st. lingură 9% oțet, verde, sare
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, turnați otet pentru a elimina amărăciunea. Îndepărtați morcovii proaspeți, tăiați în paie lungă. Se amestecă cu ceapă și se toarnă ulei vegetal fierbinte. Lăsați morcovii și ceapa timp de aproximativ 15-20 de minute.
Squid pune în apă fierbinte timp de cel mult 3 minute (altfel carcasa va deveni "cauciuc", digerat). Ia-le, se răcește și se taie în benzi subțiri. Se taie castravetele, piperul si sarea, se amesteca cu usturoiul decojit si ratat prin presa. Se amestecă toate produsele într-un castron, se adaugă sare și se răcește. Înainte de a pune vasul pe masă, trebuie să-l decorați cu pătrunjel, ceapă sau alte ierburi proaspete.