Ceapa sunt prieteni buni cu produse de patiserie, aluat și clătite nu face excepție. Clatite de ceapa sunt o confirmare excelenta a acestui lucru. "Dislocarea" unei legume parfumate direct în test va gusta clatite în beneficiul și va facilita sarcina gazdelor.
Cu privire la reteta pentru clatite de ceapa
Fiecare gospodină respectatoare are rețetele preferate pentru clătite - bune, aceste produse simple deschid un spațiu uriaș pentru imaginație. Experimentele pot fi asociate, printre altele, adăugând o varietate de "accesorii" direct în aluat. Una dintre cele mai bune opțiuni este ceapa.
Clatite de ceapa sunt gatite pe lapte, asa ca amestecarea bazei vasului nu va fi nimic complicat. Legumicul este prăjită deja cu pancake în tigaie și îi dă un gust plăcut și o aromă plăcută. În această rețetă am adăugat un arc de culoare purpurie și prin urmare aspectul produselor este frumos și original. Îmbogățirea aluatului cu legume fin tăiate practic nu afectează timpul de pregătire a acestora. Prin urmare, puteți începe în siguranță clatite de ceapa, chiar și pentru micul dejun: toți aveți timp.
Ingredientele
- ouă 2 bucăți
- lapte 300 ml
- ceapa mov 1 cap
- Ulei de floarea-soarelui 100 ml
- 1/2 linguriță de sare
- marar la gust
- făină de grâu 150 g
Cum sa gatesti clatite de ceapa
- Toate produsele trebuie să fie așezate pe masă în avans, astfel încât acestea să fi achiziționat temperatura camerei. Lapte folosesc capră: în familia mea este foarte îndrăgit. Dar este posibil să înlocuiți băutura de vacă. Clatite delicioase sunt obtinute prin adaugarea de faina de porumb.
- Purtați ceapa și puneți castronul purpuriu în castron. Este posibil și tocmai tăiați-l cu un cuțit - nu contează.
- Bateți amestecătorul sau amestecul de ouă, adăugați sare, lapte, amestecați din nou. Se toarnă ceapa tocată, se amestecă din nou.
- Mararul era uscat, dar poti adauga proaspat. Și nu poți să mănânci și alte verdeațe: patrunjel, coriandru, oregano, telina.
- Se toarnă porții de făină și se framanta bine aluatul. Trebuie să adăugați o lingură de ulei.
- Masa de pancake este gata - lasati 10 minute sa stea pe masa, astfel ca faina este putin umflat, si sa dovedit un aluat bun.
- Și acum să prăjim clătite ca de obicei: se toarnă aluatul cu o ladă pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui. Pentru a face produsele subțiri, este suficient să luați jumătate de ladă. După ce turnăm conținutul, luăm tigaia cu mâna și distribuim uniform clătirea viitoare de-a lungul acestuia.
- Două minute de prăjire - și întoarce-te. Aveți grijă cu atenție pentru pregătirea clătite: puțin distras - și se va arde. Nu vă recomand să vă întoarceți de la aragaz.
- Astfel, prăjiți o întreagă placă de clatite de ceapă.
Așezați o farfurie la capătul gătitului cu o altă placă, astfel încât clatitele să fie moi.
clatite ceapa parfumată și frumoase sunt gata! Glazuri pentru ei poate fi orice: cartofi, ciuperci, varza, ficat prăjit cu morcovi, branza, nuci sărate - o mulțime de opțiuni, selectați dvs. preferat. Puteți prăji apoi le un pic sau se coace în cuptor, udare smântână. clatite ceapa va aprecia familia ta!
