Prepararea castraveților în roșii pentru iarnă

- suc de roșii
- saharok
- Lavrushka
- castraveți
- usturoi
- cepe
- piper negru
- hrean

Uită-te la legume. Este de dorit ca acestea să aibă aceeași dimensiune. Spălați-le, lăsați-le câteva ore în apă rece. Răspândiți condimentele peste recipientele curate, continuați să umpleți borcanele. Pregătiți în prealabil apă de fierbere, se toarnă în cutii, se acoperă cu capace, se lasă timp de 10 minute. Pregătiți sucul de roșii, puneți-l pe o farfurie, fierbeți-l. Se toarnă apa de la castraveți într-o cratiță, trimite la foc, de îndată ce se fierbe, se toarnă din nou legume, se lasă timp de 10 minute. Se toarnă fructele din fructe, se umple recipientul cu suc de roșii, se adaugă zahăr, se adaugă acid acetic. Pregătiți conservarea conservată, împachetați-o într-o pătură caldă, schimbați-o la depozitare după 24 de ore.

Rețeta pentru castraveți în roșii pentru iarnă

- oțet, ulei de floarea-soarelui - câte 155 ml fiecare
- rosii - 3 kg
- usturoi zdrobit - 2 linguri. l.
- ciupit de coriandru
- piper negru

Selectați fructul dens și tânăr. Tăiați-le în felii, tăiați capetele. Dacă ați luat destul de mici castraveți, apoi le-ați tăiat în două bucăți. Mâncăruri preparate introduse într-o bazin sau o cană de email, se toarnă în ulei vegetal și oțet. Se amestecă bine, se lasă la marinat timp de trei ore. În acest timp, legumele ar trebui să fie înmuiate cu suc propriu, așa că le amestecați din când în când. Luați o roșii curată, răsuciți-o cu o mașină de măcinat cu carne. Puneți piureul de roșii pe sobă, lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute. După insistență, scurgeți castraveții, turnați sucul de roșii, sare, turnați zahărul granulat. Se amestecă totul, se acoperă cu capace, se lasă timp de 10 minute. Lăsați băncile să se răcească și apoi aruncați-le pentru depozitare.

Castraveți în roșii cu usturoi pentru iarnă.

- usturoi - 10 buc.
- boabe de porumb - 6 buc.
- ardei iute - 4 buc.
- suc de roșii
- sare
- saharok

Spălați cu atenție ardeiul, tăiați vârfurile. Dacă există semințe, este mai bine să le eliminați. Coaceți usturoiul, spălați castraveții, puneți-le în borcane, adăugați piper picant, turnați apă fiartă. Se amestecă usturoiul și piperul cu un blender, se toarnă în suc de roșii, sare, se adaugă zahăr. Scurgeți apa, puneți piperul parfumat. Se fierbe sucul de roșii, se toarnă legumele. Capacitățile acoperă, sterilizează. După sterilizare, strângeți recipientul și depozitați-l pentru depozitare.

Salata de castraveți în roșii pentru iarnă.

- castraveți - 2 kg
- usturoi - 120 g
- rosii - 1 kg
- sare - o lingură de masă
- Ulei de floarea-soarelui - sticlă
- oțet - 10 linguri. l.

Spălați roșiile, ardeți cu apă clocotită, îndepărtați pielea. De asemenea, periați usturoiul, spălați împreună cu roșiile, răsuciți într-o mașină de tocat carne. Tăiați castraveții în inele mici, transferați-le în masa de roșii și usturoi. Toate astea se amestecă. Se toarnă în ulei vegetal, oțet, pune în zahăr, sare. Puneți amestecul într-un incendiu, fierbeți timp de cinci minute. După aceasta, se întinde pe recipiente și plută.

Rețetă cu condimente.

Usturoi castraveți în apă, lăsați-le timp de o oră. Spălați-le, puneți-le în borcane de mirodenii. O jumătate de legume sunt întinse întregi, iar al doilea - se sfărâmă în cercuri. Se amestecă ingredientele pentru marinata: ½ litru de ulei, suc de roșii litru, 100 g acid acetic, aceeași cantitate de zahăr, cateva linguri de zahar. Condimentele pe care le puteți pune la dispoziție. Se amestecă amestecul, se toarnă legumele.

Pregătiți și vinetele în roșii pentru iarnă. Gustul lor pitic completează perfect orice fel de mâncare.

2 kg de roșii, răsuciți într-un măcinător de carne, gătiți timp de 15 minute. Nu este nevoie să aduceți masa la fierbere. Adăugați câteva capete de usturoi tocate, 200 ml ulei de floarea soarelui, 155 g zahăr granulat, o jumătate de linguriță, câteva mazăre de piper negru. De această dată, se toarnă umplutura timp de 5 minute. Spălați legumele, uscați, tăiați în mai multe bucăți. Adăugați fructul tăiat în sucul de roșii, gătiți încă 5 minute. Ștampilați umplutura timp de încă 5 minute, închideți capacul, lăsați timp de 10 minute. În borcane uscate și îngrijite, puneți frunze de laur și frunze de hrean, mărar, usturoi tocat, puțin piper amar. După aceea, așezați legumele. Umpleți recipientele pline cu capace, puneți-le într-un bazin, lăsați timp de o jumătate de oră. Numai după aceea pot fi sigilați ermetic.

Asigurați-vă că vă bucurați de fasole în roșii pentru iarnă. Tomatele se potrivesc perfect cu fasolea, fac ca acestea să fie moi și foarte delicate.