Pestele de mare este un depozit de microelemente, vitamine și substanțe nutritive. Utilizarea sa este recomandată tuturor medicilor. Peștele se rotește cu umplutură - un fel de mâncare foarte ușoară și utilă, care arată grozav pe orice masă. Pentru a le coace în cuptor, este nevoie de puțină răbdare și cunoștințe. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că începătorii nu ar trebui să înceapă să gătească.
Pentru toți cei care au decis să utilizeze rețeta, trebuie amintit că gustul specific al peștelui marin implică experimente foarte prudente cu umplutura. De exemplu, în rețeta cu fotografia de mai jos, nu există nici un astfel de ingredient caracteristic pentru feluri de mâncare pește ca o lămâie. În combinație cu o tomată, va da prea multă aciditate fildei de pește delicat și va face gustul global un pic dur și neinteresant.
Adesea, bucătari novice încearcă să ciocădească în gustul peștilor și să adauge la rețetă mirodenii și alimente. Însă filozofia corectă a gătitului implică identificarea calității celui mai bun gust al produsului principal, subliniind avantajele sale cu mirodenii ușoare și condimente.
Până în prezent, există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare pește, dar sunt deosebit de bune care merită încercate. Deci, peștele, rețeta cu fotografia de mai jos, poate deveni una dintre cele mai iubite datorită gustului său plăcut și a aspectului magnific.
Această rețetă va fi apreciată de iubitorii de pește și feluri de mâncare cu un gust viu: pulpa delicată și suculentă cu o crustă roșie, aspectul apetisant și gustul rafinat. O masă de restaurant adevărată pe care fiecare hostess o poate face: procesul de gătit este destul de simplu, iar setul de bacanie este accesibil. Roll umplute în cuptor poate servi ca o gustare excelentă pentru o masă festivă sau o varietate de mese obișnuite.
Metoda de preparare
Fileul de pește de mare (poate fi pangasius și purtător și orice alt tip de pește de mare), dezghețați, tăiați în 4 părți - pe lungime și peste. Loviți ușor ciocanul prin filmul de alimentare de pe o parte. Sfat important: peștele congelat trebuie dezghețat treptat - scoateți-l din congelator și lăsați-l la frigider, caz în care acesta își păstrează forma și își pierde mai puțin componentele utile.
Fiecare felie de pește se spală cu sosul cu verdețuri și se lasă să stea timp de 10 minute. Lămâia nu este folosită în peștele de marinadă în această rețetă - acru va aduce o roșii.
În acest moment, preparați legumele: tăiați felii de roșii și ceapă - seminele subțiri.
Așezați pe fiecare bucată de pește o felie de roșii și câteva jumătăți de inele de ceapă.
Îndoiți fileul cu role de legume și puneți-l într-o formă, acoperit cu hârtie de pergament și uleiat cu ulei de floarea-soarelui (ca în fotografie).
Ungeți rulourile deasupra cu un al doilea sos (fără verde).
Trimiteți rulourile la cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute. Fileu de pește finit cu o umplutură se transformă în roz și se topește în gură, suculent și parfumat.
Trebuie remarcat faptul că, dacă acest aperitiv preparat din pangasius, este mai bine să utilizați numai fierbinte: Pangasius zhirnovat biți, iar după frigiderul poate avea un gust ușor neplăcut în umbră. În timp ce rulmentul poate fi plasat în mod deliberat în frigider și a deschis în vas ansambluri noi de aromă.
Încercați acest fel de mâncare pentru prima dată, este mai bine să urmați rețeta noastră cu o fotografie. Atunci când înțelegeți bogăția aromei aromelor de pește de pește cu o umplutură, atunci puteți face rețeta și inovațiile corecte. În orice caz, știm cu siguranță că oricine face astfel de rulouri va fi foarte impresionat de evenimentul lor culinar și de rezultatul său. Încercați această schiță blândă, dar memorabilă de pește și legume, condimentată cu o melodie de realimentare și o veți găti mai mult decât o dată.
4 ca răspuns la "Roșii de pește cu roșii, coapte în cuptor":