Deci, Postul Mare sa încheiat și a început Săptămâna Patimilor - o amintire a ultimelor zile ale vieții pământești a lui Isus Hristos. Postul este un moment de pocăință, o amintire a vieții pământești a lui Hristos, predicarea Sa, suferințele și răstignirea Lui. În Săptămâna Sfântă, fiecare familie se pregătește cu grijă pentru marea sărbătoare - sărbătoarea Paștelui. Toată posta ne-am curățat sufletele de păcatele noastre pentru a satisface sărbătoarea Paștelui - Învierea lui Hristos cu un suflet pur.
Există un obicei atât de vechi de a coace pâinea în Marea Joi. Kulich este simbolul pâinii de Paște, un atribut indispensabil al unei vacanțe strălucitoare. Coacerea prăjiturilor și consacrarea ei în biserică este una dintre cele mai vechi obiceiuri creștine, păstrată până în prezent.
De unde a venit tradiția, coaceți prăjiturile pentru Paște? Ce simbolizează tortul, care este istoria sa?
Pentru a învăța însăși istoria originii tortului și a simbolului său, trebuie să ne amintim povestea Vechiului Testament.
Paște în traducere din ebraică - "trecând prin." Rădăcinile celei de sărbătoare a Paștelui de la evreii vechi sunt departe de adâncurile istoriei. Când Israeliții au fost înrobiți de egipteni, Domnul la trimis pe Moise să elibereze evreii din Egipt și să intre în țara promisă. De fiecare dată când Moise a venit la Faraon să-l roage să lase pe poporul lui Israel să se roage în pustie, și de fiecare dată când Domnul a întărit inima lui Faraon. Apoi a existat o pedeapsă pe pământul egiptean. 10 au fost în țara Egiptului, erau pentru popor să vadă semne și minuni ale Domnului.
Apoi, Domnul îi spune lui Moise și lui Aaron cum să se pregătească pentru exodul din țara Egiptului. Ce să ia cu feluri de mâncare care ar trebui să fie consumate înainte de exodul, unii miei care urmează să fie sacrificate, și sânge pentru a unge ușorii, că Domnul a trecut prin, și nu a atins întîi născut. Și oricine nu are o astfel de marcă pe ușă, nu poate fi ucis de moartea tuturor primilor născuți de la om la vite. Și în acea zi ei vor fi adus aminte, și ei vor sărbători în toate generațiile, ca stabilirea perpetuu l sărbătorească. (Exodul 12: 1-14) Când Domnul a umblat prin țara Egiptului, și a lovit pe toți întâii născuți, a fost apoi plânge și panică, și sub acest zgomot, Moise a fost capabil să conducă poporul lui Israel din Egipt.
Aceasta este din momentul în care evreii au o zi memorabila, deoarece israelian este sarbatorita ca o zi de eliberare din sclavie, exodul din țara Egiptului, și mântuirea morții toți bărbații evrei născuți.
Orice evreu ortodox în această săptămână trebuia să petreacă în Ierusalim. În timpul sărbătorii, ei au consumat numai pâine nedospită, la fel ca evreii care au fugit din Egipt.
De ce pâine nedospită? Pentru că a fost în amintirea lor că exodul din Egipt a fost foarte grăbită, iar ei pur și simplu nu au timp să dospească pâinea, și au luat cu ei doar nedospită. Aici este numele de Paște - Sărbătoarea Pâinii Azimelor. Fiecare familie ar trebui să aducă un miel în templu și o lege specială a lui Moise sacrificat mielul, mielul a servit ca prototip și o aducere aminte a venirea Mântuitorului.
Mielul, care a fost numit - Paste, familia a trebuit să se coace și să mănânce cu ierburi amare, era o amintire amară a poporului evreu care trăiesc în Egipt. În timpul cina festivă, tatăl familiei a povestit povestea exodului evreilor din sclavia egipteană.
În Noul Testament, sărbătorirea Paștelui a dobândit un nou înțeles. Liniile Evangheliei ne spun:
"În prima zi a pâinii nedospite, ucenicii au venit la Isus și i-au zis:" Unde ne spuneți să pregătim Paștile pentru voi? " El a spus: Duceți-vă în cetate la astfel de oameni și spuneți-i: Învățătorul spune: timpul meu este aproape; Voi face Paștele cu ucenicii Mei "(Mt 26: 17-18).
În timpul Cina cea de Taină Isus a fost așezat în mijlocul ucenicilor, a rupt pâinea și a dat ucenicilor zicând: „Luați, mâncați, acesta este trupul meu. Și a luat paharul, și a dat mulțumiri, și le-a dat, zicând: Beți toți din el; căci acesta este sângele meu, al noului testament, care se varsă pentru mulți, spre iertarea păcatelor. Eu vă spun că de acum încolo nu voi mai bea din acest rod al viței, până în ziua când îl voi bea nou cu voi în Împărăția Tatălui Meu „(Matei 26: 26-29).
După cum puteți vedea, pâinea era un simbol, iar tradiția Vechiului Testament a fost coaptă în memorie, eliberarea de sclavie și în timpul Ultima Cină, Isus Hristos a dat un nou sens al „acesta este trupul meu, care este pentru tine; asta îmi aduce aminte de mine.
pască în formă seamănă cu Artos - pâine, care este adus la templu și consacrate în închinare la sărbătoarea Paștelui în sine, și distribuite credincioșilor săptămâna Paștelui. Arta de Paști este un simbol al Domnului Isus Hristos însuși. Când Hristos a vorbit ucenicilor săi, spunând: „Eu sunt pâinea vieții ... Pâinea, care se pogoară din cer, ca cineva să-l mănânce și să nu moară. Eu sunt pâinea vie care a coborât din cer; Cel ce mănâncă această pâine va trăi pentru totdeauna; Pâinea pe care o voi da este carnea mea, pe care am dat-o pentru viața lumii "(Ioan 6, 48-51).
Această pâine - Artos întotdeauna preparat din aluat de drojdie, spre deosebire de pâinea nedospită evreiască, la aluatul dospit este viața, aluat respiră, trăiește, care poate dura pentru totdeauna.
Artos este un simbol al pâinii cele mai vitale - Isus Hristos Mântuitor, Cine este Viața!
Dar în tortul de Paște, la masa festivă, dimpotrivă, există coacere, dulceață. O astfel de modificare a artos are și propriul ei înțeles, baza sa simbolică.
Tortul de Paști este cel pe care-l aducem la sfințire, este dulce și simbolizează prezența lui Dumnezeu în întreaga lume. Coacerea, dulceața, ornamentele reprezintă un simbol al preocupării Domnului pentru noi toți. Domnul, sacrificat, ne-a dat o viață dulce.
În formă, tortul tradițional de Paști seamănă cu o biserică cu o cupolă. Nu este întâmplător faptul că o cruce este folosită pe crustă.
În diferite țări există rețete pentru prăjituri de Paște. Se adaugă stafide, fructe confiate, mirodenii diverse. Astăzi, brutarii concurează în meseria de a face prăjituri de Paști, inventând modele complicate pe crustă și arome speciale de gust și formă.
Astfel, prăjiturile, brânza de vaci Paștele este un simbol al bucuriei, dulceața vieții paradisului, binecuvântarea Eternitate.