EXEMPLU MENU MEDICAL DE NUTRIȚIE
Dieta zilnică, prescrisă pentru anumite forme de ulcer gastric, cu gastrită cu aciditate ridicată
8-9 ore. Ouă fierte; porumb semolina; pâine albă învechită cu unt; ceai cu lapte.
12-13 ore. Brânză proaspătă proaspătă, curățată cu smântână proaspătă; untul sărat; pâine albă învechită; un pahar de suc de roșii.
15-16 ore. Supa-lapte de morcov-piure pe bulion de cereale; Carne de carne aburita cu terci de orez frecat; boabe de jeleu; pâine alb veche.
19-20 de ore. Pesă de păpădie fiartă sau abur de omletă; piure de cartofi cu unt; un pahar de bulion de trandafir; pâine alb veche.
O oră înainte de culcare. Un pahar de smântână, lapte sau jeleu; cookie-uri.
Dieta zilnică pentru tulburări intestinale
8-9 ore. Terci de orez, șterse cu apă și unt; cacao pe apă (zahăr 10 g).
12-13 ore. Un pahar de bulion a crescut șolduri (într-o formă caldă).
16-17 ore. Supă mucoasă cu un bulion slab de carne fără grăsimi; chifteluțe sau carne de carne (cu usturoi); Balsam de jeleu.
19-20 de ore. Sudak fiert cu unt topit; Sos de coacăz negru (zahăr 10 g).
O oră înainte de culcare. Un pahar de kefir (trei zile).
Pentru întreaga zi pacientului i se administrează 100 g de pâine albă de paine.
Dieta zilnică pentru anumite afecțiuni hepatice
8-9 ore. Vinaigrette cu ulei vegetal de măsline sau rafinat; catifea; unt; pâine alb și negru; ceai cu zahăr.
12-13 ore. Porridge pe lapte cu miere; un pahar de suc de caise.
16-17 ore. Supă de legume pe bulion de legume cu smântână sau borșă pe bulion de legume cu smântână; carne fierte, coapte cu morcovi, varza; compot de fructe proaspete sau conservate; pâine alb și negru.
19-20 de ore. Caserola de hrisca cu branza de vaci; varza de varza coptata; un pahar de bulion de trandafiri cu zahăr; grâu de grâu gri.
O oră înainte de culcare. Compot de fructe de padure sau fructe; cookie-urile nu sunt bune.
Meniu dieta zilnic pentru anumite boli de inima
8-9 ore. Brânză de vită, frecată cu smântână; terci de lapte cu gem; untul sărat; pâine albă învechită; ceai cu lapte.
12-13 ore. Oombește cu ouă fierte și apoi ceapă prăjită; dovleac de mere din dovleac si mere; 1/2 cesti de bulion de solduri de trandafir.
15-16 ore. Supa de fructe (semi-plăci); carne de abur cu sos de smantana; orez și piure de dovleac; copt mar; pâine alb veche.
19-20 de ore. Fulgi de ovăz cu cretă; steakuri de morcovi prăjiți; 1/2 pahar de bulion de șold de trandafir cu zahăr; pâine alb veche.
O oră înainte de culcare. Un pahar de lapte coapta; biscuit.
Noaptea. 1/2 ceașcă de băutură de vitamine (bulion de câine și tărâțe de grâu cu miere).
Toate alimentele sunt preparate fără sare: conform instrucțiunilor medicului, pacientului i se administrează 3-5 g de sare și o pâine fără sare.
Dieta zilnică pentru anumite afecțiuni ale rinichilor
8-9 ore. Vinaigrette cu smântână sau cartofi copți "în uniformă" cu smântână; omețel de gălbenușuri cu ceapă prăjită fiartă, ceai cu lapte.
12-13 ore. Clatite de morcovi si mere; 1/2 ceasca de supa de trandafiri salbatici cu miere.
16-17 ore. Supă de fructe (poltarelki), fiartă, apoi carne prăjită cu cartofi fierți și ceapă prăjită fiartă; fructe proaspete sau pepene verde.
19-20 ore caserola de hrișcă cu brânză de vaci și sos de smântână; dovlecei de morcovi; ceai cu lapte.
O oră înainte de culcare. Un pahar de suc de fructe și suc de fructe; biscuit.
Toate alimentele sunt preparate fără sare; pentru întreaga zi se administrează 350 g de pâine fără sare; la instrucțiunile medicului, se primește pâine obișnuită de grâu, 3-5 g de sare pe mâini; lichid în formă liberă (în ceai, supă, compot) aproximativ 800 cc pe zi.
Meniul zilnic de dietă pentru obezitate, anumite forme de diabet și pentru bolile care necesită, conform instrucțiunilor unui medic, o restricție în dieta cu carbohidrați
8 ore Pâine de secară - 200 g; hering - 30 g; cartofi fierti - 100 g; unt - 5 g; salata de varza cu mere (mere de 50 g, varza 250 g, acid citric, zaharina, sare); un pahar de cafea cu lapte - 50 de grame (cu zaharină).
11 ore Porumb din tărâțe de grâu cu lapte (tărâțe 50 g, cereale 20 g, lapte 60 g); un pahar de supă de un cățeluș.
14 ore Pâine de secară - 100 g; supă pe bulion de carne; tocană (carne 100 g, unt 10 g); hrana de hrisca pe sos de carne tocata (cereale 40 g); salata din varza; măr - 100 g.
17 ore Tăieturi din cartofi și tărâțe de grâu (cartof 200 g, tărâțe măcinate de grâu 50 g, lapte 40 grame, 1/2 ou, unt 10 g), un pahar de cafea cu lapte pe zaharină (lapte 50 g).
19 ore Pâine de secară - 100 g; chiftelute friptura de carne (carne 70 g, unt 5 g, fierte fara pâine); varză tocată (unt 5 g); brânză - 20 g.
O oră înainte de culcare. Un ou abrupt; un pahar de supă de cățel.
Varza, salata verde, castraveti, dovlecei, precum si morcovii si sfecla rasucite sau tocate, spalate din zahar, sunt date pentru apetitul.
Meniul zilnic de dieta pentru pierderea in greutate (dupa boli grave si interventii chirurgicale) cu o stare normala de digestie
8-9 ore. Brânză de șuncă sau de carne; hrișcă de porridge cu lapte; brânză de brânză; unt, paine, ceai.
12-13 ore. Carne prăjită cu cartofi; oua prajite; salata cu smantana; biscuiți din hematogen uscat; fructe și suc de boabe, pâine.
16-17 ore. Herring sau caviar tocat cu ulei de masline sau ulei vegetal; borscht pe bulion de carne cu smantana; carne de pui fiartă cu orez și smântână din smântână; compot de fructe proaspete sau conservate; salata.
19-20 de ore. Caserola de hrisca cu branza de vaci; pește prăjit cu cartofi, bulion de trandafir sălbatic cu suc de boabe (sticlă).
O oră înainte de culcare. Un pahar de smântână sau lapte coaptă sau lapte cu tort.
Dieta zilnică pentru anumite forme de obezitate
8-9 ore. Oul; vinaigret fără cartofi cu ulei vegetal; unt - 10 g; un pahar de ceai (zahăr 10 g).
12-13 ore. Carne fiartă (50 g) cu varză; un pahar de supă de cățel.
16-17 ore. Shchi pe bulion de legume (jumătate de plăci); carne, prăjită într-un plic, cu terci de hrișcă friabilă (prăjită după gătire); fructe.
19-20 de ore. Păstrăvul Pike fiert; varza de varza; fructe.
O oră înainte de culcare. Un pahar de iaurt.
Pâine pe zi 250 g secară sau 400 g proteină; când se simte foamea, se adaugă suplimentar pâinea din tărâțe. Zaharuri pe zi 30 grame, cereale 40 g (sau cartofi 200 g).