Vitamina B8 are un alt nume - inozitol, inositol.
Acest compus se găsește în natură sub forma a nouă izomeri, care diferă doar prin configurația lor spațială.
Vitamina B8 are o formulă brută similară cu zaharurile simple. dar, în ciuda unor similitudini, nu se aplică carbohidraților. Ea are aproape nici un gust (doar un mic gust dulce) și solubil în lichide foarte bine, nu interacționează cu bazele și acizii, dar foarte sensibile la căldură (prin tratament termic poate fi pierdut până la jumătate din cantitatea inițială de vitamina).
În timpul experimentelor sa dovedit că cea mai mare parte a necesarului zilnic (până la 75%) din această substanță este satisfăcută complet datorită sintezei sale de către organismul însuși. Prin urmare, atribuirea inițială a inozitolului la vitamine a fost eronată, iar oamenii de știință au făcut un amendament, definind-o ca un compus "asemănător vitaminei".
Această substanță este conținută în toate țesuturile și organele omului, în special în acoperirea ochilor, celulele sangvine, spermatozoizii.
În organismul uman, inozitolul este format din glucoză din ficat, țesuturi ale rinichilor și inimii. Cu fluxul de sânge, se răspândește prin țesuturi și organe, în special într-o concentrație mare care intră în celulele creierului și proceselor nervoase. Din cantitatea totală de inozitol prezent în fluxul sanguin, o parte din acesta este obținută de celule care nu sunt capabile de auto-sinteză.
Funcțiile biologice ale vitaminei B8
Inositol îndeplinește funcții importante, în ciuda faptului că este doar o substanță asemănătoare vitaminei:
- promovează creșterea bacteriilor "prietenoase" în intestin;
- oferă sprijin sistemului nervos, normalizând activitatea acestuia;
- stimulează funcționarea tuturor părților intestinului, îmbunătățind peristaltismul și reducând probabilitatea de constipație;
- împreună cu o altă substanță asemănătoare vitaminei - colina formează lecitină - un compus valoros pentru toate celulele (este un material de construcție);
- are un mic efect lipotropic (utilizează acizi grași și scindarea lor ulterioară);
- împreună cu metionina și colina accelerează procesele metabolice;
- ajută la îmbunătățirea stării sistemului nervos și circulator;
- menține un tip sănătos de păr și piele;
- este necesară pentru dezvoltarea normală și creșterea normală a fibrelor nervoase (inclusiv a creierului);
- împiedică dezvoltarea aterosclerozei, responsabilă de echilibrul dintre fracțiunile de trigliceride cu diferite grade de densitate;
- asigură un schimb de energie cu drepturi depline și fluxul diferitelor reacții de sinteză biochimică;
- afectează indirect normalizarea tensiunii arteriale;
- îmbunătățește viteza de transmitere a impulsurilor nervoase.
Lipsa de vitamina B8
Cu un regim alimentar echilibrat, de regulă, o persoană care nu există o nevoie urgentă de inozitol, așa cum este compusul activ găsit în aproape toate produsele alimentare, cu toate acestea, dietele pe termen lung, post și anumite boli crește riscul de deficit de inozitol.
Semne ale deficienței inozitolului:
- diverse boli ale organelor de vedere,
- perturbarea stabilității emoționale a dispoziției,
- apariția anxietății,
- dificultăți cu adormirea,
- uscăciunea și peelingul pielii,
- prelungirea retenției scaunului,
- pierderea severă a părului.
Lipsa vitaminei B8 crește riscul apariției bolilor renale și intestinale.
Sursele naturale de vitamina B8 includ:
- diverse cereale (ovăz, hrișcă, orz, linte etc.);
- tărâțe de orez, germeni de grâu,
- Nuci (arahide, migdale) și semințe,
- boabe si fructe (pepene verde, piersici, grapefruit, zmeura, honeydew, mure, portocaliu, agrișe)
- legume (varză, mazăre verde, cartofi),
- ciuperci,
- stafide,
- produse din carne (creier, ficat etc.),
- lapte,
- drojdie de bere.
În compoziția alimentelor vegetale, B8 apare ca un amestec de sare a acidului inositol fosforic și magneziu (calciu).
Norma zilnică a vitaminei B8
Administrarea zilnică (doza zilnică) de inozitol este de aproximativ 500 mg pe zi. Conform prescripției medicului, această doză poate fi crescută la 1,5 g pe zi, de exemplu, cum ar fi stresul emoțional și tulburările nervoase, tulburările de somn.
Norma zilnică a inozitolului este determinată individual și depinde de natura nutriției și nivelul de sănătate.
Cea mai bună absorbție a vitaminei B8 este combinată cu vitamina E.