Astăzi vreau să vă împărtășesc, dragi proprietari, o rețetă pentru faimoasa bucătărie cehă - o farfurie numită "genunchiul Veprevo". De fapt, este coapsa de porc coapta, servita cu varza tocata cu mere.
Această felicitare este cartea de vizită a Republicii Cehe, care este oferită în orice, chiar și în cel mai mic restaurant din Praga. Felul este neobișnuit de gustos și pregătit destul de simplu.
Am incercat prima data in Praga si am indragostit imediat. Firește, a existat o dorință de a găti singur. Rețeta a simplificat puțin, dar gustul nu sa înrăutățit.
Timp de gătit - două ore
Complexitatea - scăzută
Am pus stick-ul împreună cu o ceapă și un morcov. Gătitul ar trebui să fie de cel puțin 1-2 ore.
Rafinare - bucățele mici pot fi gătite puțin mai mult de o oră, am gătit două ore mari.
Minutele pentru 10 ani înainte de absolvire au adăugat sare și frunze de dafin.
Acest fel de mâncare în Republica Cehă este întotdeauna servit cu varză tocată. În timp ce gătesc, am pregătit varza pentru stingere. Varza proaspătă se sfărâmă, se sărută și ușor zdrobește mâinile, așa că începe să bea sucul.
A tăiat ceapa și a pus-o într-un caviar înalt.
A adăugat varza tocată la ceapă. Se lasă să se toacă timp de 20-25 minute.
A adăugat oulă și a continuat să toacă.
Ea le-a adăugat la varză și a lăsat să fierbe la foc mic pentru încă 20-30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul varzăi sărată și adăugat o lingură de zahăr, pentru că am avut o varză foarte acru.
Nu vom mai avea nevoie de o supă pentru acest fel de mâncare, puteți găti niște supă pe el.
A pus carnea într-o oală rezistentă la foc.
Smearat cu sosul ei.
Puneți în cupru zamryuinitsya la 200 de grade - am în cuptor a fost de aproximativ 20-25 de minute.
Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din lume este gata! A dat-o membrilor gospodăriei cu varză și bineînțeles cu bere cehă!
Bon apetit!