Dacă faci frigărui cu mâinile tale, poți economisi o mulțime și ai la dispoziție produse unice care vor dura mulți ani. Astăzi, producția de frigarui în țara noastră este pusă în aplicare, alegerea este foarte largă. Cu toate acestea, nu întotdeauna aceste dispozitive sunt la îndemână. În timpul unei excursii în natură pot sta la dacha și viceversa, când ajung la dacha, proprietarii săi descoperă că accesoriile pentru kebab shish au rămas acasă. Prin urmare, este recomandabil să aveți mai multe seturi de dispozitive pentru focul de carne, pește și legume. Pentru aceasta trebuie să știți ce și cum să faceți frigărui în atelierul dvs., dimensiunea și configurația optimă a acestora.
Tipuri de frigarui pentru gratar
În ciuda faptului că astăzi mulți preferă grătarul, grătarul rămâne cel mai popular tip de vatră în care se hranesc alimente în natură. Și pentru gătit pe grătar, aveți nevoie de anumite dispozitive, numite frigărui. Deci, ce este un bivol? Aceasta este o bară lungă, care are o anumită secțiune transversală și dimensiuni. Este filetat cu diverse produse pentru gătit pe o flacără deschisă sau cărbune.
Puteți face frigărui cu mâinile proprii din oțel sau lemn. Metalele din plastic și metalele neferoase pentru frigarui nu sunt potrivite, deoarece atunci când sunt încălzite emit substanțe nocive. Înainte de a face un bici, trebuie să-i determinați configurația.
Dispozitivul general al acestui produs este următorul:
- Planck, care are o anumită secțiune transversală. Poate fi rotund, oval sau dreptunghiular. Unii fac o bară sub formă de spirală pe toată lungimea.
- Vârf adânc. Ar trebui să fie suficient de ascuțită pentru a străpunge carnea crudă, dar nu suficientă pentru a răni mâna cu o presiune puternică. La vârf nu străpungeți rucsacul, coaseți un capac robust pentru frigărui.
- Mâner. Mânerele de frigărui trebuie să fie confortabile și sigure în ceea ce privește arsurile. Pentru a nu vă arde, mânerul este acoperit cu tampoane din lemn. Alegerea unui copac, trebuie să vă concentrați asupra rocilor de compoziție cu granulație fină.
- Stai sub bivol. Un astfel de dispozitiv poate fi realizat cu ușurință independent de un fir sau o foaie de oțel inoxidabil.
Chiar dacă hostessul a cusut o copertă dintr-o panza durabilă, aceasta nu este o garanție că vârful produselor nu este străpuns de un capac sau de un rucsac. Este recomandabil să faceți un tub pentru frigarui cu mâinile tale. Materialul poate servi drept placaj, plastic sau fier.
Înainte de a începe propria producție de accesorii pentru gratar cu mâinile, saci și tuburi de cusut face, trebuie să decidă ce va fi dimensiunea produselor viitoare. Cantitatea necesară este determinată de distanța dintre frigărele de pe grătar și va fi optimă pentru gătitul calitativ. Distanța optimă este de 10 cm. Un astfel de spațiu între frigidere permite prăjirea oricăror produse calitativ și uniform. Pentru a calcula cât de multe fiare sunt necesare pentru un picnic, trebuie să-i împărțiți lungimea cu 10 și să înmulțiți cu 2 pentru a pregăti următoarea porție în timp ce primul set este pe masă.
Luați în considerare modul de alegere a fiarelor pentru kebab shish, pe baza proprietăților materialelor și a caracteristicilor de fabricație.
Produse din oțel inoxidabil
Pentru a face fiare de oțel inoxidabil cu mâinile lor, veți avea nevoie de:
- Grosimea plăcii metalice de 3 mm;
- bulgară;
- ruleta;
- fișier;
- clește;
- mașină de măcinat;
- ambreiaje;
- core;
- un marker;
- șmirghel.
Înainte de a începe, trebuie să determinați ce tip de mânere va fi în produsele finite. Dacă este o căptușeală din lemn, atunci lungimea tăblițelor ar trebui să fie de 60 cm. În cazul în care capetele benzilor sunt îndoite sub forma unui inel, dimensiunile semifabricatelor cresc până la 70 cm.
Lucrarea se desfășoară în următoarea ordine:
- Pe foaia de oțel inoxidabil se aplică un marcaj. Trupurile bulgărești au văzut o lățime de 1 cm și o lungime de 60 sau 70 cm.
- Marginile benzilor sunt tăiate la un unghi de 30 °. Pe polizor este instalat un disc de măcinat. Marginile sunt îndreptate și marginile ascuțite sunt șlefuite.
- Semifabricatele sunt încălzite într-un cuptor sau pe o sobă cu gaz. Ele sunt fixate într-un viciu și înfășurând o spirală. Spirala este necesară pentru ca carnea să nu alunece pe mâner.
- Benzile metalice sunt echipate cu un mâner. Cea mai ușoară cale este să faci o buclă. Este mai greu să faci căptușeală din lemn. Dar aceste produse sunt mai convenabile de utilizat.
După terminarea tratamentului mecanic al metalului, este lustruit cu șmirghel. Produsele finite sunt spălate într-o soluție de săpun, uscate și ambalate într-un capac.
Produse de sârmă
Puteți face un bîțîit de la un fir chiar în teren și fără energie electrică. Pentru muncă puteți folosi conținutul unui rucsac sau a unui set de unelte din mașină.
- ruleta;
- un ciocan;
- daltă;
- clește;
- fișier;
- oțel de oțel 6-8 mm;
- o nicovală (o bară de fier sau o piatră de granit).
Lucrarea se desfășoară în următoarea ordine:
- Cu un ciocan și un daltă, se taie bucăți de lungime de sârmă de 70 cm. Decuparea se face la un unghi de 30-45 de grade.
- Sârmă se potrivește în foc, este necesar să așteptați până când este roșu-fierbinte.
- Semănăturile devin alternativ din foc și stivuite pe nicovală. Loviturile puternice ale ciocanului le dau o formă plată. Marginile sunt lungi de 10 cm și rămân rotunde.
- Capătul firului este pliat într-un inel, va fi un mâner. La o distanță de 5 cm de ea, pe clesti se înfășoară o spirală. Blocurile sunt procesate de un fișier, toate neregularitățile și fragmentele ascuțite sunt eliminate.
- Sârmă este reîncălzită roșu-fierbinte și se încadrează în apă. Această procedură se numește rigidizare. Metalul devine ferm, ferm și elastic.
Pentru a preveni formarea ruginei, oțelul trebuie supus unei proceduri de întărire. Produsul este umezit în uleiul de floarea-soarelui și este ars într-un incendiu. Când ard petrolul, se formează o peliculă anorganică pentru a preveni oxidarea fierului.
Fabricarea de mânere
Având un set obișnuit de unelte de uz casnic, puteți face o mare varietate de mânere pentru frigărui cu mâinile tale. Sunt fabricate din plastic, metal și lemn. Cu toate acestea, primele două opțiuni nu sunt cea mai bună soluție. Plasticul se poate topi de la căldură. Oțelul de căptușeală, în ciuda aspectului prezentabil, se încălzește foarte puternic de la bivol.
Cel mai bine este să alegeți lemn. Dar pentru stilouri nu toate clasele sale se vor potrivi. Este necesar să se utilizeze un copac din lemn de esență tare, cu o structură fină fibroasă. Cele mai potrivite sunt zada, stejar, fag si salcam. Plăcile sunt făcute plate sau semicirculare. Ele sunt fixate pe metal cu șuruburi sau nituri. Fixarea adițională se realizează prin inele din benzi metalice neferoase.
Trimiteți-le prietenilor: