Cumpărați o lipază pentru brânză
Pentru a găti o cină delicioasă, nu este necesar să căutați câteva rețete neobișnuite. Puteți găti un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare de la produse simple care pot hrăni întreaga familie.
Aceste feluri de mâncare includ pui, coapte cu orez și brânză. Puiul cu orez și brânză arată ca o caserolă. dar acesta este un al doilea curs deplin.
- 3 cesti de carne fiarta tocata, tocata,
- 4 linguri. linguri de unt,
- 1 ceasca de ceapa tocata,
- 1 ceasca de orez,
- 2,25 pahare de bulion de pui,
- 2 lingurițe de sare,
- 1 frunză de dafin,
- o lingurita de cimbru uscat,
- 2 cârje de patrunjel,
- 2 linguri. linguri de făină,
- 1,5 cesti de crema 10%
- 1/2 ceasca de brânză elvețiană rasă,
- 1/4 linguriță de piper proaspăt măcinat dulce
Cum să gătești o pui coapte cu orez și brânză:
2 linguri de unt topite într-o tigaie și se prăjește ceapa în ea timp de 5 minute.
Se adaugă orezul și se amestecă în mișcări circulare, ușor maronii.
Se toarnă bulionul de pui, se pune o linguriță de sare, frunze de dafin, cimbru și patrunjel. Aduceți la fierbere, apoi scăpați căldura, acoperiți tigaia cu un capac și mențineți focul timp de 15 minute sau până când tot lichidul este absorbit de orez și orezul este gata. Scoateți frunzele de dafin și patrunjelul.
Așezați orezul cu un inel pe o foaie de copt unsă și, în mijlocul inelului, puneți carnea de pui.
Într-o cratiță separată, topiți 2 linguri de unt și prăjiți ușor făina în el. Se toarnă o cremă subțire de cremă și, amestecând continuu, se aduce la fierbere. Adăugați 2/3 din brânză și restul de sare și piper. Gatiti la foc mic pentru 5 minute.
Se toarnă orezul și puiul, se presară cu brânza rămasă. Coaceți tava cu orez și pui pus în cuptorul preîncălzit la 200-220 ° C și păstrați-l până când totul este ușor de rumenit.
Puiul, coapte cu orez și brânză, este gata. Bon apetit!