În timpul competiției, nu puteți schimba dramatic compoziția normală a alimentelor și a alimentației. Noile produse și feluri de mâncare trebuie să fie prudente, pentru că organismul trebuie să se adapteze. Ar trebui să mâncați mâncăruri care au un volum mic, o valoare calorică ridicată și o valoare nutritivă, sunt ușor digerate și absorbite. Este necesar să se evite produsele prea grase și greu de digerat.
În competiții în acele tipuri care necesită rezistență, dietele sunt posibile pentru a mări nivelul de glicogen în mușchi (supercompensarea glicogenului "Typer", metoda de saturație a carbohidraților). În general, alimentele se construiesc cu câteva zile înainte de concurs în conformitate cu următoarea schemă: în decurs de 3-4 zile, se efectuează o activitate musculară semnificativă cu o dietă bogată în proteine. Se dorește să se diminueze depozitele de glicogen în mușchi.
Toate măsurile de saturare a carbohidraților trebuie efectuate sub supravegherea medicilor și ținând seama de caracteristicile individuale ale atletului. Acestea trebuie să fie pretestate în timpul antrenamentului, cu studiul bunăstării și dinamicii performanței atletului.
Micul dejun înainte de competiție trebuie să conțină alimente bogate în carbohidrați, proteine și vitamine. Recomandat fulgi de ovăz, unt, ouă, fierte sau fierte carne, pui fiert, salata din legume, brânză, ceai, cafea cu lapte, fructe proaspete, fructe și sucuri de legume.
Prânzul înaintea competiției ar trebui să fie alcătuit din produse cu consum mare de calorii și digerabile, bogate în proteine, carbohidrați, fosfor, vitamine. Salata din legume, bulion puternic, carne fiartă sau prăjită, pui, mâncăruri din legume, fructe proaspete, sucuri de fructe sunt recomandate.
Cina ar trebui să promoveze cea mai rapidă recuperare a corpului. Este de dorit să includeți porridge cu lapte, brânză de vaci, mâncăruri de carne și pește, produse lactice, fructe, legume, nuci, miere, sucuri de fructe și legume.
O atenție deosebită ar trebui acordată nutriției la concursurile din străinătate. În acest caz, este necesar să se excludă următoarele erori cele mai frecvente în nutriție: consumul excesiv de alimente (duce la o creștere a greutății corporale și deteriorarea formei atletice); utilizarea de mâncăruri și produse neobișnuite, "exotice" (provoacă tulburarea digestivă și afectează negativ rezultatele sportive); utilizarea apei de la robinet fără apă (de multe ori duce la boli gastro-intestinale); abuzul de diverse băuturi tonice, realizate pe bază de medicamente sintetice, cauzează o supraexcitație semnificativă a sportivilor și ca urmare a acestei oboseli rapide și a rezultatelor reduse ale sportului. Raportul de hrană alimentat în străinătate ar trebui să includă alimentele bogate în calorii, hrănitoare, obișnuite pentru sportivi.
Nutriția după competiție în perioada de recuperare ar trebui să contribuie la creșterea rapidă a eficienței. Acest lucru este deosebit de important în turnee de mai multe zile și lungi.
După competiție, rația de hrană trebuie să fie îmbogățită cu carbohidrați (în special glucoză și fructoză), care promovează formarea rapidă de glicogen în mușchi și ficat și îmbunătățesc nutriția mușchiului cardiac. În această perioadă mierea (ca produs care conține o mulțime de fructoză) este foarte utilă.
În perioada de recuperare, o atenție deosebită este acordată vitaminizării. Cel mai bine este să utilizați produse bogate în vitamine naturale sau preparate multivitamine.