Supa de cartofi cu dovlecei pentru copii
2 porții
cartofi mici - 2 buc.
dovlecei - 100 -150 g
tomate - 1/2 buc.
bec - 1/4 buc.
morcovi mici - 1/2 buc.
supă de carne sau apă - 600 ml
mărar verde sau perthushki
- Cartofi și dovlecei tăiate în cuburi.
- Se taie bine ceapa, se taie morcovii. Tomatul se spală cu apă clocotită, curățată și tăiată în cuburi. Toate aceste legume sunt salvate pe foc mic în ulei vegetal timp de 3-5 minute. Doar astfel încât legumele să se înmoaie ușor.
- În apă fierbinte sau supă de carne pune cartofii și gătiți timp de 5 minute. Apoi adăugați fileul tăiat și gătiți încă 5-7 minute.
- Apoi adăugați legumele tăiate și gătiți timp de 3 până la 5 minute, până când toate legumele sunt moi. La sfârșitul gătirii, adăugați sare la gust.
Servim supa de cartofi cu dovlecei si cu smantana si ierburi proaspete tocate. O astfel de supă poate fi utilizată în alimentația bebelușului după un an.
Supă cu bile de carne
carne tocata (carne de vita) - 150 - 200 g
Pâine de grâu - 1 bucată (înmuiată în apă fiartă)
cartofi - 1 - 2 piese.
morcovi - 1/2 buc.
bec mic - 1/2 buc.
conopidă - câteva inflorescențe (congelate sau proaspete)
mazărea verde - 2 linguri (congelate sau proaspete)
mărarul verde
sare, frunze de dafin
- În carnea tocată se pun trei cepe într-un răzuitor mic. Apoi, adăugați înmuiată în apă fiartă și presată pâine, puțină sare. Rulam cu mâinile ude mici chifteluțe - mărimea unei alune.
- Cartofii, morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi mici. Culoarea conopidei este dezasamblată în inflorescențe mici.
- Aruncați chiftele în apă clocotită (aproximativ 700 ml) și aduceți la fierbere. Gatiti cateva minute si imbinati primul bulion. Pentru bebeluși este mai bine să gătești supe pe al doilea bulion. Apoi turnați din nou apă, aduceți la fiert și scufundați legumele tăiate, mazăria verde și chiftele. Sare supa la gust, adaugati frunze de dafin.
- Gatiti supa timp de 15-20 minute pana cand legumele sunt moi. În final, adăugați verdele. Umplem supa cu smantana.
Vareniki din cartofi și brânză de vaci
cartofi (brut) - 2 buc.
brânză de vaci - 75 g
unt - 1 lingura. 1 lingură. pentru prăjirea biscuiților
ou - 1/2 buc.
zahăr - 1 lingura. (Parțială)
biscuiti la sol - 1/4 linguri. (aproximativ 3 linguri într-un aluat) + 4 linguri. pentru gătire
sare
- Pește cartofi și trei pe ras foarte fin. Mai departe, prin tifon, stoarcem excesul de suc, dar nu până la uscare.
- Untul moale este bine frecat, se adaugă un ou bătut ușor, cartofi stoarși, brânză de vaci, zahăr, biscuiți. Am amestecat totul bine. Se dovedește o masă de densitate medie, din care puteți sculpta vareniki.
- Într-o cratiță se fierbe apă, puțină sare. Din aluat, se formează bile mici și se coboară în apă clocotită. Se gătește aproximativ 7-8 minute, vareniki destul de repede pop up.
- În acest moment, în timp ce vareniki sunt gătite, încălzim untul în tigaie, se toarnă biscuiții și se prăjește, amestecând constant, până la maro auriu. Apoi amestecați cu puțin zahăr.
- Gătite gătite alegeți un bule, apă și paniruem în pâine prăjită.
Vareniki din cartofi și brânză de vaci pot fi plantate pe bastoane de lemn și adevărate "gantere" se vor dovedi. Servim imediat la masă, până când este rece.
Omelet cu morcovi pentru un cuplu
ouă - 2 buc.
lapte - 2 articole din l.
morcovi - 1/2 buc.
verde mazăre (conservate) - opțional
sare la gust
- Morcovi mina, ne curatam si trei pe cea mai mica rasina (la mine, un morcov era aproape sub forma de gulal).
- Ouăle, împreună cu laptele și sarea, au bătut într-o spumă groasă.
- Se amestecă masa de ou cu morcovii rasiți și mazărea și se toarnă într-o matriță, unsă cu ulei.
- Am pus o matrita cu o omeleta intr-un abur si gatiti timp de 10-12 minute, pana cand omletul se prinde complet.
Supă cremă de dovleac
Ce supa-piure minunata din dovleac. Doar ceea ce aveți nevoie pentru copii - luminos, dulce și util! În dovleac o cantitate mică de fibre, dar este bogat în săruri de potasiu și conține caroten. O astfel de supă poate fi pregătită pentru întreaga familie, pentru copiii mai mari și adulți este bine să adăugați biscuiți. Deci, simplu - supa-piure de la un dovleac.
dovleac - 100 g
morcovi mici - 1 buc.
bec mic - 1 buc.
țelină rădăcină - 30 g
unt - 1 linguriță.
sare - la gust
- Morcovii și rădăcina de țelină sunt curățate, coborâte în apă clocotită și fierte până când se fierbe într-un foc mic sub un capac închis. Cu legumele gata preparate, evacuăm supa într-un recipient curat.
- Se taie ceapa si treaca untul, se adauga dovleacul cubuletat si se gateste timp de 3 minute. Umpleți ceapa și dovleacul cu bulion de morcovi și țelină și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute. La sfârșitul gătirii, sare la gust.
- Finisate dovleac și ceapă filtru (bulion în timp ce ne-am lăsat deoparte) și, împreună cu morcovi și țelină se toacă într-un blender la un piure omogen. Se pregătesc supă cu bulion până la consistența dorită și se încălzește într-o cratiță, dar nu fierbe.
Astăzi vom pregăti o omuletă simplă pentru un cuplu. care este potrivit pentru copiii anului. Prepararea prin aburi este cea mai folositoare și inofensivă pentru sănătate. În primul rând, mâncarea este gătită uniform, nu puteți folosi grăsimi și ulei, produsele nu intră în apă, ceea ce înseamnă că rămân vitamine și minerale. De aceea, în special copiii sunt recomandați, dacă este posibil, să gătească mese pentru un cuplu. Deci:
ouă de pui - 2 buc. (sau 4 prepelițe)
lapte - 2 articole din l.
unt - 1 linguriță
sare-la gust
- Ouăle împreună cu lapte și sare se amestecă împreună cu un mixer până când se formează o spumă suficient de groasă.
- Lubrifiați untul pentru omeletă și turnați amestecul de ou bătut. Puneți forma într-o oală cu apă clocotită, verificați dacă apa de fierbere nu umple omeletul. Noi gatim omeleta timp de aproximativ 7-8 minute cu capacul inchis. Luăm omeleta pregătită pe o farfurie, poți să stropești cu verdeață sau brânză.
Ouale conțin o mulțime de substanțe nutritive esențiale, dar cantitățile excesive sunt dăunătoare, deoarece pot provoca iritarea sistemului nervos și pot duce la constipație. Copiii cu vârsta sub 3 ani suficienți pentru a da un ou de 2-3 ori pe săptămână.
Julia, eu sunt un pic nu atât de scris, spuma foarte groasă nu va funcționa. Ouăle se iau proaspete, adaugă 2 linguri de lapte, dar nu mai mult și bate bine până când volumul crește de 2 ori (și chiar mai mult). Peste ouăle bătute într-adevăr spumă. Apoi, iau o matriță mică, adâncă, ungeți cu ulei și puneți-o într-o oală cu apă fiartă. Datorită faptului că forma este profundă, omeleta sa dovedit a fi destul de ridicată și aerisirea a fost mai mult de sus, partea inferioară a omeletei este, desigur, un pic mai densă.
Paste cu brânză de vaci
Aici este o altă versiune a felului de mâncare, care este potrivită pentru un mic dejun complet sau cină pentru copilul dumneavoastră. Macaronul cu brânză de vaci este un caserol delicios care va îmbogăți corpul bebelușului cu carbohidrați și calciu. O macaroană este mai bine de ales dintre soiurile de grâu tare, ele sunt mai puțin calorice și mai utile. Deci, iată rețeta:
brânză de vaci - 70 g
paste (am vermicelli) - 25 de grame
ou - 1/2 buc.
zahăr - 1 linguriță
unt - 1 linguriță.
sol-pe vârful cuțitului
- Se fierbe pastele și se pune înapoi într-o ciocănitură. Le amestecăm cu brânza, ouă, zahăr și sare șterse printr-o sită.
- Răspândiți-o într-o formă unsă, presărați cu vârful untului și puneți un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți timp de 15-20 de minute.
Ce copil și un elefant distruge destul de bine starea de spirit?
Capul copilului este în siguranță!
Și care este hobby-ul tău?
Lăsați fără alergii
QUIZ. Super mame acolo?
Un tur al lumii în jurul lumii fascinante a parfumurilor
Top 5 cele mai plăcute mirosuri
Câștigă un certificat în SPA
Vorbim despre compoziție, nu ascundem nimic
Fii atent: deodată nu este o alergie!
Trăiește luminos și ține pasul. Este posibil?
Secretele bunei îngrijiri a pielii pentru bebelușul tău
Ce este mai important: alimente sau dezvoltare?
Cum să nu pierdeți timpul în zadar?
Ce să faci când un copil primește foame pe drum?
Concurs foto! Chiuveta de aer ca un cadou
Cum de a petrece timpul corect?
Cati dintre noi suntem mame SPECIAL?
Cum să ridici un mic gourmet?
Despre iubirea de frumusete
Participați la un concurs de fotografii cu momente fericite!
Când mamele devin mame?
Spoon, baby, mama: cine este al treilea extra?
Ce ar trebui să facă mama atunci când copilul este bolnav?
Layfhaki pentru mamele de succes
Câtă sensibilitate în îngrijirea maternă?
Laptele matern este standardul de aur al nutriției
Concurență: cine se ocupă de vremea din casă?
Cât de gustos mirosul plăcit proaspăt miroase!
Ce fel de fructe au plăcut copiii?
10 reguli pentru curățarea camerei pentru copii
Nu ai timp? Știm ce să facem
După cum Vanya cu alergii sa luptat
Idei pentru dezvoltarea jocurilor din mijloace improvizate
Cum să vă relaxați în mod corespunzător?
Noi trimitem mamele să se odihnească!
Este adevărat că fetele au nevoie de mai multă îmbrățișare?
QUIZ. Super mame acolo?
Controlul BabyBaby: testăm scutecele
Are gâtul imunitate locală?
Cautam 3 mame pentru testarea aerului Venta
Somn și snores: fii atent, nu te trezești!