Timp: 50 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 4
ingrediente:
- 4 fileuri de halibut (225 gr.)
- 2 linguri. roșii roșii
- 1 ardei de jalapeno cu dimensiuni medii
- 1 lingura. vin alb uscat
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingura. tăiați în ceapă subțire
- 3 cuișoare de usturoi mărunțite
- 2 linguri. l. unt
- 1 linguriță. sare grosieră
- 1/2 linguri. tăiate în cercuri subțiri de măsline plus 2 linguri. l. de suc de măsline dintr-o sticlă
- 2 avocado de dimensiuni medii, decojite și tăiate
- 2 linguri. l. suc de lime proaspăt
- 2 linguri. l. tocate frunze proaspete de coriandru
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Pentru servire, împrăștiați sosul peste 4 plăci de cină. Puneți peștele (prima parte caramelizată în sus) în centrul fiecărui cratimă. Puneți felii de avocado în pește, presărați cu suc de lămâie și presărați cu coriandru.