Fructe confiate din pepene verde acasă

Cum să gătești fructe confiate în casă:

Pentru a pregăti soiuri de cele mai potrivite zaharisite de pepeni verzi mai târziu - ca regulă, ei au o grosime și mai dense partea alba a cojii. Dar puteți găti și de aici astfel de cruste. Acest lucru nu este rareripe apos, dar grosimea cojii nu este foarte impresionant.

În acest lucru există un plus. Puteți tăia felii foarte drăguțe-cuburi cu o bandă roșie subțire. După ce pielea verde tare este tăiată, va rămâne o bandă de aproximativ 1,5 cm grosime - așa este.
Deci, pentru a face fructe confiate, trebuie să sudați un gem de pepene verde, să evacuați siropul și să uscați drojdia.
Jam este preparat pe suc de mere, dar puteți obține cu apă obișnuită.
În orice caz, mai întâi de apă sau sirop suc preparată, care a fost lăsat să se răcească ușor, și apoi încărcat cu maro pepene verde tocat. Se adauga feliile de lamaie si eventual un pic de condiment. Blocajul (viitor confiat) cu fotografii adăugate doar două mugure cuișoarelor și doar două raze de stele-anason (despre condimente în detaliu aici). După 5-6 ore, trebuie să fie adus amestec de zahăr pepene verde la fiert si se lasa sa se infuzeze încă 4 ore.

În ziua următoare, este necesar să se încălzească din nou de două sau trei ori și să se lase perfuzate. Deci, arata ca o bucata pentru a face fructe confiate.

În etapa următoare, felii de pepene verde sunt prinse și așezate pe o sită. Este mai bine să faceți acest lucru în loturi mici.

În toamnă, este dificil să se usuce fructele uscate și fructele confiate la domiciliu, dar este posibil. De exemplu, într-un cuptor sau aerogrill. Pentru a accelera procesul, puteți elimina umezeala excesivă cu prosoape de hârtie convenționale.

Până la o astfel de stare, fructele confiate pot fi uscate în doar o zi.
În aerogril: pentru 4 sesiuni de 15 minute la o temperatură de încălzire de 65 ° C, cu întreruperi de 2-3 ore. Pentru o mai bună ventilare, capacul unității poate fi ușor deschis.
Pentru uscarea în cuptor va dura un pic mai mult timp: aceleași 4 sesiuni, dar timp de 20-25 minute și cu pauze mai lungi.

Un sirop de măr de pepene verde-tulpină poate fi sterilizat și laminat pentru iarnă. Un lucru de neînlocuit pentru impregnarea prăjiturilor de biscuiți (dacă adăugați mai multe lichioruri). Potrivit ca topping pentru inghetata, clatite, caserole, sau pentru a face cocktail-uri, de exemplu, lactate.

Din jumătate din fotografia 4 poți suda un borcan de gem transparent. Este necesar să reintroduceți încă o dată fierberea, să reduceți căldura și să fierbeți un amestec de 5 minute pe un foc lent.
Total: unul de 8-pound suc de pepene verde și ceașcă kilogram de zahăr obținut desert 5-6 kg de pulpă, 200 de grame de glasat, 700 grame borcan de gem, borcan de 700 de grame de sirop gros și rămâne doar în jurul unui kilogram de ceea ce este trimis în coșul de gunoi (pietre, shkurochki subțire verde și două funduri tăiate).

- Rețete de supă
supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
- Retete pentru cuptor
Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.

- Decorarea vasei cu argilă polimerică
- Cum sa coaseti blugi
cu conservare
fabrică cusătură

- Cârlige pentru cizme

Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).

Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă

ingrediente:

2 litri de apă rece;
0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
4 linguri de zahăr;
3 grame de drojdie.
Timp de gătit - 5-6 zile

Cum să puneți kvass:

Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
Și încă o dată insistă câteva zile.
Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

Rețetă pentru scurt timp