Fiind originar din Marea Mediterană, de cele mai multe condimente este cel mai fericit într-o zone deschise, insorite, deși există, de asemenea, astfel de fanii umbrelor cum ar fi leuștean și tarhon. Prin urmare, atunci când planificați paturi, merită să clarificați la ce tip aparține o plantă. De asemenea, este de planificare pentru a creștere ierburi în compoziții, este necesar să se ia în considerare înălțimea de plante mature, textura frunzelor și a perioadelor fructifere. Selectarea corectă a „vecini“ va permite nu numai pentru a ajunge la masa condimente proaspete, dar se bucură, de asemenea, aspect frumos pe tot parcursul sezonului.
Pe un pat picant este necesar să se planteze:
Aceasta este una dintre acele condimente care pot fi folosite cu orice gust de mâncare: sărat, acru, dulce. Această plantă are o aromă și un gust deosebit. Cașcavalul clasic din busteanul caucazian cu frunze violete are un gust ușor amar, cu o nuanță dulce. Astăzi au apărut dulce, vanilie, lamaie, scorțișoară, anason, busuioc de cuișoare. Trebuie doar să alegeți tipul pe care îl doriți.
Vasul este o plantă anuală erbacee de 30-40 cm înălțime, preferă soluri ușoare și organice. Cultura termofilă este cultivat prin răsaduri de sau semănat direct în sol într-un sol bine încălzită nu este mai mică decât + 10 ° C, temperatura optima 20 - 25 de o C. Lăstarii apar după 10 - 15 zile. Are nevoie de umezeală, în special în timpul germinării și înainte de înflorire.
Un arbust veșnic verde cu frunze subțiri de ac și o aromă plăcută de ardere vor decora orice colț al grădinii. În timpul înfloririi, tufișul este acoperit în întregime cu flori de liliac delicate. Deși rozmarin este rezistent la secetă, cu toate acestea, este, de asemenea, ușor capricios. El are nevoie de lumină și un adăpost bun în timpul iernii. Rozmarinul este foarte frică de cea mai mică frig, adesea îngheață cu cele mai mici picături de temperatură. Acesta poate fi cultivat în ghivece sau în recipiente de flori și dus la sediul pentru iarnă. Preferă solurile calcaroase uscate și nu tolerează umiditatea excesivă. Sunt răspândite prin semințe, straturi și butași, care sunt bine stabilite.
Frunzele de rozmarin extrem de picante sunt folosite în gătit ca pete pentru preparate din carne și legume, precum și pentru băuturi aromatizante. Spre deosebire de alte plante medicinale, rozmarinul nu își pierde calitățile gustului în timpul tratamentului termic prelungit. Și dacă sunteți un fan al grătarului, încercați să aruncați câteva focuri de rozmarin în foc - acesta va da carnea un gust unic.
Se folosește în stare proaspătă, uscată și congelată ca aromă picantă în gătit și conservare la domiciliu. Are proprietăți medicinale.
Când crește, odată ce frunzele devin grosiere, bucșa poate fi tăiată sub rădăcină. Acest lucru se face pentru a oferi posibilitatea de a creste noi lăstari tineri. În acest caz, veți avea întotdeauna ierburi proaspete.
Hisopul are un gust tartă, picant, aromă plăcută. Este folosit în prepararea de friptură de porc, tocane, carne de vită zrazy, supa de fasole și cartofi și murături, care dă un gust picant picant. Utilizați isopul la decaparea castraveților, roșiilor și măslinelor. Din cauza mirosului ascuțit la prepararea diferitelor feluri de mâncare, acesta este folosit în cantități mici.
Isop - o înălțime de plantă erbacee perene. 20 - 50 cm Florile sunt mici, de culoare albastru închis, cel puțin - violet și roz, alb, timp de 5 - 7 bucăți pe formă axil frunză alungită Spike inflorescență. Aceasta este o plantă foarte pretențioasă, necesită numai sol lumină, calcaros și soare. Cultivate din semințe sau din răsaduri pre-cultivate în sere. Folosește vârfuri de iarbă și înflorire, care sunt tăiate de două ori pe an. Chiar și cu o uscare atentă, parfumul pierde, deci ar trebui să folosiți frunze mai tinere și mai proaspete.