Se pare că cel care dă o astfel de rețetă de neconceput pentru decaparea ciupercilor, el însuși, niciodată nu se poate! Și știi asta în kg. ciuperci merge 40 - 50 g de sare, și aveți 3 linguri. lingura, care corespunde cu 60 de grame de sare, iar dacă se pune într-un cal mic, va fi de 90 de grame. De aceea, mulți care sunt sari conform prescripției. se plâng că ciupercile sunt sărate.
A turnat câteva ciuperci negre într-un butoi. Înainte de ambasador 3-4 zile înmuiate în apă, înainte de roșeața de marshmallows - acestea devin elastice, nu aroma fragilă și plăcută. Apoi le-a pus în straturi cu mirodenii și sare într-un butoi. într-o lună-40 de zile, am încercat - mai dulce decât ciuperca nu a încercat), deși și pistrui, sunt obținute
Sărurile ciuperci negre let7.Govoryat super.Poprobuyte.Sobrali, a fost determinată. Se fierbe apa și se toarnă totul pentru a rezerva utra.Zatem se spală bine în mai multe ape pentru a spăla frunzele și ace. Se gătește timp de 30-40 de minute. usturoi Shiitake deveni fioletovye.Na întunecoase sare container pus jos, nedorind strat de ciuperci din lapte este de 5 cm inaltime, top tocat fin, negru si ienibahar, cuișoare, piper dafin și nu doresc ca procedura de sol.Povtoryaem neobhodimo.Sverhu frunze de hrean dorit, tifon și gnet.Griby sunt de 2-3 săptămâni și edim.Tak sărat și foarte, înmuiate în vode.Mozhno Referindu-se de mai multe ori pentru a vă mai bine și să pozhalsta salata priemu.V cu ceapa. în supă.
Am sărat ciupercile într-un mod răcoros, am stat timp de șapte zile, saramura sa întunecat și mirosul. Ce să fac, spune-mi, te rog.
Anul trecut, ea a sărat ciuperci pentru această rețetă - și a stricat-o! Un astfel de milă! Ciupercile s-au dovedit a fi ireale sarate! Cine oferă astfel de rețete fără a încerca?
Am înțeles totul, cu excepția unui singur lucru - de a umple saramura într-un borcan (care unul)? Și trebuie să rostogolim băncile? Și totuși, valul poate fi de asemenea sărat.
Svetlana, dacă ciupercile gata se dovedesc a fi prea sărate, clătiți-le cu apă rece. Cu ei veți obține salate excelente de cartofi, căutați rețete pe site-ul nostru.
Am salat grămada într-un mod rece și acum stau în frigider, le-am încercat foarte sărate, spune-mi cine știe cum să le folosească acum, trebuie să le îmbibu? Există rețete de salate cu pere de sare?
Poate că este mai bine să faceți o soluție de sare separat, pentru a nu deranja echilibrul de apă și de sare. Doar încercați sarea cu ciupercile, faceți același lucru și adăugați. Dacă știi cât de multă apă ai, câtă sare ai pus, mai bine.
Puneți ciuperca sub asuprire, dar nu există nicio soluție salină! Ce ar trebui să fac? Pot vărsa apa fiartă?
Valentina, poți. Dar mai întâi trebuie să-i îmbibați pentru o zi în apă rece pentru a elimina sucul de lapte. Apoi fierbeți în apă proaspătă timp de 20 de minute și puteți fi înghețate.
Bine ai venit! Chiar am nevoie de sfaturi. Este posibil să fierbeți ciupercile crude, să tăiem și să frigem într-un congelator, apoi să prăjim în timpul iernii sau să gătească ceva?
Olga Rodionova mulțumește pentru ajutor. De asemenea, am tendința către faptul că nu există. bunul mic a făcut-o. Cele mai multe dintre ele au înghețat. Voi avea în vedere viitorul soluției saline.
ciuperci am turtă dulce. poate fi importantă
Olga, cât timp au fost ciupercile? Este dificil să sfătuiți ceva, fără a ști cel puțin momentul începerii recoltării.
Bună ziua! Ajută-te. Ciuperci sărate pentru prima dată. Prima etapă a fost în regulă. Au fost întâi într-o cratiță, s-au dat saramură. Când ciupercile au fost pliate într-un borcan de nebunia, au fost drenate o mulțime de saramură, acum ciupercile din borcan stau aproape fără săruri destul de puțin pe 1/3 din borcan. Cum să fim acum, ce trebuie să facem cu ciuperci, dacă vor fi potrivite pentru mâncare. Mi-e teamă să otrăvesc familia. Ce ar trebui să fac?
Am făcut ciuperci decapate într-un vas emailat, au stat 3 săptămâni și vom mânca, făcând salate, ele nu sunt înnegrit într-o tigaie, o soluție salină nu și-a schimbat culoarea, și el chiar și absorbit în ciupercile și ciupercile așa cum au fost albe au fost și rămân, eu sunt fericit cu ceea ce ciuperci s-au dovedit.
Puteți scufunda într-un vas de plastic (dacă este de plastic) ciuperci .I de săruri au o mulțime let.Moya bunica sărat din stejar Bochenko și le-am keramicheskie.Hranyu pe balcon, ca și în cazul în care deja rece, atunci trecerea la bănci ( ceea ce rămâne până la acest punct) și depozitați la frigider. Ciuperci în timpul decaparea de culoare cires stanovjatsja inchis, si saramura poate fi un pic gri. Pânză de sub jugul cu siguranță trebuie să se spele o dată pe săptămână, sau a pus unul nou. În cazul în care ciupercile chinuit, ele pot fi înmuiate în apă sau în decaparea moloke.Vsegda pune coacăze frunze, cireșe și umbrele de mărar, iar în acest an a pus o foaie de hrean, să vedem ce se întâmplă.
Este posibil să se înmoaie ciupercile într-un plastic sau în alt container? Dacă nu, de ce?
Am avut, de asemenea, o muratură înnegritată de la ciocolată și ei înșiși s-au făcut gri, deși mirosul este bun. Cred că totul ar trebui încercat acum. Ciupercile, spun ei, pot deveni negre, dacă nu sunt salate, dar în cazul meu, brânza însăși a devenit neagră.
Și nu am așteptat 40 de zile, s-au pregătit foarte repede. Pentru că a mâncat dvenadeli. Nimic nu este viu.
DACĂ CREȘTEREA ÎN APĂ A FOST FĂCUT ȘI SĂ VĂ RUGĂCIUNE MAI SĂ MINE SA GĂSIȚI SAU NU?