Ceea ce amenință alimentele picante: de la arsurile la stomac până la iritarea ochilor
Ventilatoarele de alimente picante pot prezenta mancarimi in ochi, arsuri la stomac si simptome crescute ale sindromului intestinului iritabil. De aceea, ei trebuie să nu mai folosească condimentele și condimentele lor preferate.
Usturoiul, muștarul, hreanul, piperul și multe alte condimente sunt folosite în mod activ la fabricarea unui număr mare de produse. În ultimii ani, bucătăria japoneză, chineză, indiană și mexicană câștigă popularitate în Rusia, care are, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare picante. Cu toate acestea, nu toți iubitorii de astfel de alimente tolerează calm acest lucru, scrie Medikforum.
Medicii disting clar cu efectele secundare ale alimentelor picante. În primul rând, poate spori simptomele sindromului intestinului iritabil prin provocarea diareei. Dacă aveți deja un stomac sensibil, atunci mâncarea picantă va adăuga problema. De asemenea, nu este recomandat pentru victimele hemoroizilor, deoarece provoacă o iritare severă și o senzație de arsură la trimiterea nevoilor naturale.
Consumul unor cantități mari de alimente condimentate poate duce la creșterea durerii epigastrice chiar sub coaste. Acesta este un simptom comun al GERD (boala de reflux gastroesofagian) sau a arsurilor la stomac. O persoană este mai predispusă la arsuri la stomac după ce mănâncă alimente grele, în timp ce face multă piper. Acest lucru se datorează acidității ridicate a acestui condiment, care provoacă iritarea membranei intestinale.
Al treilea efect secundar comun este utilizarea de alimente condimentate pentru a irita pielea și ochii. Pepperul poate provoca o senzație puternică de arsură dacă îl plasați accidental cu degetele în zona ochiului. Nu vă ștergeți ochii cu mâinile în timp ce mâncați alimente picante și, dacă este posibil, folosiți mănuși de cauciuc când pregătiți-o pentru a proteja pielea.