Dansând de la aragaz până la computer.
Astăzi vă sugerez să gătiți și să gustați un fel de mâncare de vară foarte neobișnuită și originală - castraveții croiți în smântână cu ciuperci. Deși sună neobișnuit, are un gust plăcut și plăcut)) Combinația de castraveți și ciuperci este foarte reușită, și un pic ca gustul de dovlecei și castraveți tocmai absorbi mirosul de ciuperci. și râde puțin. Într-un cuvânt - trebuie să încercați! Deci, ia reteta pentru armament! Sper că vă place și vă bucurați de ea!
Castraveți proaspeți - 500 gr. Ciuperci orice -250 g (le-am îngrășat chanterelles), smântână -200ml, ceapa - 1pc, unt, ceapa verde, marar. - un catel de usturoi, faina - 1 lire sterline, sare, piper dupa gust.
Mod de preparare:
Tăiați castraveții în felii subțiri. Ciuperci tăiate în plăci. Ceapa tăiată în bucăți mari. Usturoi tăiat usturoi mărunt. Se toarna ceapa verde si mararul.
Într-o tigaie, uleiul de căldură, se prăjește ceapa, se adaugă ciupercile, se prăjește la foc mare timp de 5 minute.
Apoi adaugati castraveti si gatiti la foc mare, amestecand, pana la aparitia lichidului.
Apoi adăugați ceapa verde, usturoi, sare, piper, după gust. Se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Smântână amestecată cu făină și turnată într-o tigaie, se amestecă.
Se filtrează cu marar și se amestecă din nou. Luați încă 1-2 minute și îndepărtați-l de la căldură.
Puteți servi ca o farfurie independentă cu pâine, ouă prajite sau cu o garnitură de cartofi, orez sau paste făinoase.
Veste proastă: Prefer acest fel de mâncare fără smântână, doar castraveți prăjiți cu ciuperci.
Mâncarea se potrivește perfect cu ouăle prăjite.
