Apa, focul și aerul sunt trei forțe care determină starea corpului nostru. Ele se află într-o stare fragilă de luptă și echilibru continuu. Pentru a aduce sănătatea la ordine, trebuie să hrăniți elementele slăbite și să vă liniștiți furia. Puteți face acest lucru prin ajustarea puterii. Așa crede Ayurveda.
Trei elemente - trei doshii ale corpului nostru
Aceasta este o retelare simplificată a sistemului de sănătate din Ayurveda. Dosa este un concept multi-valoros. Aceasta denotă elementul care predomină în organism. Pe de altă parte, dosha determină constituția și aspectul nostru. Cu al treilea, dosha este o parte componentă a alimentelor pe care le consumăm. În fiecare fel de mâncare, într-o proporție sau altul, ele conțin totul. În consecință, dacă avem dieta potrivită, atunci putem menține echilibrul necesar al elementelor din organism, ajustând dieta.
În plus, cuvântul "dosha" în sanscrită înseamnă "greșeală". În corpul nostru prin natura, unul dintre ele predomină. Restul ocupă scaune proporționale. Uneori, o dietă necorespunzătoare, un stil de viață sau o stare mentală pot provoca ruperea acestui echilibru. Elementul dominant poate slăbi sau, invers, crește excesiv, suprimând complet restul. Aceasta este chiar "greșeala". Din acesta există la început un disconfort și apoi o boală.
Dar menținerea echilibrului potrivit pentru doshas nu este un scop în sine. Atunci când elementele sunt în ordine, acest lucru duce la interacțiunea corectă a celor trei gunas. Gunele sunt forțele care determină calitățile noastre interioare. Sattva este mintea, rajas este energie, iar tamas este nevoia.
Deci, cum poți determina dosha ta și să înveți să trăiești în armonie cu ea?
Tipul de bumbac: la ce se hrănește vântul?
Vata este dosha vântului. Iar cei care îi aparțin au o apariție "aerisită". Constituția este subțire, subțire, părul și pielea sunt ca și cum ar fi "uscate" de vânt. Acest tip de oameni, aproape lipsit de stratul protector, este foarte slab tolerat de frig. Mulți dintre ei sunt sanguini. Apropo, medicul grec antic Hippocrates, a vorbit despre oameni sanguini ca oameni care au un element aer în corpul lor.
Vata sunt mobile, amuzante, captuind totul în zbor și la fel de repede uitând orice informație.
Deci, ce fel de dieta este prescris pentru vata? Deoarece are caracteristici reci și uscate, alimentele trebuie să fie calde și umede. Chiar și salatele sunt de dorit să se mănânce la temperatura camerei. Dar pentru a bea băuturi reci cu gheață nu este chiar în căldură. În loc de legume crude, este mai bine să mănânci gătit. Dulce, acru și sărat trebuie să fie preferate față de fierbinte, amare și astringente.
Potrivit Ayurvedei, bumbacul ar trebui să se adapteze la orice produs lactat și acid lactic. Este util să beți lapte înainte de mese și un pahar înainte de a merge la culcare. Dar înainte de asta trebuie să-l încălziți. Dacă tipul dvs. de constituție este vată de vată, aveți noroc, pentru că este singura dosha care are aproape nici o limită în dulce. Dieta prestează să umple orice alimente cu ulei. Orice legume este util, dar cel mai bun - ghee, vacă topită. Singura restricție este de a evita margarina.
Tip Pitta: ce susține focul?
Tipul de pitta corespunde elementelor de foc. În Ayurveda, există o idee de digestie ca un foc care arde mâncare. În acest sens, Pitta este norocoasă: are suficient foc, ceea ce înseamnă că aproape orice alimente va fi bine digerată, fără a crea zgură și toxine. Dar orice dietă pentru ea este o adevărată tortură. Foamea și setea pentru pitta sunt foarte slabe.
Acest tip de oameni de multe ori are un fizic normal. Pielea lor este palidă, cu roșu, și păr - lumină sau roșie. Adesea, corpul pittei este acoperit cu semne de naștere, ca și cum ar fi prin urme de foc. Natura persoanelor care sunt inerente în acest tip, impulsive, înflăcărate. Hipocrate a numit oamenii unui astfel de depozit coleric, comportamentul lor a fost explicat prin faptul că există prea multă incendiu în corp. Medicul grec vechi și Ayurveda indiană au convertit aici în opinie.
Mâncarea caldă nu este foarte utilă pentru pitta. Mâncarea ar trebui să fie caldă. Salatele și alte feluri de mâncare din legume proaspete sunt utile. Ele sunt "pregătite" cu ajutorul focului intern. Bauturile racoritoare si chiar inghetata sunt binevenite. Nu puteți abuza condimentele acute, care aprind un foc interior deja puternic.
În dieta pitta, pot exista multe produse lactoice, dar este mai bine să se limiteze laptele fermentat. La fel de fructe dăunătoare și acru. Este mai bine să se "încline" pe dulce. Apropo, de la deserturi trebuie să excludem numai mierea. De câteva ori pe lună, dieta ar trebui să conțină zile de descărcare. Suc de apă roșie și rodii - asta ar trebui să înlocuiască alimentele dvs. în acest moment.
Tipul Kapha: cum să combinați alimente și apă?
Oamenii din elementul de apă au adesea un os larg, umeri puternici. Parul gros și strălucitor, pielea bună - asta face ca frumusețea Kapha. Conform clasificării antice grecești, caracterul oamenilor de acest tip ar fi numit flegmatic. Hipocrate a fost corelat cu elementul de apă.
Se recomandă limitarea cantității de alimente în general. Dar, în primul rând, ar trebui să evitați prăjit, dulce, gras. Temperatura alimentelor trebuie să fie cât mai apropiată de temperatura corpului. Deci este absorbit repede, dar rămâne în depozitele de grăsimi. La fel de bine tot ce incalzeste focul digestiv: condimente condimentate, bauturi calde, fructe tart.
Printre produsele lactate, Kapha este mai bine să aleagă laptele. Uleiul trebuie eliminat cu totul, mai ales dacă este utilizat pentru prăjire (grătare recomandată sau coacere). Pâinea ar trebui să fie, de asemenea, limitată și, dacă este utilizată, numai în formă uscată - biscuiți, biscuiți.
Trebuie adăugat că tipul "pur" al oamenilor este foarte rar, cel mai adesea în fiecare persoană există 2 tipuri de doshas și, uneori, toate cele trei.
Veți fi, de asemenea, interesat de:
