Acasă -> Bloguri -> 6 plante simple culinare care pot fi cultivate din semințe
Chiar dacă nu puteți începe o grădină, din cauza lipsei de spațiu sau de timp, mici paturi culinare cu plante medicinale vă pot umple casa cu un parfum verde proaspăt și vă pot revitaliza rețetele.
Unul dintre principalele avantaje ale creștere ierburi culinare în contrast cu cultivarea de legume este ca plante aromatice vă oferi doar frunzele, care pot fi utilizate imediat și nu este nevoie să așteptați pentru plante cu flori și coacerii fructelor, care ia departe de timp și necesită abilitățile necesare pentru cultivarea lor. Puteți să cumpărați răsaduri și să le plantați în grădina dvs. culinară sau să începeți să cultivați iarbă din semințe.
Din moment ce sunt un susținător al mișcării, învățării și practicării, acest lucru poate fi un început bun pentru dumneavoastră. Pentru prețul unei plante finite, puteți obține numărul de semințe care vă va permite să crească suficientă iarbă pentru toată lumea din casa dvs.
Cu toate că unele plante sunt cunoscute a fi dificil să crească din semințe (și care este cel mai răspândit prin butași înrădăcinare sau de diviziune a plantelor), cele 6 ierburi aromatice culinare sunt printre cele mai ușor crescut din semințe, acestea sunt ideale pentru gradinari novice.
1. Vasile
busuioc proaspat este o planta versatil, poate fi folosit într-o salată sau supă, și, deși el este mai bine cunoscut în prepararea sosului pesto italian, oferă, de asemenea, un gust de vară într-un număr de rețete, de la sandwich-uri la pizza. Vasile, cel mai frecvent tip, care este de obicei asociat cu produse alimentare italiene, și există un număr de diferite soiuri și hibrizi de busuioc pentru a alege de la, fiecare dintre care are un gust și aspect ușor diferit. Un alt tip de busuioc, busuioc thailandez este, care este adesea folosit în bucătăria asiatică și care este, de asemenea, împărțit într-un număr de soiuri diferite. Vasul este unul dintre plantele cu cea mai rapidă creștere, este cultivat în ghivece și apoi transplantat în paturi. Dacă cresc busuioc mai mult decât utilizați, acesta poate fi ușor congelate sau uscate, pentru a păstra gustul vechi pentru utilizare pe tot parcursul iernii.
Mararul este o altă planta care se înmugurește rapid din semințe și este servită la diferite feluri de mâncare. Aromă pentru muraturi este doar o singura utilizare clasic de fenicul, dar aceasta planta merge bine in salate, supe, feluri de mâncare de cartofi, pâine, legume, carne și sosuri, și multe altele. Pene marar proaspat (numit uneori mărar) se va adăuga textura si contrast cu site-ul dvs., acesta poate fi uscat pentru a păstra pentru iarnă. Dacă lăsați mărarul la flori și semințe, semințele de mărar pot fi, de asemenea, recoltate și folosite ca mirodenii culinare. Culoarea mărarului poate servi, de asemenea, pentru a atrage fauna sălbatică și insectele benefice, ceea ce adaugă încă un element pe site-ul dvs.
3. Coriandru
Coriandru pare a fi una dintre plantele culinare pe care le iubiți sau le urâți și pentru că ne place, este produsul principal din grădina noastră. Cultivarea coriandrului din semințe este foarte simplă și poate oferi două condimente într-una. Din frunze obținem coriandru, din semințe este ceea ce noi numim coriandru. Singurul comentariu în creșterea de la semințe este că se spune că coriandrul nu-i place să transplanteze, deci este mai bine să se semene imediat pe pat sau în recipientul în care va trăi. Frunzele proaspete și florile pot fi folosite toată vara, dar dacă doriți să colectați semințele, trebuie să opriți tăierea și să lăsați unele dintre aceste capuri de flori să se dezvolte și să se consolideze.
4. Rukkola
În unele locuri, rucola creste ca o buruiană, literalmente. Adesea se umple întregul sit, ca nici un alt buruieni și ușor re-însămânțate în sine și crește ca un nebun pe scară largă, variind de la începutul primăverii până toamna târziu. Frunzele proaspete rucola și flori pot fi folosite pentru a adăuga o aromă unică de feluri de mâncare de vară, la fel ca folosind busuioc, și puteți adăuga ca verdeață pentru supă sau incluse în orice altă rețetă, în plus față de spanac sau alte verdeturi. Rucola are un gust ușor ascuțit și chiar amar, așa că trebuie să fii atent în pregătirea sa.
5. Ceapa verde
Ceapa verde creste putin mai lent, comparativ cu alte plante culinare. Mai ales această plantă perene, și pot fi cultivate din semințe o dată, și apoi randamentul culturii pentru anul următor. Ceapa verde dă o floare atrăgătoare (de asemenea comestibilă) pe care o puteți lăsa pentru a coace semințele.
6. Pătrunjel
Cultivarea patrunjel din semințe are o mulțime de răbdare, așa cum este, de obicei, una dintre iarbă cu creștere lentă, dar atunci când începe să crească în mod serios, acesta va fi un mare plus pentru gradina ta. Desi aceasta planta stereotip garnitura pentru unele mese de restaurant, și este adesea lăsat pe placa, pătrunjelul este destul de versatil și ingredient aromat. Patrunjelul este împărțit în două tipuri: Root (grad izolat pătrunjel de zahăr și de randament) și foaia (clasa ordinară pătrunjel și Kucheryavyi).
Cultivarea propriile ierburi culinare din semințe poate fi un hobby foarte plină de satisfacții, și se adaugă o mulțime de aroma la felurile de mâncare la un preț scăzut, mai ales atunci când ia în considerare cât de mult fiecare pachet mic de plante este în valoare în magazin sau pe piață, în comparație cu cât de mult mai ieftin un pachet de semințe.
Un alt lucru care trebuie luat în considerare este faptul că este dificil să se găsească produse organice naturale și că majoritatea plantelor cu efect de seră practic nu au miros sau gust.
Și ce fel de plante culinare cresc?